如今生活工作節(jié)奏越來(lái)越快,通過(guò)手機(jī)應(yīng)用程序叫一份外賣已成為飽腹的便捷選擇,中國(guó)也成為全球餐飲外賣量最大的國(guó)家。但大多數(shù)人可能沒(méi)有料到,餐飲外賣雖然便利了自己,卻給環(huán)境帶來(lái)極大壓力。 外賣垃圾帶來(lái)的生態(tài)壓力 現(xiàn)如今,無(wú)論是在寫字樓還是在住宅區(qū),都有來(lái)去匆匆的外賣小哥的身影。 根據(jù)三大外賣平臺(tái)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,三大外賣平臺(tái)的日訂單量大概700萬(wàn)左右,按每單外賣用1個(gè)塑料袋,每個(gè)塑料袋0.06平方米計(jì)算,每天所用的塑料袋可覆蓋42萬(wàn)平方米,相當(dāng)于59個(gè)足球場(chǎng)。要知道,一個(gè)塑料袋的平均使用時(shí)間25分鐘,但是每一個(gè)塑料袋的降解至少需要470年。 在給都市人帶來(lái)便利的同時(shí),塑料餐盒、一次性筷子、塑料袋等外賣垃圾造成的“白色污染”也在加劇,這種現(xiàn)象也引起了人們的注意。 公司白領(lǐng) 盡量裝在一個(gè)盒子里,不要多用盒子。 公司白領(lǐng) 減少訂外賣,或是讓商家把餐盒換成環(huán)保的。 公司白領(lǐng) 自己準(zhǔn)備餐具。 “外賣垃圾”治理主體缺失 當(dāng)初,外賣平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)是新興事物 ,行業(yè)內(nèi)部就沒(méi)有形成有效的機(jī)制來(lái)消解“白色垃圾”問(wèn)題。 另外,外賣垃圾治理主體也缺失,店家只管做、平臺(tái)只管賣、小哥只管送、消費(fèi)者吃完就往垃圾桶里扔。最終,外賣垃圾就成了社會(huì)的負(fù)擔(dān)。 中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)事業(yè)拓展部 主任 白香東 大家在抵制這種污染的時(shí)候有沒(méi)有想過(guò),在吃完外賣后把垃圾分一下類?可能都沒(méi)有做這件事的意識(shí)。我覺(jué)得,“外賣污染”要客觀看待,這個(gè)污染并不是外賣產(chǎn)生的,而是它一直客觀存在的,只不過(guò)通過(guò)外賣凸顯的。 面對(duì)“餐盒垃圾”,外賣平臺(tái)如何突圍? 為此,也有觀點(diǎn)將外賣垃圾泛濫的禍端指向了外賣平臺(tái),那么,面對(duì)“餐盒垃圾”的窘境,外賣平臺(tái)如何突圍? 美團(tuán)外賣社會(huì)責(zé)任委員會(huì)秘書長(zhǎng) 楊碧聰 我們已經(jīng)上線了“不選擇使用一次性餐具”的選項(xiàng),給大家提供了更多的選擇空間,也鼓勵(lì)大家自備餐具。這樣就可以減少包括一次性筷子、餐巾紙等等的白色垃圾。我們會(huì)給選擇使用環(huán)保餐盒的商家亮起綠的的標(biāo)志,我們也會(huì)定期的對(duì)使用環(huán)保餐盒的商家進(jìn)行檢核。 餐盒“生態(tài)問(wèn)題”誰(shuí)來(lái)買單? 外賣小哥 以前送餐,只發(fā)現(xiàn)在送小區(qū)的時(shí)候,訂餐的不要餐具,F(xiàn)在送餐,發(fā)現(xiàn)很多寫字樓里訂餐的都不要餐具。 中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)事業(yè)拓展部 主任 白香東 第一,每天假如有2500萬(wàn)個(gè)訂單,其中有50%不要餐具,那么就是1100萬(wàn)個(gè)餐具和包裝就不存在了,這個(gè)對(duì)環(huán)境的貢獻(xiàn)就是非常大的了。 第二,餐盒靠回收是不現(xiàn)實(shí)的,那就看能不能解決用降解餐盒來(lái)代替。 第三,從整體意識(shí)上和國(guó)家垃圾處理回收的體系上來(lái)突破,我覺(jué)得這才是長(zhǎng)久之計(jì)。 外賣商家為何不使用環(huán)?山到獾牟秃? 專家表示,傳統(tǒng)塑料餐盒多采用聚丙烯、聚乙烯、苯乙烯等材料制成,其強(qiáng)度、耐熱性、穩(wěn)定性都比可降解餐盒高,且成本低廉,因此受到商家青睞。 小編想說(shuō) 解決外賣塑料垃圾污染問(wèn)題需界定清楚個(gè)人消費(fèi)者、外賣企業(yè)、垃圾處理企業(yè)和政府的責(zé)任劃分,各方共同努力。此外,第三方外賣平臺(tái)和餐飲企業(yè)應(yīng)主動(dòng)履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。
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