鄭溪代，是漳州龍海市-九湖鎮(zhèn)下庵村的一位水仙花種植戶，他種植水仙花已有30多年了。鄭溪代告訴記者，前幾天，收購商剛剛向他預訂了一批水仙花，從價格來看，今年行情依然不理想。

水仙花種植戶 鄭溪代：

一畝地包括租地的錢，還有工人的工資、肥料，因為這個水仙沒有倉庫，疊在一起會爛掉，所以要有很大片的倉庫，包括在內(nèi)差不多要花掉一萬，這幾天賣出去有時候，一畝地收成也只有九千塊，要虧掉一千塊。

鄭溪代介紹說，下庵村原來家家戶戶幾代人都靠種植水仙花為生，然而，近幾年來，因為種植水仙花經(jīng)濟效益比較差，已經(jīng)有很多人不再種植水仙花了。馮清霖的田與鄭溪代的相鄰，記者看到，他的田里擺放著許多三角梅盆栽。

馮清霖說，三角梅的種植成本雖然比水仙花高一些，但是這兩年，種三角梅的利潤要比水仙花高兩三倍。

據(jù)了解，龍海九湖鎮(zhèn)是漳州水仙花的主產(chǎn)區(qū)，像下庵村這樣的村莊還有6個，然而，記者走訪這些村莊時發(fā)現(xiàn)，像鄭溪代這樣還堅持種植水仙花的花農(nóng)，一年比一年少。在溪州村，記者看到，部分水仙花田已經(jīng)被塑料大棚所取代，而沿路邊的一些水仙花田則被填高，改成了苗木囤積地。

隨后，記者走訪了當?shù)氐幕ɑ芘�發(fā)市場，一些水仙花銷售商告訴記者，這兩年，水仙花的市場行情沒什么起色，主產(chǎn)區(qū)九湖鎮(zhèn)的水仙花產(chǎn)量也越來越少。

由于近兩年購買水仙花的消費者越來越少，漳州市區(qū)一些花店也減少了進貨。

其實，許多花農(nóng)并不愿意放棄種植水仙花，因為這是他們的“祖業(yè)”。根據(jù)漳州市水仙花研究所的統(tǒng)計，截至目前，漳州水仙花主產(chǎn)區(qū)的水仙花種植面積約4千畝左右，比起高峰期的1萬畝減少了一半以上，而且近幾年來，水仙花在元旦、春節(jié)期間的花卉銷售市場上占據(jù)的份額不斷下滑。

那么，

究竟是什么制約著

水仙花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呢？

據(jù)了解，漳州水仙花發(fā)展至今，一直都只有單瓣的“金盞”和復瓣的“百葉”兩個品種，由于缺乏必要的科技投入，漳州水仙花的生產(chǎn)、運輸、包裝技術等一直停滯不前，水仙花球的價格也一直停留在10元以下。

漳州市水仙花研究所 張益強 所長：

水仙花新的品種的研發(fā)，對新的品種的一些發(fā)展的話，客戶還是比較需要的，現(xiàn)在你看，蝴蝶蘭什么各式各樣的花，也都能在春節(jié)開花，這也給水仙花的市場帶來沖擊。

除了品種單一的問題，水仙花的價格一直上不去，還與其附加值低有關，水仙花種球如果沒有及時銷售出去，過了開花期種球就變空心了，只能廢棄丟掉，因此臨近春節(jié)，許多花農(nóng)為了趕花期，只好不斷賤賣。

楊英明，

是一名水仙花雕刻師，

從事水仙花雕刻研習近30年，

記者見到他時，

他正忙著雕刻一批水仙花種球，

這批水仙花準備元旦上市。

水仙花雕刻師 楊英明：

沒有雕刻的，一個收購價也就是幾塊錢而已，通過我們深加工，去雕刻，有一種藝術性的，就是有一種藝術美，可以賣到兩百塊一盆，你沒有加工的就是比較普普通通，就是能開花就行了。

楊英明的說法，在水仙花種植戶鄭溪代的身上得到了印證。因為懂得雕刻，每年鄭溪代都會視行情雕刻5000到10000顆不等的水仙花種球，來彌補損失。

然而，據(jù)記者了解，雖然水仙花在漳州已有500多年的歷史，但在當?shù)兀�懂得水仙花雕刻的人才卻仍然很少。

記者從漳州市水仙花協(xié)會了解到，目前水仙花的從業(yè)人員年齡都偏大，缺少創(chuàng)新經(jīng)營和市場開拓意識，營銷手段仍然較為弱后。

漳州市水仙花協(xié)會黨支部組織委員 張亞亮：

我們這幾年水仙花協(xié)會，是大面積的在全國各大城市進行水仙花的展覽，還有現(xiàn)場的演示，還有培訓，但是畢竟是有限的，銷路沒有打開，有的很多地方都不知道有這個水仙花，比如我前次到重慶去，他就老是問，什么叫水仙花，這個問題就比較嚴重了。

那么，

當?shù)赜嘘P部門

是否行動起來了呢？

他們又有哪些對策？

水仙花種植面積縮減，品質(zhì)一度退化，效益逐年下降……隨著我國其他地區(qū)花卉產(chǎn)種植產(chǎn)業(yè)的興起，漳州水仙花發(fā)展過程中存在的問題逐漸顯露出來，解決問題迫在眉睫。

記者從漳州市水仙花協(xié)會了解到，水仙花雕刻已有160多年的歷史，2011年12月，漳州水仙花雕刻技藝入選第四批福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為了傳承水仙花雕刻技藝，漳州市水仙花協(xié)會成立了水仙花雕刻技藝傳習所，今年以來，已經(jīng)接連開設了多期培訓班。

漳州市水仙花協(xié)會黨支部組織委員 張亞亮：

突破年齡界限，盡量培養(yǎng)一些年輕的，才不會使水仙花雕刻技藝斷代，形成第二個突破，就是突破男女界限，第三個不要只局限于我們漳州，我們要突破一個區(qū)域界限，所以我們走出去，盡量把這些技藝傳出去。

記者從漳州市水仙花研究所了解到，今年10月18號，由福建農(nóng)林大學研發(fā)的新品種“黃花水仙2號”首次引入漳州并進行推廣，據(jù)介紹，“黃花水仙2號”的種植成本和傳統(tǒng)水仙花相同，終端價格能達到95元左右，而傳統(tǒng)水仙花品種“金盞”只有5元，“百葉”只有15元。

漳州市水仙花研究所 張益強 所長：

就是花的形狀跟漳州水仙是一樣的，只是它花色是黃的，花期也比較長，還有花朵數(shù)也比較多，所以本身它銷售價值就比較高了。

據(jù)介紹，每年不同時期，全國各地都有各種規(guī)模的花展，但以往，水仙花的花期只在春節(jié)前后一兩個月，無法長期參展，使得水仙花產(chǎn)業(yè)錯失了不少商機。近兩年，隨著相關技術的成熟，這一局限性得以改觀。

漳州市水仙花研究所 張益強 所長：

那這樣的話，整個來說，一年水仙花的開花時間，就是通過我們溫控處理的話，可以達到8個月到10個月，常年也基本上，小量的話常年可以開花了。

為進一步擴大漳州水仙花品牌的影響力，今年4月，漳州市正式啟動水仙花海項目，項目一期的266畝水仙花海將于今年12月對外開放，值得一提的是，這次的水仙花海項目總共引進了18個國外的水仙花品種，記者在現(xiàn)場看到，工人們正有條不紊地將一顆顆飽滿的水仙花種球栽種到土壤中。

漳州高新區(qū)市政公用事業(yè)服務有限公司 李青根 總助：

原來是漳州一個單一品種，那么現(xiàn)在我們準備引進全世界多種，經(jīng)過調(diào)查考研，引進些跟我們這邊氣候，土壤，空氣比較相吻合的水仙花種，來這邊作為一個嘗試，也增添了我們水仙花海的內(nèi)容。

李青根介紹說，水仙花海項目占地約6000畝，其中核心保護區(qū)域約有3000畝，將結(jié)合當?shù)靥厣�產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)+旅游”的模式，打造以水仙花為主題的“水仙花特色小鎮(zhèn)”，從而帶動水仙花種植、深加工、觀賞、展覽等全鏈條開發(fā)，從而實現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟效益雙提升。

漳州高新區(qū)市政公用事業(yè)服務有限公司 李青根 總助：

結(jié)合水仙花海，結(jié)合旅游休閑，科普文教，還有特別是對水仙花，漳州水仙花品質(zhì)的一個保護，鞏固和提升，起到一個很大的作用。

漳州水仙花擁有豐富的文化歷史背景，以及較高的品牌知名度，也是漳州一個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，落實保護水仙花產(chǎn)業(yè)，需要以政府為主導，在保證原有的種植面積基礎上，再加大投入，科學引導，才能讓花農(nóng)們看到水仙花產(chǎn)業(yè)的春天。