這么冷的天,最適合做兩件事,一件是裹著棉被睡大覺,一個(gè)就是吃火鍋啦!冬季涮火鍋的人多了,牛羊肉也進(jìn)入銷售高峰。有市民跟我們反映,在?诘臇|門市場(chǎng),有人銷售未經(jīng)檢疫羊肉,大家要知道,肉質(zhì)品如果沒有經(jīng)過相關(guān)部門的檢疫,很有可能導(dǎo)致病從口入。今天上午,記者跟隨?谑袆(dòng)物防疫檢疫站的工作人員,來到東門市場(chǎng)。
?谑忻 鄧女士
這些證他說他沒有拿過來,我們說我們買東西都是要,經(jīng)過這些證件才買得放心。
記者
那他怎么說?
?谑忻 鄧女士
他就說你愛要不要,你要買就買不買就算了。
市民鄧女士向記者反映,她偶爾會(huì)去?诘臇|門市場(chǎng)買點(diǎn)羊肉,攤位上的羊肉看起來很新鮮,但是她卻沒看到相關(guān)部門的動(dòng)物檢疫章,攤主也提供不出相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫證明,因此鄧女士懷疑,該市場(chǎng)出售的是不合格的羊肉,她也不敢再去買了。于是她將該情況反映給了相關(guān)部門。今天上午,記者跟隨?谑袆(dòng)物防疫檢疫站的工作人員來到了東門市場(chǎng)售賣羊肉的攤位,看見不少市民圍著四、五家買羊肉攤位上購買羊肉
?谑袆(dòng)物防疫檢疫站工作人員
你這些肉有沒有證的?
商販
我們有。
海口市動(dòng)物防疫檢疫站工作人員
拿出來看一下。
正當(dāng)工作人員查看羊肉商販提供的證件時(shí),接連在一起的幾家羊肉攤主不停的往外搬宰好的羊肉,并表示已經(jīng)有人預(yù)訂好了現(xiàn)在馬上要送走。不到10分鐘的時(shí)間,該市場(chǎng)內(nèi)的幾家羊肉攤位上的羊肉,全部被清空。
記者
你們要把這些肉拿去哪里?這些肉都是從哪里進(jìn)的?
商販
人家要的。
記者
你去哪里拿貨的?
對(duì)于記者的發(fā)問,該名商販不作回答,而是把攤子上下所有的羊肉全部都運(yùn)走了。針對(duì)這種情況,?趧(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員表示,他們只能先查看相關(guān)的證件,無權(quán)查扣商販銷售的肉類,而商販們提供的證件,也有很多問題。
?谑袆(dòng)物防疫檢疫站工作人員 周先生
證件已經(jīng)過期了,貨源來路不明,因?yàn)樗莻(gè)檢疫證是每天都有每天的檢疫證的,它這個(gè)是九月一號(hào)的檢疫證的,所以它這個(gè)是不能用的。
記者了解到,通過正規(guī)渠道進(jìn)貨的肉類,需要具備當(dāng)天的動(dòng)物檢驗(yàn)合格證明和肉質(zhì)品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證,經(jīng)查上述羊肉商鋪所提供的兩證,都是已經(jīng)過期了的證件,因此他們屬于無證銷售。工作人員表示,他們無法扣押不合格走私羊肉,已將情況反映給?谑惺乘幈O(jiān)所,對(duì)于經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的羊肉類,或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的羊肉制品的,將按照食品安全法的相關(guān)規(guī)定予以處罰
商販盼建定點(diǎn)屠宰場(chǎng)
多渠道供給高品質(zhì)羊肉
據(jù)相關(guān)部門介紹,來路不明的羊肉宰殺后,可能會(huì)通過電單車或小貨車運(yùn)輸,衛(wèi)生條件無法保證,而正規(guī)渠道的羊肉從屠宰到市場(chǎng),運(yùn)輸時(shí)間在3至4個(gè)小時(shí),羊肉屠宰后通過冷鮮車全程低溫運(yùn)輸,不會(huì)因?yàn)楦邷貙?dǎo)致變質(zhì),消費(fèi)者對(duì)此可以放心。而對(duì)于銷售無證的羊肉,商販們也有話說。
海口市東門市場(chǎng)物業(yè)經(jīng)理 周世安
我們市場(chǎng)方叫他們提供“兩證”,送羊肉那個(gè)人就沒有辦法提供,“兩證”給我們市場(chǎng)業(yè)戶,這是第一個(gè),第二個(gè)就是說他送的那個(gè)羊肉,質(zhì)量也不是很好,有時(shí)候羊肝從外表看都是黑的,我們市場(chǎng)就不要他的貨,不要他的貨他就每天都在投訴,就是說?谑泻D暇椭挥羞@個(gè)公司,供應(yīng)這種冰凍羊肉給他們。
?跂|門市場(chǎng)的管理方周經(jīng)理告訴記者,他們市場(chǎng)原先是有符合“兩證”要求的羊肉售賣的,這些羊肉商販都是從一家名為海南乾成實(shí)業(yè)有限公司的供貨商那里,進(jìn)貨的羊肉,而這家公司提供的,都是從廣東鎮(zhèn)江市徐聞縣海安鎮(zhèn)運(yùn)過來冰凍羊肉,但是由于該公司硬性規(guī)定進(jìn)貨量,以及冷凍羊肉不受捧等等因素,不少攤主都不愿意從這家公司進(jìn)貨凍羊肉。
東門市場(chǎng)羊肉商販
你如果只要一條他就跟你說他不殺了,你必須要定到兩條還是三條,他們才給你殺,除非是很多人跟他定,每個(gè)人定兩三條他才給你送過來,你一放凍羊在上面一跟人家說是凍羊,人家沒有人會(huì)跟你買啊,再加上那肉質(zhì)量也不好。
東門市場(chǎng)羊肉商販
你看上次那些冰凍的羊都是長(zhǎng)膿在里面,對(duì)啊,你看都是送這種羊給人家。
商販們表示,冷凍羊肉不受市場(chǎng)消費(fèi)者青睞,他們也就不需要那么大批量的進(jìn)貨凍羊,但是如果定的量少,供貨商就說無法提供,加上質(zhì)量不好,商販們就不愿意再從這家公司進(jìn)貨凍羊肉,于是他們就從海口各市縣農(nóng)戶的手中收購活羊,然后私自屠宰售賣,因此也就無法提供相關(guān)的合格證。
東門市場(chǎng)羊肉商販
我們希望政府能夠定一個(gè)點(diǎn)殺羊,有合格證的,給我們賣啊。
商販們告訴記者,目前?谑羞沒有一家正規(guī)的羊肉屠宰點(diǎn),他們希望政府能夠統(tǒng)一建設(shè)一個(gè)羊肉屠宰點(diǎn),這樣的話他們就可以通過正規(guī)的渠道售賣羊肉了。隨后,?谑忻捞m區(qū)文明東食藥監(jiān)所的工作人員也來到了現(xiàn)場(chǎng),對(duì)無法達(dá)到售賣標(biāo)準(zhǔn)的羊肉進(jìn)行查處暫扣。
海口市美蘭區(qū)文明東食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人 岑妙云
“兩證”齊全了才能上到攤位上,銷售給消費(fèi)者,這是最基本的,就必須要先經(jīng)過合格屠宰的程序,屠宰合格這兩個(gè)證出來以后,他們才能把生羊羊肉送到銷售點(diǎn)。
記者
目前海南有沒有活羊屠宰點(diǎn)?
?谑忻捞m區(qū)文明東食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人 岑妙云
據(jù)我所知?谑袥]有,所以我們也呼吁政府能不能規(guī)范。
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