祁縣四季分明，日照充足，比較適合種植果樹(shù)，在祁縣光酥梨的種植面積就有11萬(wàn)畝左右，是很多農(nóng)戶的主要收入來(lái)源。

      李瑞香家的一天是從一碗和子飯開(kāi)始的，思賢村幾乎家家戶戶種植酥梨，每年到了采摘的季節(jié)，他們六點(diǎn)就要起床去果園里采摘，直到晚上八點(diǎn)才回家。為了補(bǔ)充勞作一天所需要的體力，和子飯是他們最好的選擇。

      祁縣面食的做法多種多樣，單是和子飯的做法就有很多，李瑞香所說(shuō)的揪片或搟面是為做和子飯而準(zhǔn)備的，制作揪片要相對(duì)復(fù)雜一些。把面搟成兩毫米左右的厚度，用手揪成一平方厘米大小，再把它下到提前煮好的小米飯當(dāng)中才能完成。

      吃完早飯，張亞偉連忙趕到果園與大家匯合，這些人都是張亞偉的朋友，每次誰(shuí)家收酥梨他們都會(huì)相互幫忙，張亞偉到果園的時(shí)候，他的朋友們已經(jīng)開(kāi)始采摘酥梨了。

      酥梨的采摘要十分小心，即使采摘時(shí)間很緊也不能著急，因?yàn)樗掷娴墓�皮十分脆弱，一不小心就�?huì)戳破。采摘好的酥梨還要挨個(gè)擺放到框子里，只有不壞才能保證采摘下來(lái)的酥梨能賣(mài)一個(gè)不錯(cuò)的價(jià)錢(qián)。

      在祁縣，家家戶戶都用地庫(kù)、窯洞來(lái)儲(chǔ)存食物，隨著時(shí)代的發(fā)展，有的人家還在自家院里修了冷庫(kù)。收完酥梨之后，有一部分他們會(huì)儲(chǔ)存到自家的冷庫(kù)或地窖里，還有一部分會(huì)送到村里的收購(gòu)點(diǎn)。

     儲(chǔ)藏好的酥梨可以放10個(gè)月味道不變，這樣一年四季都可以賣(mài)酥梨。通過(guò)反季節(jié)銷(xiāo)售，又給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民增加了一些收入。

      張曉霞和張亞偉是從小一起長(zhǎng)大的伙伴，她們家早早地就收完了酥梨，每年在水果采摘完成之后，村民們就會(huì)自發(fā)組織慶祝豐收的活動(dòng)，祁太秧歌是其中必不可少的一個(gè)項(xiàng)目，張曉霞為這件事，已經(jīng)排練了好幾天。在幫張亞偉收酥梨的時(shí)候，也會(huì)唱上幾句。

      祁太秧歌又稱晉中秧歌，是從人們的生產(chǎn)生活中來(lái)的，風(fēng)格多種多樣，因其歌詞具有口語(yǔ)化和生活化的特點(diǎn)而容易被大家所接受。張曉霞這一次要表演的祁太秧歌就是根據(jù)自己的真實(shí)故事改編的，為了能有更好的演出效果，張曉霞早早收完果園里的酥梨，拉著大家伙兒一起排練。

      張曉雅在臺(tái)上為大家進(jìn)行慶豐收的表演，臺(tái)下坐著關(guān)心她的婆婆，張亞偉也來(lái)了，大家一起為她加油打氣，程建兵雖然加了一夜的班，但在這個(gè)慶豐收的活動(dòng)上，看不出他有絲毫的疲憊。這個(gè)時(shí)節(jié)，酥梨采摘完了，人們聚在一起唱祁太秧歌，表達(dá)喜悅的心情，期盼來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，能有更好的收成。