說到網(wǎng)紅餐廳，

想必每個(gè)人心中都有

那么一兩家店。

這幾年，

西安的網(wǎng)紅餐廳

也如雨后春筍般走紅，

聲勢(shì)浩大地占據(jù)我們的朋友圈，

或因?yàn)榍閼�，或因�(yàn)槊餍切��?yīng)，

或因?yàn)楦哳佒档沫h(huán)境

和酷炫獨(dú)特、博人眼球的菜品

總能把我們一眾吃貨拴得死死的。

可偏偏有的餐館竟落下了最重要的一點(diǎn)

這不，近日，

網(wǎng)上瘋傳一個(gè)的視頻。

西安一家網(wǎng)紅餐廳，

顧客在餐廳就餐，

突然眼前冒出一股明火，

險(xiǎn)些釀成大禍。

看到這畫面，

網(wǎng)友們坐不住了，

紛紛留言評(píng)論。

@網(wǎng)友歲yue如歌666：太危險(xiǎn)了，前幾天還去吃過。

@網(wǎng)友非也51986：吃個(gè)飯和玩命一樣，嚇?biāo)缹殞毩恕?/span>

@網(wǎng)友獨(dú)自為峰：要命的飯局。

那么網(wǎng)傳的這家店到底在哪里呢？

視頻中發(fā)生的事情是真的嗎？

瘋傳的視頻里出現(xiàn)的危險(xiǎn)狀況

到底咋回事呢？

為此，我們《都市快報(bào)》全媒體記者專門來到了視頻中的餐館進(jìn)行了解。

原來視頻中情況是發(fā)生在西安團(tuán)結(jié)南路的一家名叫“墨食”的餐廳，而事故發(fā)生時(shí)服務(wù)員正在給一道菜品加熱。

據(jù)工作人員介紹，他們加熱的這道菜正是該店推出的創(chuàng)新菜品“火灼泡椒牛蛙”。而當(dāng)記者問到網(wǎng)上瘋傳的視頻時(shí)，餐廳的工作人員這樣說道。

墨食餐廳工作人員：“操作人員操作不當(dāng)，酒精離火源太近，燃起來了，氣壓過大，瓶子爆了。”

從視頻中可以看到，服務(wù)員直接在燃燒的錫紙?zhí)砑痈呒兌染�，�?dǎo)致酒瓶爆炸。

當(dāng)我們記者問到，難道服務(wù)員在上崗前有沒有進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)，墨食餐廳的工作人員說，有培訓(xùn)。而當(dāng)問到那為何會(huì)出現(xiàn)失火的情況時(shí)，墨食餐廳的工作人員說不出話來。

為此，我們也隨機(jī)采訪了幾位西安市民。

西安市民：“這么做菜多多少少有一定危險(xiǎn)性，肯定需要操作人員經(jīng)過培訓(xùn)，掌握專業(yè)的操作手法�！�

西安市民：“工作人員應(yīng)該加強(qiáng)培訓(xùn)�！�

西安市民：“現(xiàn)在都推出很多創(chuàng)新菜品 ，而這創(chuàng)新菜品也應(yīng)該以安全為主，不要只靠噱頭。”

現(xiàn)如今，創(chuàng)新菜品已經(jīng)成為很多餐館吸引顧客的一種方式，但是在推出創(chuàng)新菜品追求利益的時(shí)候，很多餐館將安全拋在了腦后。但是，不是每一次事故都會(huì)這樣有驚無險(xiǎn)。

安全永遠(yuǎn)是第一位的，

餐飲行業(yè)在不斷創(chuàng)新的同時(shí)，

安全也千萬不要落下！