菱是水生植物，又稱水中落花生，菱角秋后成熟變硬，如果不采摘就會慢慢掉落在湖底，所以一定要采摘及時。這里的人們采摘的方式極為特別，需要乘坐木桶在水中采摘，為何采摘菱角不坐船反而要坐木桶呢？

       秋風(fēng)起兮蟹腳癢，菊花開兮聞蟹香。陽澄湖大閘蟹，因陽澄湖的水質(zhì)清澈又稱清水大閘蟹，好水養(yǎng)好蟹，陽澄湖的大閘蟹體型大、青殼白肚、金爪黃毛、在大閘蟹各地產(chǎn)區(qū)中比較出名。如此有名的大閘蟹是如何養(yǎng)殖的您了解嗎？養(yǎng)殖大閘蟹又需要注意哪些問題呢？

       嵐谷鄉(xiāng)位于武夷山市的北部，這里是九山半水半分田的山鄉(xiāng)。提到武夷山，大家首先想到的一定是大紅袍茶，但是今天我們要說的卻是熏鵝。

       她叫徐麗妹，但大家都更愿意叫她徐鵝娘，徐麗妹的拿手絕活兒便是在武夷山非常有名的嵐谷熏鵝，而熏鵝用的主要香料就是當(dāng)?shù)氐拇蠹t袍茶。在這里，買熏鵝的不僅僅有慕名而來的游客，更有很多武夷山當(dāng)?shù)厝�，他們已�?jīng)習(xí)慣了這種傳承百年的家鄉(xiāng)味道，這種味道，是他們心中抹不去的一縷濃香。

       武夷山市的五夫鎮(zhèn)是一個歷史悠久的古鎮(zhèn)，五夫鎮(zhèn)給人一種江南水鄉(xiāng)的感覺，這里水資源豐沛。這里的蓮子稱為五夫白蓮，五夫白蓮早在隋朝時期就開始種植，蓮子也成了當(dāng)?shù)氐囊淮蠼?jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。

       一方水土孕育一方美味，不論是福建省的武夷山還是江蘇省的蘇州，都依托著當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦乃�資源，孕育出了深受大家喜愛的特色美味。新鮮脆嫩的菱角， 香氣四溢的熏鵝，以及又香又糯的五芙白蓮，這些美食不僅吸引了很多的食客，也是當(dāng)?shù)厝诵闹心ú蝗サ囊豢|鄉(xiāng)愁。