江蘇省連云港市灌南縣有很多美食，這些美食與他們的生活習(xí)慣有著千絲萬縷的聯(lián)系。美食不僅可以用來品味，也可以用來表達感情。

      孫蓀采的這種野菜叫苣荬菜，在當?shù)厝藗兒八�苣菜。孫蓀說他和妻子剛剛結(jié)婚時，時間比較充裕，經(jīng)常捕些魚，挖點野菜回家和妻子一起做。但現(xiàn)在越來越忙，回家的時間比較少，更別說為妻子和家人做飯了。他要利用結(jié)婚紀念日這個機會，來表達對妻子的歉意。

      涼粉，一種很多人都愛吃的美食，因為地域不同，它的制作原料也有所不同。灌南縣的涼粉是由綠豆制作而成，所以綠豆的品質(zhì)也直接決定涼粉的口感。王兵兵做涼粉的手藝是父親傳給他的，這些綠豆也是由父親帶他去挑選出來的。

      熏燒肉主要是用豬頭、豬尾、豬內(nèi)臟等制作而成，據(jù)說，以前窮苦人家吃不起肉，只能將別人不要的豬雜拿來烹調(diào)改善伙食，經(jīng)過長期不斷改進，變得非常美味，很多人也越來越離不了這種味道。在眾多的熏燒食品中，豬頭肉的制作工序是比較復(fù)雜的。首先將清洗好的豬頭放進鍋里燉煮大約一個多小時，然后將其撈出。

      人們表達愛的方式有很多種，孫蓀夫婦懂得將愛付諸于行動，珍惜生活中的每一個細節(jié)；王兵兵父子間雖然有爭執(zhí)，但并不會影響他們的感情；徐聰一家認為愛就是對彼此的尊重；夏雷家的一餐飯便將愛都包含在了其中。在這里我們講了幾種傳統(tǒng)的灌南美食，卻傳達了普通人家溫馨的愛。