6月20號上午十點左右，記者首先來到西夏區(qū)同心街。在這處餐飲飯店較為集中的地方記者看到，有幾家飯店門前的道路上擺放著餐廚垃圾桶。同時記者還注意到，有些飯館的店門口拐角處擺放著木制箱子，里面遮蓋的便是餐廚垃圾桶。

隨后，記者又來到了西夏區(qū)幸福巷，在這里記者看到在飯店門前的道路上擺放著六七個餐廚垃圾桶，其中有些垃圾桶污跡斑斑，這個“不正規(guī)”的餐廚垃圾桶已滿，上面僅用幾張報紙蓋著，引來了蒼蠅蚊蟲。

6月21號上午十點，記者先后來到金鳳區(qū)福州街、枕水巷，在這些餐飲較為集中的地方，記者并未看到有店外擺放餐廚垃圾桶的現(xiàn)象。大約十一點半記者又來到了興慶區(qū)敬德街，在這里記者發(fā)現(xiàn)，近百米路段約二十五家餐飲企業(yè)，基本上一半的飯館門前都擺放著餐廚垃圾桶，仔細觀察還能發(fā)現(xiàn)一些被隱藏起來的餐廚垃圾桶。

隨后記者在緊挨著敬德街的民族街看到，這里也有一些飯館門前擺放著餐廚垃圾桶，其中一些污跡斑斑。

在走訪中記者發(fā)現(xiàn)，這些商戶的餐廚垃圾桶都有自己放置的場所，而這些場所大致可分為三類，其中第一類是雖然還是放置在店外，但是商戶采取了一些措施，比如專門制作一個箱子來放置餐廚垃圾桶。

除此之外，還有一些商戶將餐廚垃圾桶放置在餐廳通往后廚的過道內(nèi)或者是放置在專門的儲物間內(nèi)，這樣既不影響店外的環(huán)境衛(wèi)生，同時也保證后廚的干凈整潔。

另外，還有一類是商戶將餐廚垃圾桶放置在后廚，同時按照市場監(jiān)管部門的要求處理好餐廚垃圾桶封閉以及清潔工作。

其實這些沒有將餐廚垃圾桶放在店門外的飯店也不乏一些小型餐飲企業(yè)，所以說不管店面大小，其實餐廚垃圾桶的放置還是有辦法解決的。做的較好的商戶也給我們提供了一些建議，今后也可以供大家來參考。而我們更想要說的是，餐廚垃圾桶的擺放是有相關(guān)規(guī)定和要求的，希望管理部門在嚴格管理的同時，推廣一些好的措施和做法，讓餐廚垃圾桶待在它應(yīng)該待的地方。