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央視曝光!千萬(wàn)別再買(mǎi)這種鹽,會(huì)導(dǎo)致智力低下、先天畸形
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2016-09-10

食鹽是每個(gè)人每天都需要攝入的調(diào)料,

但是有些不法分子盯上其中的利潤(rùn),

進(jìn)行泯滅人性的交易。

快快告訴身邊的人,

別再買(mǎi)這個(gè)鹽啦!

建議在WiFi下觀(guān)看,土豪請(qǐng)隨意~

假鹽的危害

據(jù)介紹,私鹽、假鹽大多會(huì)缺乏碘元素,人體一旦嚴(yán)重缺碘,就會(huì)影響新陳代謝等,神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育就會(huì)受到損害,比如會(huì)導(dǎo)致智力低下、矮小、聾啞、先天畸形等。

目前不少假冒鹽是工業(yè)鹽,而部分工業(yè)鹽含有亞鐵氰化鉀、亞硝酸鹽等有毒物質(zhì),微量就可發(fā)生中毒甚至死亡。

截圖

如何鑒別假鹽

一、從包裝外表看:

假碘鹽的包裝袋質(zhì)地較次,顏色比較鮮艷。造假者摸透了消費(fèi)者的心理,如果讓消費(fèi)者挑選的話(huà),他們選前者的可能性較大。

二、從封邊鋸齒看:

假碘鹽袋子鋸齒棱角分明,切割比較明顯。另外,真碘鹽袋子封邊比較正規(guī),兩頭封邊寬度相等,但假碘鹽袋子往往會(huì)一端長(zhǎng)出一些。

三、從防偽標(biāo)識(shí)看:

真碘鹽袋子上的標(biāo)識(shí)都工工整整地貼在同一個(gè)位置,而假碘鹽袋子上的標(biāo)識(shí)粘貼的明顯不規(guī)范。

四、從化學(xué)角度看:

在新切開(kāi)的新鮮地瓜或馬鈴薯上抹撒食鹽,切面變藍(lán)是加碘食鹽,否則是假冒品。

五、從包裝袋的兩側(cè)看:

真鹽包裝袋的兩側(cè)是圓滑的,沒(méi)有折線(xiàn),而假鹽有明顯折線(xiàn)。

執(zhí)法人員建議: 

市民應(yīng)到大型超市、商店和鹽業(yè)公司配送的食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)買(mǎi)鹽,不要購(gòu)買(mǎi)私鹽販子用面包車(chē)、摩托車(chē)、自行車(chē)上門(mén)推銷(xiāo)的散裝鹽、假冒小包裝鹽。

健康小貼士:貪吃食鹽危害大

適當(dāng)攝入鹽分對(duì)身體有益,但過(guò)猶不及,研究證明鹽的過(guò)多攝入容易引發(fā)高血壓、心臟病等疾病,還會(huì)加重腎臟和心血管的負(fù)擔(dān)。世界衛(wèi)生組織建議,成年人每日攝入鹽量不應(yīng)超過(guò)6克。我國(guó)對(duì)全國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況每10年會(huì)作一次調(diào)查,最近的一次調(diào)查結(jié)果顯示,我國(guó)居民每人每日食鹽為12克。

一位名廚說(shuō):消費(fèi)者和廚師們都應(yīng)該了解,不用鹽,無(wú)損于(食物的)香氣和美味。鹽只是用來(lái)彌補(bǔ)拙劣的烹飪技巧和較差的食材。因此市民要注意食品的含鹽量。對(duì)于隨手可得的各種加工食品與點(diǎn)心,要學(xué)會(huì)閱讀包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。

真正關(guān)注健康的人應(yīng)該學(xué)習(xí)一點(diǎn)不用鹽烹調(diào)的秘訣。

小竅門(mén)1:

  烹飪時(shí),少用點(diǎn)鹽,而多利用蔬菜本身的強(qiáng)烈風(fēng)味,例如青椒、西紅柿、洋蔥、香菇,和清淡的食物一起烹煮,西紅柿炒蛋就是好例子。

小竅門(mén)2:

  菜上桌后,避免隨手把鹽罐拿來(lái)一灑。煮魚(yú)、海鮮時(shí),可以擠些檸檬汁,不必用鹽就可增加美味。

小竅門(mén)3:

  以前愛(ài)用“生辣椒加醬油”的人,請(qǐng)改用“生辣椒加白醋”,減少鹽分?jǐn)z取,又兼顧美味。

小竅門(mén)4:

  小心烹調(diào)時(shí)用的醬料,特別是醬油,有些含鹽量很高。

小竅門(mén)5:

  吃足夠的蔬果,至少一日5份。人的口味是可以一步步減淡的。一旦養(yǎng)成清淡口味,說(shuō)不定你吃咸的反而不習(xí)慣呢。

小竅門(mén)6:

  少吃腌制品、少喝湯、少吃泡面。湯料平均含有60%的鹽,喝越多湯就是吃進(jìn)越多鹽。一個(gè)99克的方便面含7.8克鹽,一天的鹽量就超標(biāo)了。專(zhuān)家強(qiáng)烈建議少放或不放調(diào)味包。

大家知道怎么正確挑選及使用食鹽了嗎?

趕緊告訴身邊的人知道吧!

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