永定城區(qū)發(fā)現(xiàn)七家大型屠宰黑窩點(diǎn) 

母豬肉去皮假冒合格肉

       凌晨兩點(diǎn)半，在張家界永定區(qū)陽坪湖鎮(zhèn)，很多居民仍在睡夢(mèng)中，可穿過鎮(zhèn)子不到一公里的路邊民房內(nèi)仍是一片忙碌景象，這里正是永定區(qū)七個(gè)黑屠宰點(diǎn)之一。

       那么，這個(gè)屠宰點(diǎn)里面到底是什么情況？隨后記者假裝采購豬肉進(jìn)入到了里面。

       只見這個(gè)秦姓老板屠宰點(diǎn)，已經(jīng)宰殺了三頭生豬，整個(gè)屠宰場(chǎng)地面都是污水遍布，分割好的三邊豬肉就直接擺在了地上，女老板正在地上清理著豬內(nèi)臟，對(duì)于記者凌晨突然到訪，老板顯得有些警惕。

       再三確定記者是要購買豬肉后，袁姓男老板這才放下心來，他介紹別看他們這里只有三個(gè)工人，生意好的時(shí)候一晚能有兩千多斤豬肉。

       不過，記者很快發(fā)現(xiàn)已經(jīng)殺好的三頭豬中，其中有一頭像是母豬肉，對(duì)此秦老板也毫不避諱。

       正常的豬肉批發(fā)在11塊左右，而這母豬肉只要7塊，那么，這去掉皮的母豬肉會(huì)像老板說的以次充好賣給市民嗎？這些黑窩點(diǎn)出來的豬肉又會(huì)流向哪里？

       經(jīng)過二十分鐘的跟蹤，這輛小型貨車把剛剛窩點(diǎn)拉出來的豬肉送到了城中心的奇峰市場(chǎng)，而這里是張家界城區(qū)最大的豬肉交易批發(fā)市場(chǎng)，車停后，豬肉被分到了幾個(gè)攤位。

         隨后，記者找到了買母豬肉的這家攤位老板，他承認(rèn)這些肉確實(shí)是來自私人黑作坊，不過在售賣時(shí)也不打算告訴顧客，這里有母豬肉。

         記者正準(zhǔn)備離開奇峰市場(chǎng)時(shí)，一輛裝滿了十多頭豬肉的綠色皮卡車開進(jìn)了市場(chǎng)，記者觀察發(fā)現(xiàn)這些豬肉上也并沒有蓋檢疫的部門合格章，工人們正忙著把豬肉送到各個(gè)攤位。

一晚屠宰30多頭生豬

黑屠宰點(diǎn)規(guī)模驚人

        母豬肉去了皮后，當(dāng)作正常豬肉賣，其實(shí)這只是永定區(qū)幾家黑屠宰點(diǎn)違規(guī)操作的一些縮影，像這位秦老板這樣私自宰殺母豬，將豬肉輕易流入正規(guī)城區(qū)市場(chǎng)的還大有人在。經(jīng)過前期摸排，位于永定區(qū)機(jī)場(chǎng)路附近的李姓老板私人屠宰場(chǎng)，是目前七家黑屠宰點(diǎn)屠宰量數(shù)一數(shù)二的地方，一個(gè)晚上有時(shí)候能達(dá)到30多頭，而且設(shè)備非常專業(yè)。

        果然，與之前宰殺母豬肉的秦姓老板小規(guī)模作坊不同，這里的十多名工人正在熟練的宰殺二十多頭生豬，地上全都散落淤血。

       在永定區(qū)306省道旁，進(jìn)入這座廢棄的院子里，四名工人也正在屠宰生豬，羅姓老板介紹他們這里一晚上正常宰殺在十來頭左右，而且豬的品種多樣，記者到達(dá)時(shí)四名工人也正在屠宰。

      羅老板還告訴記者，他們?cè)瓉碓谟蓝▍^(qū)市區(qū)內(nèi)宰殺生豬，由于多次被執(zhí)法部門查處，他們也是多次更換場(chǎng)地逃避打擊。

        在永定區(qū)天門山腳下，這家趙姓老板屠宰場(chǎng)比其他都顯得隱蔽，這里圍墻高筑，記者晚上多番尋找都沒有找到入口，只能用攝像機(jī)在遠(yuǎn)處拍攝宰殺的過程。

       隨后，記者又走訪了其他幾個(gè)黑屠宰點(diǎn)，記者粗略計(jì)算一個(gè)晚上下來，七個(gè)屠宰點(diǎn)宰殺量大概在90多頭左右，全部都是無證屠宰的“白板肉”，那么這些豬肉又會(huì)送往哪里？記者對(duì)屠宰量較大的機(jī)場(chǎng)路附近李姓老板送貨車進(jìn)行了跟蹤。

       跟近后，記者才發(fā)現(xiàn)湘GLZ85這輛綠色皮卡車，就是記者第一天在奇峰市場(chǎng)內(nèi)拍攝到運(yùn)送豬肉車輛，由于車速過快，跟了一段時(shí)間后，這輛皮卡車產(chǎn)生了懷疑便停在了路邊，為了不打草驚蛇，記者先行在市場(chǎng)等候，果然不到十分鐘，皮卡車?yán)�著滿滿的豬肉再次來到了奇峰市場(chǎng)。

       而另一組記者也對(duì)其他幾個(gè)屠宰點(diǎn)豬肉進(jìn)行跟蹤，在跟蹤的三趟中，三趟都送到了奇峰市場(chǎng)。

畜牧、食藥監(jiān)、公安百人大執(zhí)法    

黑屠宰點(diǎn)聞風(fēng)關(guān)門 

        近百頭的生豬宰殺都是在私人黑作坊進(jìn)行，而且不需要任何檢疫，還能光明正大的進(jìn)入城區(qū)最大的豬肉批發(fā)市場(chǎng)，掌握到情況后，永定區(qū)政府連夜組織畜牧、食藥監(jiān)、商務(wù)、公安等部門安排執(zhí)法方案，上百人的執(zhí)法組進(jìn)行了突擊執(zhí)法。

       為布置查處情況，凌晨兩點(diǎn)，上百人的執(zhí)法組首先來到了陽坪湖鎮(zhèn)秦姓老板屠宰點(diǎn)，也就是有母豬肉存在屠宰點(diǎn)。

        到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后記者發(fā)現(xiàn)，這里已經(jīng)收拾的異常干凈，整個(gè)屠宰點(diǎn)沒一頭豬，老板也不見了蹤影。隨后，所有執(zhí)法人員立即趕往機(jī)場(chǎng)路附近的李姓老板處，可結(jié)果也是如此。

        跟之前母豬肉屠宰點(diǎn)一樣，執(zhí)法人員到達(dá)前這里已經(jīng)被全部提前停止一切宰殺活動(dòng)，老板也對(duì)私自宰殺行為進(jìn)行否認(rèn)。

       清晰的視頻證據(jù)面前，女老板還是不肯承認(rèn)，走訪的兩個(gè)點(diǎn)都關(guān)了門，其他的屠宰點(diǎn)還在繼續(xù)嗎？來不及仔細(xì)問，執(zhí)法人員又來到了第三處。

       在306省道附近的這個(gè)點(diǎn)，執(zhí)法人員到達(dá)時(shí)跟往日一樣，還正在屠宰，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)立即進(jìn)行了叫停，并扣押所有的豬肉和宰殺工具。

        在第四個(gè)組執(zhí)法點(diǎn)，執(zhí)法人員也發(fā)現(xiàn)了五頭正在宰殺的生豬，屠宰戶介紹，他們之所以不愿意到正規(guī)定點(diǎn)的屠宰場(chǎng)宰殺，是因?yàn)橥涝踪M(fèi)用有些過高。

        在白板肉流入最多的奇峰市場(chǎng)，永定區(qū)食藥監(jiān)、商務(wù)部門當(dāng)晚也進(jìn)行了突擊檢查，檢查中還是發(fā)現(xiàn)了近400斤白板肉。

       實(shí)際上，早在2016年永定區(qū)就專門針對(duì)私屠濫宰的作坊開展過專項(xiàng)整治行動(dòng)，這次查處的這些屠宰點(diǎn)早在去年就被叫停，永定區(qū)也建立了定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，但是由于定點(diǎn)屠宰場(chǎng)收費(fèi)和這些豬肉批發(fā)商分歧過高，很多批發(fā)商不愿意再進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行宰殺，目前永定區(qū)已經(jīng)對(duì)這些黑作坊進(jìn)行了全部查封。

評(píng)論員樂言觀點(diǎn)：

用執(zhí)法的劍制服切白板肉的刀

我每次去買肉

都會(huì)擔(dān)心買到白板肉怎么辦

因?yàn)槌园装迦庥性斐蓚魅静×餍械娘L(fēng)險(xiǎn)

有攝入獸藥的危險(xiǎn)

有攝入激素的危險(xiǎn)以及造成食物中毒的危險(xiǎn)

我還專門到網(wǎng)上

去找那種辨別白板肉和新鮮肉的攻略

比如要看是不是有印章

要看老板的進(jìn)貨渠道是不是正規(guī)

可真的自己上陣親身去買豬肉的時(shí)候

發(fā)現(xiàn)這些攻略的實(shí)用性都不強(qiáng)

因?yàn)槔习鍟?huì)說

這是剛從豬腿上割下來的一點(diǎn)肉

沒有蓋章

你也不可能讓他拿進(jìn)貨單來給你過目

所以 要想吃到放心肉

真的得依賴群眾監(jiān)督和執(zhí)法監(jiān)管

比如有菜市場(chǎng)賣菜的農(nóng)婦

實(shí)在看不下去旁邊的屠夫作假

打了舉報(bào)電話

當(dāng)然最重要的還是執(zhí)法嚴(yán)格

讓白板肉不能賣

黑心商家不敢賣

用執(zhí)法的劍制服切白板肉的刀