從業(yè)5年的蔣麗芳是煌族國際大酒店選派的參賽選手之一，她正一遍又一遍地反復操練著“中式鋪床”。

煌族國際大酒店參賽選手正演練“中餐宴會擺臺”。

　　計時開始。蔣麗芳拿起被角向上拋開，待被單落定床面，干凈利落地迅速用雙手將褶皺鋪平，一拋一合之間，一床平整光滑、四角挺立的棉被就浮現眼前。6月10日，在懷化煌族國際大酒店，這位已從業(yè)5年的客房服務員正一遍又一遍地反復操練著“中式鋪床”。

　　兩天后（6月12日），2018年“煌族杯”懷化市旅游飯店服務技能大賽將在懷化喜都匯國際宴會中心拉開序幕，懷化32家飯店企業(yè)200多位參賽選手將圍繞前廳服務、中式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺等7大服務技能比賽項目展開激烈的角逐。比賽在即，市內各大酒店“硝煙”已起。

　　在上一屆技能大賽斬獲團體冠軍并將前臺接待、前廳禮賓、西餐擺臺3個單項獎納入囊中的煌族國際大酒店，這次雖是衛(wèi)冕冠軍的身份參賽，但并沒有絲毫懈怠，酒店里處處可見備戰(zhàn)演練的身影。

　　蔣麗芳是被選派的參賽選手之一，雖然已擁有5年客房服務工作經驗，但這次是她第一次參賽。蔣麗芳告訴記者，“中國式鋪床”講究枕頭中線、床中線、被子中線三線合一，并做到平整美觀，盡管這是日�？己撕团嘤枙�上老生常談的法則，但是此次代表酒店去參賽還是不能掉以輕心。

　　“從容的應答、自信的形象、熟練的職業(yè)技能展示，每一步都做到精心用心細心…… ”煌族國際大酒店總經理楊昌海分享其酒店在上一屆懷化旅游飯店服務技能大賽奪冠的秘籍。他告訴記者，經過內部選拔和封閉式系統(tǒng)培訓，酒店此次共選派15位職員參賽，有信心可以取得好成績。