離開校園，

你最懷戀的是什么？

腦海中的記憶會模糊，

但胃的記憶總咄咄逼人。

想念炒飯店的胖老板，你總說炒飯不要蔥花；想念操著東北口音的烤冷面夫婦，每次都要加一根烤腸；想念陪你去后街?jǐn)]串的朋友；想念離別前依依不舍，卻假裝豪情萬丈的晚上。

只要提起這條后街，大學(xué)生活似乎便有了煙火氣，最便宜，卻擁有人無數(shù)人最貴的青春。

最美不過文理后街

welcome

兩塊冷面，一顆雞蛋，再加上他家的獨(dú)特醬料，卷起，切碎�？此破掌胀ㄍǖ脑�料和做法，卻俘獲了太多人的胃。

還有他家的雞蛋灌餅，是真的把雞蛋打碎了灌到餅里去的，蛋液包裹了整個面餅，餅皮被煎至兩面金黃，又酥又脆。

也許是我總愛來，老板都笑著說認(rèn)識我了，連我的口味都不用問，有的時候還會偷偷給我加一塊肉。原來小小的一塊肉，也有滿滿的幸福感。

每到傍晚，后街的燒烤攤就開始大放異彩。在滋滋的油花與鐵板的親吻聲中，烤肉的香氣穿透了整個后街，不知又有多少吃貨淪陷在這里？

最喜歡小串串牛肉的烤串了，10元能買20串，還有烤五花肉。一大把抓在手里，感覺自己是個土豪，記得認(rèn)準(zhǔn)這位熱情大姐的哦~

滿口勁道的小牛肉，涂滿調(diào)料，撒上香蔥和辣椒，油光發(fā)亮，香氣四溢。大快朵頤的吃肉，才是對牙齒和胃的滿足。

揭開鍋蓋，汽水粑粑們都被規(guī)規(guī)矩矩的甩到了鍋邊，再由老板一個個切好。外殼金黃油亮，但里面還是又軟又糯。

因?yàn)樵诿诐{里加入了汽水，味道還帶著點(diǎn)酸甜，官宣，以后就叫他快樂肥宅餅！全后街僅此一家！

賣得最好的野生葛根粉，里面加了葡萄干、花生等堅(jiān)果，還有瘋狂的攪拌~味道甘甜，口感是黏糊糊的（說像鼻涕的，小心我報(bào)警�。。┞犝f還可以去火養(yǎng)顏。

還有自制的牛奶布丁，香甜可口，只要3塊錢。那個時候的我們，只要一杯冷飲，就能找到最直接的快樂。

最喜歡現(xiàn)場看烤糖餅了。受熱后糖餅慢慢膨脹，里面的糖汁淌出來，往外爆汁，整個空氣都是甜絲絲的味道~

他家的肉餅也是實(shí)實(shí)在在的扎實(shí)，咬一口就能吃到滿滿的鮮肉，肉湯充滿了整個口腔。離開校園，就再也沒吃過這么好吃又實(shí)在的燒餅了。

后街的麻辣燙有無數(shù)家，但跳跳麻辣燙絕對是關(guān)門最晚的。冬天，凌晨，吃上一碗熱騰騰的麻辣燙，它就是深夜食堂一般的存在。

和傳統(tǒng)麻辣燙不同，這里的大冰柜擺滿食材，隨意挑選，一人一碗。喜歡這里的骨湯，聞起來有很濃的香料味道，讓人總戒不掉。

總有一家店，只是靜靜的開在路邊，就能填補(bǔ)你深夜的寒冷和饑餓，因?yàn)槟阒�道，不管什么時候，它都還在等你。

又到開學(xué)季，后街的路還是窄，燈依舊昏，蒼蠅館子仍負(fù)責(zé)喂飽年輕的胃，附和熱鬧的靈魂。

也許站在街口的已不是我們，但和我們一樣，恰同學(xué)少年，風(fēng)華正茂。后街的故事，就交給這些小鮮肉吧~