涼薯因為清甜多汁,不少市民都喜歡吃。但涼薯好吃,涼薯的種子卻有劇毒。這不,懷化一名5歲男孩小勇就因為吃了涼薯豆莢,險些危及生命。
眼前這豆莢就是涼薯豆莢,在蔬菜基地,這東西東西隨處可見,但沒人知道它含有劇毒。
楊志強告訴記者,10月21日下午,自己5歲的兒子和小朋友在村里的蔬菜基地玩,吃了幾片豆莢,大約20分鐘后,兒子小勇就開始出現(xiàn)嘔吐,四肢無力、意識不清等癥狀。
見此情形,楊志強趕緊將昏迷的兒子抱到了醫(yī)院急診室,經(jīng)驗豐富的醫(yī)生看了楊先生拍的豆子照片后,馬上意識到孩子中毒了,趕緊幫孩子洗胃。
經(jīng)過驚心動魄10多個小時的搶救,10月22日早上,小勇慢慢蘇醒過來,直到24號才恢復活力。楊先生告訴記者,他們是從云南來靖州的,以前沒有見到過這種東西,初看就和豌豆一樣。
醫(yī)生告訴記者,涼薯的種子含豆薯酮、魚藤酮、涼薯素等劇毒物質(zhì),食用后會中毒,其次生蠶豆、青番茄、新鮮的黃花菜和木耳等,也都含有天然毒素,過敏體質(zhì)誤食更容易中毒。
不過只要采摘和烹飪方法得當,還是能保證又安全又美味。但需要提醒的是,市民不能隨意采摘野菜或不知名的野生植物食用,烹飪時也要按常規(guī)方法處理。
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