如果大家真想喝酒，請每天不要超過2標準杯；同時，即使是少量飲酒，要確保1周內(nèi)至少要2天不喝酒。一般來說，1個標準杯相當于一罐啤酒、一杯葡萄酒或一小盅烈性酒的酒精含量大致相同，大致為10克純酒精。飲酒一旦過量，因飲酒出現(xiàn)問題的可能性就增大。

世界衛(wèi)生組織推薦公眾盡量飲用低酒精含量的酒飲料，而少飲酒精濃度高、無色的白酒。當然有一些酒類，如白葡萄酒即使沒有什么顏色，酒精含量也不高，也是推薦飲用的。

飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30至120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

空腹時飲酒，酒精會吸收很快，推薦要在飲酒前多吃點主食，或是邊吃東西一邊喝酒，下酒菜也需注意，例如奶酪、豆腐、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，蔬菜和海藻類也很值得推薦。