焦點(diǎn)1：這一元錢愿不愿花？

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，九成受訪者認(rèn)為消毒餐具費(fèi)在飯錢中占比很小，不會(huì)計(jì)較。但也有市民表示這筆錢不應(yīng)由消費(fèi)者出。

記者了解到，自去年7月湖南省就《湖南省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》進(jìn)行修正討論以來(lái)，餐具消毒行業(yè)對(duì)于“餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)免費(fèi)為消費(fèi)者提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具”十分擔(dān)憂。目前，長(zhǎng)沙市有大大小小餐飲機(jī)構(gòu)2萬(wàn)多家，有餐具消毒企業(yè)9家。長(zhǎng)沙市每天的消毒餐具使用量在50萬(wàn)套左右,一年的銷售額近2億元。

焦點(diǎn)2：這一元錢該不該出？

有人認(rèn)為餐館提供消毒餐具是其義務(wù)，也有人認(rèn)為法律并沒(méi)規(guī)定由餐館無(wú)償提供。

從事消費(fèi)者維權(quán)工作多年的甘應(yīng)龍認(rèn)為，對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒是《食品安全法》明確規(guī)定的、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)盡的義務(wù)，餐飲單位將委托消毒費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者的行為違反了《食品安全法》。

焦點(diǎn)3：這一元錢值不值得花？

餐具消毒行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)缺失，餐具消毒企業(yè)僅憑良心“洗碗”，其效果難以讓人放心。

對(duì)于更多的基層食品安全監(jiān)管人員來(lái)說(shuō)，他們認(rèn)為推廣使用合格的集中式消毒餐飲具很有必要。因?yàn)榧�中式消毒餐飲具重要的消費(fèi)群體，是中小型餐館和夜宵攤點(diǎn)。這些餐館所租用的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所面積普遍狹小，設(shè)置洗滌、消毒設(shè)施不太容易實(shí)現(xiàn)。如果取消收費(fèi)，很大一部分中小餐館可能重新回到自己清洗的原路上來(lái)，根本達(dá)不到真正消毒的目的，最終損害的將是消費(fèi)者的權(quán)益和健康。

焦點(diǎn)4：這一元錢能不能收？

湖南擬規(guī)定餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者不得收取或者變相收取餐具消毒費(fèi)，但部分消費(fèi)者擔(dān)心此舉會(huì)降低外出就餐安全。

今年2月，湖南省人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)就《湖南省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例修正案(草案)》若干重要條款公開征求公眾意見(jiàn)和建議。修正案草案擬規(guī)定，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)明示其提供食品和服務(wù)的價(jià)格，不得設(shè)定最低消費(fèi)，不得收取或者變相收取餐位費(fèi)、餐具消毒費(fèi)、開瓶費(fèi)等不符合規(guī)定的費(fèi)用。