按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，針對食用鹽的感官要求，它必須是無異味的。市鹽務(wù)管理局副局長石振球表示，現(xiàn)在可以認(rèn)定的是，這些有異味的鹽，肯定是不合格的。目前國家工信部，已經(jīng)到生產(chǎn)企業(yè)去抽樣，送到權(quán)威部門去檢測，檢測結(jié)果暫時還沒有出來。

目前市場上流通的“臭味鹽”主要來自三家生產(chǎn)企業(yè)，分別為：平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司、中鹽皓龍鹽化有限責(zé)任公司和中鹽舞陽鹽化有限公司。市民如果發(fā)現(xiàn)有經(jīng)銷商銷售該類食鹽，可撥打22727180和12331投訴舉報。相關(guān)部門提醒，市民購買食鹽最好到正規(guī)大超市，另外鑒別異味鹽最簡單的辦法就是將鹽倒入掌心，用雙手掌搓熱或者用器皿加熱，再聞就可以了。

據(jù)了解，“腳臭鹽”屬于井礦鹽，如果操作不到位很容易將原生硫化氫， “腳臭味”就來源于它。

硫化氫是具有刺激性和窒息性的無色氣體，低濃度接觸僅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高濃度時全身作用較明顯，表現(xiàn)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和窒息癥狀。