11月13日，記者從常德市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心了解到，自近期非洲豬瘟防控以來，常德市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心調(diào)研了部分行業(yè)主管單位、集貿(mào)超市、養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)，并開展市場供需、價(jià)格趨勢調(diào)研會(huì)商，經(jīng)多部門聯(lián)合研判，疫區(qū)封鎖（6周）到春節(jié)前的未來3個(gè)月，常德市城區(qū)預(yù)期消費(fèi)6930噸豬肉（約折合8.3萬頭商品豬產(chǎn)量），由于該市生豬產(chǎn)能較為充足，各級(jí)防控工作積極應(yīng)對，完全能保證市場供應(yīng)。

　　據(jù)價(jià)格監(jiān)測，11月12日，常德市城區(qū)鮮豬肉零售價(jià)格上漲、高位運(yùn)行，超過了近年來的歷史高位，集貿(mào)市場鮮豬肉（豬腩肉、精瘦肉）零售均價(jià)20.4元/市斤，超市均價(jià)16.19市斤，環(huán)比（11月9日）上漲7.37%、11.20%。甘露寺、芷蘭等農(nóng)貿(mào)市場和大潤發(fā)、步步高等超市的價(jià)格監(jiān)測點(diǎn)反映，市民對豬肉的消費(fèi)信心逐步恢復(fù)，牛羊肉、魚禽蛋等產(chǎn)品較為豐富，“菜籃子”豐盛但價(jià)格有所波動(dòng)。據(jù)行業(yè)主管部門反饋，鼎城惠源、德山天健兩個(gè)定點(diǎn)宰場在防控期負(fù)責(zé)為市城區(qū)供應(yīng)豬肉，宰量近期出現(xiàn)過較大下降，低的時(shí)候維持300多頭，不足疫情前常態(tài)量的一半，局部供需失衡使得零售價(jià)格有一定推高。但是通過優(yōu)化轄區(qū)的生豬調(diào)運(yùn)管理，強(qiáng)化供給保障等措施，生豬宰量和豬肉供應(yīng)將穩(wěn)步恢復(fù)，豬肉價(jià)格波幅正在減小。

　　受非洲豬瘟防控“暫停生豬跨省調(diào)運(yùn)、關(guān)閉省內(nèi)所有生豬交易市場”的影響，加之疫情輿情導(dǎo)致階段性生豬的消費(fèi)不足，生豬價(jià)格高位承壓，良種豬880元/百斤，土雜豬820/百斤，對比疫情前的市場行情上漲10%、5%。業(yè)內(nèi)預(yù)判，由于部分生豬被動(dòng)壓欄，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)弱勢運(yùn)行，一旦疫情穩(wěn)控解除封鎖，市場回歸正常流通之后，豬價(jià)行情將大概率維持在全國均價(jià)上下。

　　疫區(qū)桃源縣的城區(qū)集貿(mào)超市曾一度集中斷供熱鮮豬肉，市場豬肉攤販大部分臨時(shí)歇業(yè)，對城區(qū)民生消費(fèi)帶來顯著影響。經(jīng)市政府統(tǒng)籌，11月7日起，實(shí)現(xiàn)“津市—西洞庭—桃源”每天點(diǎn)對點(diǎn)供應(yīng)合格肉品，恢復(fù)了桃源縣城區(qū)豬肉供應(yīng)。據(jù)價(jià)格監(jiān)測，零售均價(jià)集貿(mào)市場14.00/市斤、超市14.98/市斤，對比上月同期（疫情前）上漲7.7%、7.1%。零售商反應(yīng)，轄區(qū)疫情防控半個(gè)月來，消費(fèi)量已恢復(fù)到常態(tài)的6成。

　　據(jù)畜牧部門信息，截至2018年3季度，常德市生豬出欄量489萬頭，存欄量330萬頭，能繁母豬30萬頭，預(yù)計(jì)年底前將有100萬頭左右生豬出欄。