4月23日，株洲市啟動(dòng)校園食品安全“雙隨機(jī)”檢查，全市1797家學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)迎來(lái)食品安全“大考”。24日上午8時(shí)，株洲市人民政府副市長(zhǎng)黃芳拆開裝有隨機(jī)號(hào)碼的信封、對(duì)照花名冊(cè)隨機(jī)抽取本次受檢學(xué)校，并帶隊(duì)進(jìn)行實(shí)地檢查。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李余糧參與檢查。

當(dāng)天隨機(jī)抽取的受檢單位是位于蘆淞區(qū)的何家坳楓溪學(xué)校和燎原幼兒園。檢查組一行抵達(dá)楓溪學(xué)校后，直接來(lái)到學(xué)校食堂，查看信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范操作等情況。該校在食堂電子屏公示了當(dāng)日菜譜、并懸掛了食品經(jīng)營(yíng)許可證、監(jiān)督檢查記錄表、量化等級(jí)標(biāo)志。檢查組隨后步入操作間，查看原料盛放、加工貯存、餐具消毒設(shè)備，設(shè)備均有標(biāo)識(shí)并正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第二站來(lái)到燎原幼兒園，檢查組發(fā)現(xiàn)廚房操作間面積較小，“三防”設(shè)施不完善，有蒼蠅飛舞。在兩家受檢單位，檢查組當(dāng)場(chǎng)將存在的問題反饋給學(xué)校及幼兒園負(fù)責(zé)人，要求立即整改到位。

據(jù)悉，此次檢查的對(duì)象覆蓋全市四縣六區(qū)共1797家中小學(xué)校、幼兒園，采取“雙隨機(jī)，一公開”的形式，對(duì)校園食堂、商店以及周邊餐飲店、食雜店的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全管理制度，從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工操作過程、餐具消毒，以及校內(nèi)外食品經(jīng)營(yíng)店經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、條件，銷售的食品質(zhì)量安全等問題。重點(diǎn)關(guān)注消費(fèi)者聚焦的無(wú)證經(jīng)營(yíng)、三無(wú)食品、辣條等“五毛”食品等問題。

據(jù)介紹，根據(jù)全市2019年校園食品安全工作會(huì)議精神和安排，進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，市市場(chǎng)監(jiān)管局部署了“護(hù)苗行動(dòng)”、校園食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢等工作，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，聯(lián)合教育局開展“雙隨機(jī)”檢查，共同筑牢校園食品安全防線。