目前，正值小龍蝦大量上市之際，每天上午是澧縣官垸鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶們最忙碌的時(shí)候，在鳳凰村居民黃朝慶的家門(mén)口，數(shù)名工人正忙著將今天收獲的小龍蝦進(jìn)行篩選、裝箱。黃朝慶告訴記者，現(xiàn)在只要天氣晴好，每天都可以收獲150斤左右的小龍蝦。

官垸鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖戶 黃朝慶：我養(yǎng)了5、6畝面積的小龍蝦，今年效益還可以，（每畝）一天起20-30斤，今年可以搞3000斤，（預(yù)計(jì)）可以賺3、4萬(wàn)元。

在鳳凰村，和黃朝慶一樣用自家稻田養(yǎng)殖小龍蝦的村民還有20多戶。這段時(shí)間，他們每天都會(huì)在上午10點(diǎn)以前將小龍蝦送到鎮(zhèn)里的合作社進(jìn)行售賣。售賣現(xiàn)場(chǎng)，養(yǎng)殖戶們正在排隊(duì)卸貨，合作社內(nèi)數(shù)十名工人正忙著將他們送過(guò)來(lái)的小龍蝦稱重、分裝、打包。貨運(yùn)司機(jī)再將這些打包好的小龍蝦運(yùn)往長(zhǎng)沙、南京等地的市場(chǎng)和餐館，每天從這里發(fā)往全國(guó)各地的小龍蝦可達(dá)一萬(wàn)斤以上，陳偉是村里小龍蝦產(chǎn)量最大的養(yǎng)殖戶之一。

小龍蝦養(yǎng)殖戶陳偉：今年我500多畝面積至少要賺200萬(wàn)，除開(kāi)成本，應(yīng)該賺100萬(wàn)沒(méi)有問(wèn)題。

據(jù)了解，為確保小龍蝦品質(zhì)，官垸鎮(zhèn)嚴(yán)格禁止養(yǎng)殖戶在農(nóng)田內(nèi)使用化肥、農(nóng)藥，這不僅能保證稻田的生態(tài)環(huán)境，還能讓農(nóng)田產(chǎn)出真正優(yōu)質(zhì)、綠色的稻米和龍蝦。今年，該鎮(zhèn)新擴(kuò)建稻蝦綜合養(yǎng)殖基地2800畝，總面積達(dá)到8000畝，每畝稻田平均產(chǎn)值達(dá)5500元，其中小龍蝦產(chǎn)值4500元，稻谷1000元，除去成本外，每畝純收入可達(dá)3000元左右。