宣稱“海水提煉”普遍用于養(yǎng)海鮮

購買三種“海水晶”均未標(biāo)注成分元素 　　　　　　 

在長(zhǎng)沙的馬王堆市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)了有多家商販在使用這種“海水晶”。商販們稱如果不使用這種“海水晶”的話海鮮很難養(yǎng)活，記者發(fā)現(xiàn)在“海水晶”的包裝袋上有禁止食用的標(biāo)志，而商販卻聲稱沒有問題。

而對(duì)“海水晶”的用量多數(shù)商販卻顯得比較隨意，有的甚至添加的數(shù)量還不�。�

記者前后在馬王堆海鮮市場(chǎng)分別購買了三種品牌的海水晶，都沒有在產(chǎn)品的包裝上發(fā)現(xiàn)任何關(guān)于海水晶的成分配比以及元素組成。

▼▼▼三品牌海水晶包裝上均無任何成分配比及元素組成信息

帝瓏”海水晶廠家承認(rèn)并非海水加工

檢測(cè)結(jié)果顯示：三款“海水晶”不是海水制成　　　

這樣的海水晶真的安全嗎？這些成分不清不楚的“海水晶”到底是由什么做成的？又是否能投入淡水中，作為人造海水來進(jìn)行海鮮養(yǎng)殖呢？記者首先撥通帝瓏海水晶廠家的電話，這名廠家負(fù)責(zé)人承認(rèn)，對(duì)于產(chǎn)品沒有顯示成分一事，不僅在包裝上沒有注明，就連產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告都無法提供。不僅如此，他們生產(chǎn)的海水晶并不是由天然海水曬制的海鹽制作而成的。

海水晶顧名思義就是海水的結(jié)晶，也就是海鹽。但是檢測(cè)結(jié)果卻與海鹽的成分大相徑庭。海水中應(yīng)該含有氯化鈉、氯化鈣、以及氯化鎂這三種最基本的元素，但“海水晶”的檢測(cè)顯示，氯化納一項(xiàng)嚴(yán)重超出了海水晶正常的理化指標(biāo)，而氯化鈣以及氯化鎂卻微乎其微。

▼▼▼氯化納嚴(yán)重超出了海水晶正常的理化指標(biāo)

▼▼▼氯化鈣以及氯化鎂含量微乎其微

中南大學(xué)化學(xué)成分分析中心技術(shù)員稱，試驗(yàn)樣品海水晶含鈣量太低，并不是真正的海水晶！

海麟海水晶廠家稱　 使用“精制鹽”制成

檢測(cè)結(jié)果顯示：不能達(dá)到“精制鹽”標(biāo)準(zhǔn) 

記者又再次撥通了海麟海水晶生產(chǎn)廠家的電話，這位負(fù)責(zé)人承認(rèn)，他們生產(chǎn)海水晶的主要原料并不是由天然海水曬制而成，而是采用了一種精制鹽作為主要原料。

記者了解到精制鹽在沒有進(jìn)行加碘之前是不能直接食用的，但在中南大學(xué)化學(xué)成分分析中心的檢測(cè)結(jié)果中記者發(fā)現(xiàn)，送檢的海佳、海麟、帝瓏三種品牌的海水晶中，也無一達(dá)到精制鹽的標(biāo)準(zhǔn)。

記者抽檢海鮮發(fā)現(xiàn)疑似添加氫氧化鈉

劣質(zhì)“海水晶”養(yǎng)殖海鮮有害健康

專家推測(cè)，記者買到的三種“海水晶”就是一種化工合成物。食用這種東西養(yǎng)殖出來的海鮮，存在健康隱患。記者隨后在馬王堆市場(chǎng)分別購買了海參、基圍蝦、花甲等三種海鮮進(jìn)行快檢，而其中海參的成分中卻發(fā)現(xiàn)了疑似氫氧化鈉的成分。

氫氧化鈉俗稱燒堿或是火堿，并不屬于食品添加劑，具有強(qiáng)烈的刺激性和腐蝕性，是嚴(yán)禁添加在任何食品當(dāng)中的。 記者隨后在湘雅三醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科了解到，鈉離子是人體中不可缺少的元素，而氯化鈉超標(biāo)的海水晶隨意添加在海鮮中，長(zhǎng)期食用消費(fèi)者會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞脫水，甚至是慢性中毒的現(xiàn)象。

目前市面上普遍使用的所謂“海水晶”，實(shí)際是一種對(duì)于海鮮具有刺激性并且延緩壽命的一種化工類產(chǎn)品。廠家應(yīng)該盡量使用天然海水提煉海水晶，或還原天然海水中所含有的礦物質(zhì)和微量元素。 

瀕臨死亡的動(dòng)植物，體內(nèi)都會(huì)有毒素，而海水晶刺激到它們之后讓他們變得鮮活，從而消費(fèi)者如果長(zhǎng)期食用的話將會(huì)對(duì)代謝功能、腎臟和肝臟都會(huì)造成損傷。