川渝火鍋像是一陣颶風，從天府之國一腳邁出，席卷大江南北。與其他火鍋連鎖品牌不同，火鍋擺在·川西壩子創(chuàng)立7年只做直營店，精心打造自己的火鍋王國。

成都需要排隊才能吃上的火鍋很多，但連續(xù)7年讓成都人排隊的，只有這家川西壩子了！

要是你去成都玩不知道吃哪家火鍋，打個的問師傅，他們準會告訴你：“去吃火鍋擺在川西壩子塞！”

到了今天，這個扛把子終于風風火火“擺”來了長沙，霸氣占地700㎡，用一只萌神熊貓坐鎮(zhèn)，等你來打卡！

★ 國際慣例，福利送上！ ★ 

火鍋擺在川西壩子坐落于運達中央廣場附近，石刻雕欄、檐牙微啄、紅籠石獅，儼然一座古香古色的中式樓閣，在這嘈雜的街道上別有風韻。

拾階而入，撲面而來的古韻讓人仿佛置身成都錦里，好似在石板小路上追尋著川渝美食的香氣。

與精致大氣的環(huán)境相匹配的，還有賓至如歸的貼心服務(wù)。來到這，千萬別急著入座~先跟小編一起玩轉(zhuǎn)店里的小心機：

‖ 快樂等座 ‖

專為等座客人準備的小零食和小游戲，讓你的空余時間不再無聊~

‖ 免費美甲 ‖

普通的火鍋店已經(jīng)不能滿足精致的豬豬女孩啦，川西壩子的免費美甲專為可愛的你準備！

‖ 去味機 ‖

你還在擔心吃完火鍋后一身味兒嗎？這臺神奇的去味機讓你一秒變身仙女本仙，瞬間去除火鍋味~

火鍋，最濃墨重彩的一筆就在于鍋底了。食材煮出來是辣是麻是香還是鮮，全憑鍋底來給它們勾勒味道。

火鍋擺在川西壩子的鍋底搭配多達12種！不管在座的各位口味有多么刁鉆，都會敗給這么豐富的選擇~

‖ 川西老炮鍋底 ‖

其中最特色的要屬這鍋火辣辣的川西老炮鍋底~底料全由四川空運而來，地道的川渝風味，把麻辣鮮香四字詮釋完美。

相比普通的牛油鍋，老炮鍋辣的更加熱烈，像極了湘妹子火辣的性格。當大火煮開牛油，一陣濃郁的“川”味撲鼻而來，未吃先饞。

調(diào)料區(qū)的佐料也是五花八門應(yīng)有盡有，抬頭還有調(diào)料小貼士，讓你100%調(diào)出好吃的料碟！

‖ 老炮+菌湯 ‖

與不吃辣的小伙伴一起，老炮+菌湯/番茄的組合是最佳選擇。菌湯非常鮮美，涮蔬菜和肉口感都絕！佳！

好鍋配好料，除了獨一無二的老炮鍋底，火鍋擺在川西壩子的涮菜也是大有來頭！近百種菜品中，不少涮菜都是從成都打飛的而來！售完即止，且吃且珍惜~

空運鮮毛肚

每天從成都空運而來的鮮毛肚，去晚了你還吃不上~

鮮毛肚的毛刺分布均勻緊密，柔軟而有韌勁，在火鍋里涮上8秒就要迅速撈出！

掛滿牛油湯汁的毛肚變得脆嫩爽口，辣的韻味~

極品千層肚

極品千層肚非常的有~彈~性~在火鍋里仿佛能起舞！

當新鮮的千層肚與老炮鍋相遇，千層肚的每根肚絲都難逃牛油香味的包裹，吃進口中是十分的爽脆麻辣~

鵝腸

鵝腸真是超級新鮮！粉嫩的顏色還有那么點少女心呢！

在老炮鍋里七上八下后，一定要小心點吃下（不然會遇到花椒陷阱~）

極品豬黃喉

想夸夸這家的黃喉，清理的非常干凈！ 白白嫩嫩的黃喉在火鍋里穿上紅油外套，能把你爽翻天~

新西蘭雪花肥牛

來了！來了！給嗜肉的你劃重點了！

上等的雪花肥牛肌理美麗薄可見光，是整桌菜品中的顏值TOP！

分量也是不少，足足一座小肉山~

切成薄片的肥牛細膩柔軟，配上普通的香油碟就很美味了，無需過多佐料遮蓋肉本身的甜香。

高鈣羊肉

區(qū)別于入口即化的雪花肥牛，高鈣羊肉中有一根軟骨，增加了一絲嚼勁。

口感更緊密的羊肉沒有什么異味，不愛吃羊肉的小編都被引誘著吃了N片~

竹蓀蝦滑

這道創(chuàng)新的涮菜小編還是第一次見呢！Q彈的蝦滑與滑嫩的竹蓀合二為一，變成一道讓人難以拒絕的神奇菜品~

竹蓀特別吸油，建議將這道菜下入清湯鍋。鮮美的菌湯完全提升了蝦肉的甜和竹蓀的自然清甜，一口一個嫩！

除了經(jīng)典涮菜之外，火鍋擺在川西壩子的渝味小食也不少！讓貪吃的豬豬女孩只好摸摸自己的肚子說：我還有一個胃！(,,′•ω•)ノ

鹵兔頭

來吃成都火鍋，不來一份鹵兔頭怎么行？

兔肉細嫩而不柴，鹵汁將骨頭都浸泡出滋味，讓人連手指頭也要吮干凈。

現(xiàn)炸酥肉

川西壩子家的小酥肉是現(xiàn)點現(xiàn)做的，吃起來油香四溢！

杯甜豆花

火鍋店里有豆花的，還真沒幾家。這家不僅有豆花，豆花上還有手制芋圓，也太豪華了吧！

客人上桌就會免費送一碗甜豆花消辣解膩，甜甜的豆花吃的心里都美滋滋的！

紅糖糍粑

火鍋之后必不可少的紅糖糍粑，一口氣我能圇吞一個！

寓意著紅紅火火的火鍋

像是一個你的老朋友

讓你一年到頭的想見面、想吃

這個1月，就讓我們擺駕川西壩子

搖搖擺擺的穿越成都吃火鍋吧~

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