4月20日,紅星蔬菜市場,小龍蝦價格相對前幾天有小幅下調(diào)。 圖/記者陳正
夏天還沒有到,長沙市民們早已開始嘗鮮小龍蝦。4月20日,盧女士特地跑到馬王堆海鮮市場買小龍蝦,約18元/斤,“比4月10日買的便宜了7元一斤”。
馬王堆海鮮市場一名銷售商表示,“進入4月下旬,小龍蝦開始大量上市。這幾天開始降價了。5月1日起還要降!
4月19日夜間12點,馬王堆海鮮市場燈火通明,不少小龍蝦批發(fā)商在卸貨。一商家介紹,近日小龍蝦銷售迅速升溫,“近幾天銷售不錯,相比4月上旬,小龍蝦的價格明顯降下來不少,降下來也不錯,我的蝦更好賣了!
記者來到馬王堆海鮮市場了解到,小龍蝦已經(jīng)成為水產(chǎn)攤位上的主打,一排批發(fā)小龍蝦的經(jīng)銷商攤位擺在市場最顯眼的位置。
長沙今年跟往年一樣,正月沒過就有小龍蝦上市了,上市的龍蝦數(shù)量不多,只是“打頭陣”一批,價格相對較高。現(xiàn)在進入4月下旬,小龍蝦真正開始大批量上市,價格明顯下降。
長沙市西長街一名小龍蝦經(jīng)銷商介紹,以4月10日為例,主要用來制作長沙人餐桌上蝦尾的青蝦品種,3-5錢重的蝦約25元/斤。到了4月20日,只要18元/斤,“根據(jù)往年經(jīng)驗,到了5月還要降,到時候可能低到10元/斤!
馬王堆海鮮市場一經(jīng)銷商介紹,“湖南市場上買的蝦,大部分來自湖南本地,小部分來自湖北!
據(jù)了解,小龍蝦常年均可繁殖,其中以5-9月為高峰期。吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月。但不少小龍蝦商家都會搶著在3月開市,意圖通過量少價高賺一個差價。
業(yè)內(nèi)人士介紹,近年來龍蝦養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量年年攀升。據(jù)來自小龍蝦產(chǎn)地的信息顯示,今年各地小龍蝦養(yǎng)殖面積較去年有較大幅度的增加,特別是各地稻田養(yǎng)蝦面積增幅顯著,湖南、湖北、安徽、江蘇等地養(yǎng)殖面積較去年增加40%以上。
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