4月20日，紅星蔬菜市場(chǎng)，小龍蝦價(jià)格相對(duì)前幾天有小幅下調(diào)。 圖/記者陳正

夏天還沒(méi)有到，長(zhǎng)沙市民們?cè)缫验_(kāi)始嘗鮮小龍蝦。4月20日，盧女士特地跑到馬王堆海鮮市場(chǎng)買(mǎi)小龍蝦，約18元/斤，“比4月10日買(mǎi)的便宜了7元一斤”。

馬王堆海鮮市場(chǎng)一名銷(xiāo)售商表示，“進(jìn)入4月下旬，小龍蝦開(kāi)始大量上市。這幾天開(kāi)始降價(jià)了。5月1日起還要降�！�

4月19日夜間12點(diǎn)，馬王堆海鮮市場(chǎng)燈火通明，不少小龍蝦批發(fā)商在卸貨。一商家介紹，近日小龍蝦銷(xiāo)售迅速升溫，“近幾天銷(xiāo)售不錯(cuò)，相比4月上旬，小龍蝦的價(jià)格明顯降下來(lái)不少，降下來(lái)也不錯(cuò)，我的蝦更好賣(mài)了�！�

記者來(lái)到馬王堆海鮮市場(chǎng)了解到，小龍蝦已經(jīng)成為水產(chǎn)攤位上的主打，一排批發(fā)小龍蝦的經(jīng)銷(xiāo)商攤位擺在市場(chǎng)最顯眼的位置。

長(zhǎng)沙今年跟往年一樣，正月沒(méi)過(guò)就有小龍蝦上市了，上市的龍蝦數(shù)量不多，只是“打頭陣”一批，價(jià)格相對(duì)較高。現(xiàn)在進(jìn)入4月下旬，小龍蝦真正開(kāi)始大批量上市，價(jià)格明顯下降。

長(zhǎng)沙市西長(zhǎng)街一名小龍蝦經(jīng)銷(xiāo)商介紹，以4月10日為例，主要用來(lái)制作長(zhǎng)沙人餐桌上蝦尾的青蝦品種，3-5錢(qián)重的蝦約25元/斤。到了4月20日，只要18元/斤，“根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，到了5月還要降，到時(shí)候可能低到10元/斤�！�

馬王堆海鮮市場(chǎng)一經(jīng)銷(xiāo)商介紹，“湖南市場(chǎng)上買(mǎi)的蝦，大部分來(lái)自湖南本地，小部分來(lái)自湖北�！�

據(jù)了解，小龍蝦常年均可繁殖，其中以5-9月為高峰期。吃龍蝦每年的5月到10月是一季，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時(shí)候是6-8月。但不少小龍蝦商家都會(huì)搶著在3月開(kāi)市，意圖通過(guò)量少價(jià)高賺一個(gè)差價(jià)。

業(yè)內(nèi)人士介紹，近年來(lái)龍蝦養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量年年攀升。據(jù)來(lái)自小龍蝦產(chǎn)地的信息顯示，今年各地小龍蝦養(yǎng)殖面積較去年有較大幅度的增加，特別是各地稻田養(yǎng)蝦面積增幅顯著，湖南、湖北、安徽、江蘇等地養(yǎng)殖面積較去年增加40%以上。