勞動光榮,勞動者更是無處不在。
有這樣一部分人,工作場上,他們是千千萬勞動者中的一份子,拿起相機,他們又是記錄生活的攝影人。在他們鏡頭里,有近距離觀察平凡崗位上的勞動者,也有工作后展現(xiàn)自我的另一面。這個五月,我們走近他們,和他們用相機一起關(guān)注那些平凡背后的故事。
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李擇一,燒烤店老板;
攝影以拍建筑、人像、美食為主
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李擇一的燒烤店在化龍池,生意從晚上開始,到凌晨兩三點結(jié)束。與燒烤店里的油膩不同,李澤一頭發(fā)微卷,帶副圓眼鏡,說話時露出兩顆虎牙,像長沙初夏的夜晚,格外清爽。
其實幾個月前,他在旁邊的都正街經(jīng)營著自己的工作室。男人三十而立,他卻在這個年紀(jì)不斷體驗各種職業(yè)——在過去,他是跑一線的攝影記者,拍過美食、做過自媒體,也開過淘寶店、咖啡館。無論什么工作,攝影一直貫穿其中。如今,在煙火氣里,他同樣用相機留下了無數(shù)照片。
攝影師“轉(zhuǎn)行”做燒烤,每天烤串五小時、啤酒當(dāng)水喝
從化龍池的巷子進去,路過三家酒吧,便是李擇一的燒烤店。和化龍池夜色里的熱鬧不同,掌柜李澤一坐在店里,悠然地“吃雞”。直到有客戶上門,他才放下手機,拿菜單招呼客人;蚴莵砹送赓u,接過廚房剛出爐的燒烤,用袋子打包好,出了門,迅速消失在夜色里。幾分鐘后,再從某一家酒吧鉆出,回到店里......
李擇一原本在媒體工作,媒體出來后,他開過淘寶店、咖啡館,也試過自己創(chuàng)業(yè),做自媒體。去年,在朋友推薦下,轉(zhuǎn)行做起燒烤。李擇一拍過美食,也了解燒烤行業(yè)。接手燒烤店后,下單、進貨、送外賣.....甚至是進廚房烤串,凡事親力親為,很快便上手。
燒烤店生意好時,在廚房烤串,一站至少就是五個小時。長沙夏季悶熱,廚房里更嚴(yán)重。為了消暑解熱,烤串時,他就在旁邊備上大扎啤酒,熱得難受,就拿起啤酒猛灌兩口。
李擇一烤串速度快,味道也好,很快有了一批忠實“粉絲”。除了運營燒烤店,平時也會拍一些燒烤照片。他拍燒烤,目的只有一個,那就是拍出的效果讓人流口水;鸺t的大蝦、撒滿孜然的烤魚、冒著熱氣的牛肉串......從餐桌上到鏡頭里,最后都變成一張張充滿誘惑的照片。
做攝影界最牛逼的燒烤師,白天拍照晚上賣烤串
“轉(zhuǎn)行”做燒烤后,李擇一稱自己為最會燒烤的攝影師。燒烤對他而言,是為了給自己一些攝影感悟。雖然從事行業(yè)不同,可從頭至尾,攝影貫穿他的生活和職業(yè)。晚上,他是燒烤店掌柜;白天,搖身一變,又成了攝影師。
做攝影記者時,李擇一主要拍活動和人像,采訪一個人或事,有明確目標(biāo),是以事件和人物性格出發(fā)。如今,他大部分精力花在燒烤店,以拍美食、建筑、人像為主。
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從攝影記者到獨立攝影師,再到燒烤店掌柜,個人身份有了改變,拍照視角也有所變化!罢掌袃蓚屬性,功能性如婚禮跟拍、商業(yè)拍攝,會按照對方的要求,以及自己對攝影的理解來拍;以創(chuàng)作為主的,更偏重自己的攝影風(fēng)格。”李擇一解釋到,現(xiàn)在的攝影偏重于情感和人文,更多是第三者的視角。
不拍照時,李擇一喜歡跟客人聊天。有客人上門時,會給他們做推薦。碰上外地人,就介紹長沙美食文化,比如去哪里體驗湖南地道美食。如果有人跟他聊起攝影,他也樂意與別人分享。興許是過去做攝影記者保留的職業(yè)習(xí)慣,從和客人的聊天中,他可以清楚知道,最近大家在關(guān)注什么。
但燒烤也好,攝影也罷,無非都是生活的一種模式。體驗過燒烤店生意起伏,李擇一頗有些感悟,“做燒烤很練就人的平常心,在低谷和高峰之間,你要學(xué)會如何去平衡它!
回過頭來,燒烤做了大半年,李擇一感到離攝影本行遠(yuǎn)了,最近有些想收手。談到未來,他計劃三五個月就體驗一項職業(yè)!绑w驗不同職業(yè),會給攝影帶來一些附加的東西,比如說靈感!睂τ谝院筮會體驗?zāi)男┞殬I(yè),李擇一笑了笑,“歡迎所有行業(yè)邀請我去做攝影體驗。”
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