除了這條振奮人心的短信外，湖南廣播電視臺(tái)公共頻道還收到了一封來(lái)自雙峰縣委宣傳部發(fā)來(lái)的感謝信，感謝信中寫道：“這是四百年‘老字號(hào)’品牌永豐辣醬首次以廣告形式正式登陸省級(jí)各大電視熒屏，其文化底蘊(yùn)、文藝創(chuàng)意、精美制作、唯美畫面，讓觀眾紛紛‘點(diǎn)贊’，讓92萬(wàn)雙峰人民備受鼓舞。湖南公共頻道選派優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，充分體現(xiàn)了電視湘軍‘吃得苦、霸得蠻、扎硬寨、打硬仗’的精神特質(zhì)�！�

今年9月，在湖南省委宣傳部的統(tǒng)一部署和具體指導(dǎo)下，湖南廣播電視臺(tái)為深入宣傳貫徹國(guó)家精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略，啟動(dòng)了“精準(zhǔn)扶貧 協(xié)力同心”精準(zhǔn)扶貧廣告創(chuàng)制活動(dòng)，湖南廣播電視臺(tái)公共頻道承接了雙峰縣永豐辣醬的拍攝任務(wù)。這條帶貨公益廣告背后的故事太多了，搬好小板凳，項(xiàng)目組的小伙伴要給大伙揭秘爆料了。

踩點(diǎn)后壓力山大

接到通知，距離10月12日上屏播出不到一個(gè)月的時(shí)間，期間還有中秋節(jié)和國(guó)慶假期，拍攝時(shí)間短，任務(wù)重，項(xiàng)目由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)？經(jīng)過(guò)討論，領(lǐng)導(dǎo)終于鎖定了人選，節(jié)目中心新媒體運(yùn)營(yíng)劉雅利。

公共頻道生產(chǎn)調(diào)度主管康雨負(fù)責(zé)攝像指導(dǎo)，宣傳推廣主管葉飛負(fù)責(zé)后期，“永豐辣醬”公益廣告三人組正式成立。

伏天曬醬·金秋成油”，在踩點(diǎn)的過(guò)程中項(xiàng)目組了解到，雙峰縣家家戶戶做辣醬，雙峰還因“永豐辣醬”榮獲“中國(guó)辣醬第一縣”稱號(hào)；2007年12月，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)對(duì)“永豐辣醬”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，也就是說(shuō)，“永豐辣醬”是名副其實(shí)的“湖南省老字號(hào)”。但是，酒香也怕巷子深，永豐辣醬從來(lái)沒(méi)有拍過(guò)廣告，做過(guò)任何宣傳，這是永豐辣醬屏幕首秀，這給拍攝小組帶來(lái)了不小的壓力。如果做好了，辣醬大賣，沒(méi)有成功，很可能還會(huì)影響辣醬的銷售量。

為了能夠深入了解“永豐辣醬”的制作工藝和流程，項(xiàng)目組多次來(lái)到雙峰踩點(diǎn)，親自品嘗每一款辣椒醬的味道，和當(dāng)?shù)刂漆u師聊天溝通，挖掘辣醬背后更多的故事。

永豐辣醬最大的亮點(diǎn)就是曬制，必須要在最熱的三伏天曬夠100天，而且，這個(gè)手工藝傳承了400年。我們把“曬出來(lái)的老味道”定為了廣告的slogan。

這次的廣告文案由劉雅利負(fù)責(zé)，并請(qǐng)來(lái)了行業(yè)非常有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)演何輝，獲得過(guò)不少?gòu)V告類獎(jiǎng)項(xiàng)，對(duì)于指導(dǎo)這類型的公益廣告非常有經(jīng)驗(yàn)。去年，兩人在拍攝“一樣的夢(mèng)想·一樣的光芒”公益廣告時(shí)就有很好的合作。但這次，在拍攝期間，兩人為了文案的事前沒(méi)少發(fā)生摩擦，有好幾次，策劃人員被導(dǎo)演半夜叫起來(lái)修改文案，“折磨”得生物鐘都亂了，壓力特別大�，F(xiàn)在想想，直到審片的前一天，大家還在為文案的事前較勁，都想要把這個(gè)作品做到更好，不想讓雙峰老百姓失望。

這條100字左右的廣告文案，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉雅利和導(dǎo)演何輝打磨修改了不下30次。

一個(gè)鏡頭吃了一碗辣醬

“永豐辣醬”公益廣告的拍攝，從創(chuàng)意起初，就想邀請(qǐng)一位芒果臺(tái)的主持人和一位制醬師共同拍攝完成。大家覺(jué)得《湖南新聞聯(lián)播》主持人魏哲浩符合永豐辣醬的品牌定位，而且，魏哲浩還曾是婁底市旅游形象大使。

通過(guò)湖南廣播電視臺(tái)宣管部、演藝部門的協(xié)調(diào)，我們聯(lián)系上了魏哲浩，并答應(yīng)零片酬來(lái)參演。都說(shuō)好事多磨，原計(jì)劃定在9月25、26號(hào)兩天拍攝，天氣反倒不給力了，連著下了一周的雨，嚴(yán)重拖慢了拍攝進(jìn)度，我們只能將拍攝時(shí)間推遲到了29、30號(hào)拍攝，主持人的時(shí)間又要重新協(xié)調(diào)。

永豐辣醬的公益廣告中，有一個(gè)畫面是主持人品嘗辣醬，為了將這個(gè)畫面拍好，魏哲浩硬是吃掉了一碗辣醬，事后只能不停的喝水。

除了魏哲浩，公益廣告中的4位漂亮的姑娘，則是公共頻道《幫女郎大視野》欄目的幫女郎友情出演。

永豐辣醬公益廣告中，還有一位形象非常突出的制醬師。因?yàn)楹�南市�?chǎng)上中老年的演員本來(lái)就比較少，項(xiàng)目組找了藝人統(tǒng)籌，后來(lái)還找了湖南省花鼓劇院、湖南省話劇團(tuán)的演員，前前后后看了十幾個(gè)演員，都沒(méi)有符合廣告拍攝要求的。就在大家一籌莫展的時(shí)候，雙峰縣給我們提供了一個(gè)人選，縣電視臺(tái)退休播音員李小樂(lè)，老人本來(lái)就會(huì)做辣醬，女兒在北京做編劇，有時(shí)候他還會(huì)幫女兒跑群演，給這次的廣告拍攝加分不少。

1600多件道具

這次公益廣告拍攝是在曾國(guó)藩故居進(jìn)行，拍攝的時(shí)候正好趕上了國(guó)慶假期，游客多、道具多，給拍攝增加了不小的難度。

廣告中有一個(gè)畫面，是4個(gè)漂亮的小姑娘在擺滿了醬缸的院子里干活，這個(gè)場(chǎng)景，4名置景老師和縣里的工作人員花了兩天兩夜的時(shí)間來(lái)布置，200口醬缸上的“豐”字也是手寫。

制醬師李小樂(lè)挑選材料的畫面，整個(gè)房間就布置了800多件道具，而且，拍攝是晚上，通過(guò)燈光組的布置，要將整個(gè)畫面呈現(xiàn)出太陽(yáng)天的感覺(jué)。

還有廣告畫面中一些古舊家具，都是真正的古董，是由雙峰縣一位收藏愛(ài)好家免費(fèi)提供；1分鐘的廣告，總共1600多件道具。

小到辣醬中的一味佐料，大到一整個(gè)房間的醬缸，道具組的負(fù)責(zé)人萬(wàn)幸老師，帶著4名同事扎根雙峰半個(gè)月，挨家挨戶的尋找，力求還原一個(gè)最真實(shí)的老醬場(chǎng)。

3天2晚，40名演職人員，每每拍攝完成一個(gè)場(chǎng)景，看著道具置景被一個(gè)個(gè)撤走，心里有些依依不舍！

10月10日，“永豐辣醬”公益廣告審片獲得了省委宣傳部和臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

從10月12日起，9條精準(zhǔn)扶貧廣告陸續(xù)免費(fèi)在湖南衛(wèi)視、經(jīng)視、公共、都市、金鷹紀(jì)實(shí)等10家臺(tái)屬電視頻道，快樂(lè)垂釣、先鋒乒羽和茶頻道等3家數(shù)字頻道，以及芒果TV、芒果云、臺(tái)屬各媒體官方微信公眾號(hào)等媒體全方位立體播出，湖南公共頻道將繼續(xù)講好扶貧故事，傳遞政策溫度，以加倍的投入幫助更多地區(qū)實(shí)現(xiàn)脫貧，為全省脫貧攻堅(jiān)工作貢獻(xiàn)智慧。