民國時期湖南的消費水平在全國處于上游水平，而省城長沙的消費購買力更高居湖南城鎮(zhèn)榜首。這從當時長沙市場的消費需求結構可得到充分的印證。那時，金銀珠寶首飾和花木盆景等純粹用于享受和裝飾的商品，需求量之大，花色品種之多，行業(yè)之興旺，確實令今人難以置信。

坡子街、紅牌樓一帶金飾店鱗次櫛比

金銀首飾業(yè)排在舊時長沙“金、錢、綢、紙”四大行業(yè)之首。清咸豐年間長沙街頭就有專營金銀首飾和珠寶的金銀店。最早的首飾店是咸豐年間黃冕開設的“永泰”金號。近代有名的金飾店有江西人開設在坡子街的“余太華”銀樓，紅牌樓的“李文玉”金銀首飾號等。一時間坡子街、紅牌樓一帶金飾店鱗次櫛比，金銀珠寶輝耀省城。

有的金銀首飾店門前還掛有“四時恒滿金銀氣，一室常凝珠寶光”的對聯(lián)，吸引了不少殷實之家。據1922年《湖南生計志》“省城行業(yè)興敗調查”記載，當時長沙金銀首飾店已有52戶。這還沒有包括承接來料加工的首飾加工業(yè)在內。在白馬巷一帶擠滿了打戒指、項鏈、鑲嵌珠寶玉石的鋪面和攤擔，全都采用傳統(tǒng)的手工技藝，其雕琢之精湛、紋飾之纖細令人嘆為觀止。1937年抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，“李文玉”“余太華”“同豐”3家金飾店店主及員工合捐1萬元慰勞前線戰(zhàn)士，再度顯示長沙金飾業(yè)在長沙實業(yè)界中的地位。1938年“文夕”大火，長沙金飾業(yè)損失慘重，“余太華”收藏的440顆漢印，頃刻間全部熔成了銅塊和鐵餅。僅此項損失就遠遠超過了所燒掉的金銀首飾。

長沙婦女和兒童愛著飾物

民國時期長沙婦女和兒童愛著飾物，包括頭飾、手飾、腳飾和服飾，婦女的首飾有耳環(huán)、戒指、手鐲，富者以金、玉為質，窮者以銀、銅為質。有錢人家的婦女別胸針、戴項鏈、纏絲帶、系頭巾者亦不少。兒童則不分男女，貧富均戴項圈、手鐲、腳圈，高檔為銀質，低檔為銅質，閃閃發(fā)光，搖曳有聲，悅目動聽。項圈吊牌上留刻“長命百歲”或“南無阿彌陀佛”等吉祥字語。

金銀首飾店其實并不都以經營金飾品為主，銷量更大的是銀飾品或鑲嵌金銀的景泰藍飾品以及珠寶首飾等。尤其是銀飾品，種類繁多，不僅有鑲嵌珠寶玉石的鐲子、戒指、耳環(huán)、管子、發(fā)卡、項鏈、領花、胸針等裝飾品，還有以傳統(tǒng)工藝制作的銀絲制品，如精致美觀的風紋盤、陳列和實用相結合的松鶴臺燈，按開關銀鶴就自動沖出的自動煙盒等。珠寶也是金銀首飾店經營的一大類商品，包括珍珠、瑪瑙、鉆石、翡翠等四大類，高中低檔都有。高檔的有鉆石、祖母綠、紅寶石、星光藍寶石、翡翠、貓眼、貴蛋白石等，中低檔的有橄欖石、孔雀石、瑪瑙、歐泊、海藍寶石、碧璽、紫晶、黃晶、月光石等。

長沙大興養(yǎng)花之風

長沙人愛美，除喜愛首飾外，更愛花木。清道光、咸豐年間長沙城內就有設點營業(yè)的花園。1860年（咸豐十年）朱昌琳在城北興建“余園”（今稱為朱家花園），用48株羅漢松扎成7層大園景，并置多種名花異卉，供人游覽。嘉慶末年的上胡家花園、下胡家花園已屬營業(yè)性花圃。清末民初，長沙大興養(yǎng)花之風，絲茅沖的朱家花園、荷花池的許恒香花園、局關祠的周天茂花園、稻谷倉的永稼花園、上學宮街的滿春花園、湘春路的華興花圃、橋子塘的久香花圃等，個個紅杏出墻，花香四溢，引來不少花迷。至1926年長沙經營花圃業(yè)者達62戶，其中有36戶自設點營業(yè)。特別是夏季，花園供魚蘭花、茉莉花、白蘭花應市，以避汗氣，尤為市民所歡迎。每到清晨，滿街賣花之聲，“清奇可聽”，不絕于耳。

花圃業(yè)出現了不少大戶，如設于杜家山的馬蘭山苗圃，善于培育果苗，又養(yǎng)有金魚、蜜蜂，并在蔡鍔中路設有益農花圃門市部，品種多，營業(yè)廣，機關、團體、商店、富室及私人園林均與其來往密切。

由于長沙市場對鮮花需求量的增加，不僅帶動了郊區(qū)花農的生產，也使外地花卉大批涌入長沙。長沙河西長茅嶺、鹽農寺一帶花農較為集中，所產茶花除銷長沙外，每年運往北京、上海等地不下萬株。攸縣的茉莉、魚蘭，廣東的白蘭，山東的月季，福建的蘭草、水仙，河南的牡丹，瀏陽的蘭花，湖北洪山的紅綠梅樁，都是每年春秋兩季長沙花市的旺銷貨。沅陵、古丈、辰溪等縣出產制作盆景的石山，也是主銷長沙省城。長沙生花圃同業(yè)公會每年都要舉辦花會。全盛時期的菊花展覽，品種有200多個，展品多達2000多盆，“翠疊”“墨色”“彩云飛”“金龍爪”“獨立寒秋”“步步青云”“飛流直下”“虎踞龍蟠”“明月松間”“歲寒三友”“大鵬展翅”等等，無不造型優(yōu)美，色彩繽紛，極富詩情畫意，觀賞者無不心曠神怡，流連忘返�；ㄕ箖H收門票一角，每次花展收入千余元，全部捐給孤兒院。