“氣溫太高了,雪糕要是融化了,這張照片可就難拍了!6月12日,市民魏先生在長沙世界之窗游樂場(chǎng)內(nèi)花費(fèi)15元購買一支原味摩天輪造型雪糕后,興致勃勃跑到入口處新天鵝城堡前找到最佳拍攝角度,拍下一張頗為滿意的“打卡照”。 岳陽樓文創(chuàng)雪糕,售價(jià)15元。 記者 黃亞蘋 攝 一支草莓牛奶口味冰棍 當(dāng)披上黃鶴樓、岳陽樓、故宮、兵馬俑等 世界遺產(chǎn)或全國重點(diǎn)文物的外衣后 便成了游客口中的網(wǎng)紅“文創(chuàng)雪糕” 不僅身價(jià)從幾元漲至數(shù)十元 還成了景點(diǎn)“一票難求”的限購商品 在市場(chǎng)利好的情況下 文創(chuàng)雪糕該如何突破 高成本和消費(fèi)場(chǎng)景的限制? 故宮文創(chuàng)雪糕。 圖片來源網(wǎng)絡(luò) 【現(xiàn)象】 從“到此一游”變“雪糕打卡” “這樣一條朋友圈,至少有五六十個(gè)人點(diǎn)贊,很多朋友都留言問在哪買的!蔽合壬硎荆谏罘窒砥脚_(tái)小紅書上,搜索“文創(chuàng)雪糕”會(huì)彈出各種雪糕購買及拍照攻略,購買這樣一支造型新奇的雪糕拍照、發(fā)朋友圈,成了“95后”打卡的新方式。 據(jù)三湘都市報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì),全國已有桂林象山、四川三星堆、北京玉淵潭等全國約50個(gè)景點(diǎn)或文化主題公園推出了文創(chuàng)雪糕,零售價(jià)在每支10元至25元不等。 市民購買的洋湖水街冰棍。受訪者供圖 如,位于長沙市洋湖水街選取景區(qū)兩處“打卡點(diǎn)”,推出落棚橋、牌坊共兩款造型的雪糕,售價(jià)為每支10元;“五一”小長假期間,岳陽市推出岳陽樓版和江豚版文創(chuàng)雪糕,其中,岳陽樓文創(chuàng)雪糕以清光緒六年保存至今的清代岳陽樓為模板,在雪糕上還原了樓宇“三層”、“飛檐”、“盔頂”等栩栩如生的形態(tài),售價(jià)為每支15元。 “銷售情況整體達(dá)到了預(yù)期,‘五一’期間,每天限量110支的雪糕中午便全部售空。”長沙先導(dǎo)洋湖建設(shè)投資有限公司運(yùn)營管理部謝丹娜介紹。 洋湖水街文創(chuàng)雪糕。 圖片來源網(wǎng)絡(luò) 【算賬】 售價(jià)20元的“文創(chuàng)雪糕”開模費(fèi)就上萬元 “只要在景點(diǎn)內(nèi)找個(gè)標(biāo)志物,做個(gè)模具便可實(shí)現(xiàn)大批量生產(chǎn),創(chuàng)作過程如出一轍的雪糕,蹭上景點(diǎn)熱度零售價(jià)便翻了幾番,實(shí)在談不上‘創(chuàng)意無價(jià)’!6月初,消費(fèi)者楊小姐前往西安旅游時(shí)購買了一支兵馬俑“俑”氣雪糕,其口味與普通牛奶雪糕并無二致,有點(diǎn)兒對(duì)不起19.9元的售價(jià)。 兵馬俑文創(chuàng)雪糕。 圖片來源網(wǎng)絡(luò) 那么,動(dòng)輒20元一支的“文創(chuàng)雪糕”,利潤究竟有多少?謝丹娜介紹,一款看似普通的文創(chuàng)雪糕,要考慮成品運(yùn)輸、模具定制、倉儲(chǔ)及人工成本等多方面,“公司最終與湖南本土冷飲品牌雪帝合作,光冰淇淋開模費(fèi)就達(dá)上萬元。” 湖南某冷飲廠負(fù)責(zé)人告訴記者,文創(chuàng)雪糕的制作成本主要來自模具制作以及奶粉、白砂糖、飲用水等物料投入,通常而言,冷飲廠首先根據(jù)買家提供的效果圖雕鑄出金屬板材或者樹脂模具,再根據(jù)買家對(duì)半成品提出的修改意見,生產(chǎn)出用來制作雪糕的硅膠模具,“湖南省內(nèi)的銅官窯、芙蓉鎮(zhèn)等景點(diǎn)都曾表達(dá)過合作意向,但有信心首批采購一千支雪糕的景點(diǎn)很少。” 【分 析】 從故宮“瑞獸雪糕”到西安“城墻味道” 從圓明園“荷花雪糕”到西湖“斷橋相會(huì)” 仿佛一夜之間 全國的景點(diǎn)或文化主題公園 都掀起一股“萬物皆可被雪糕”的風(fēng)潮 35℃的高溫 確實(shí)能為雪糕這一文創(chuàng)產(chǎn)品加持 但夏天謝幕后 還能紅火多久? 西湖文創(chuàng)雪糕。 圖片來源網(wǎng)絡(luò) 目前的文創(chuàng)雪糕特色濃厚、大多以景區(qū)為主,景區(qū)的輻射范圍是有限的。比如把西安的兵馬俑雪糕放到北京去賣,很少有消費(fèi)者買單。但放眼于未來,如果融入更多的文化元素,推動(dòng)冰淇淋生產(chǎn)及IP授權(quán),可能會(huì)成為頂流。 盡管現(xiàn)有IP能夠更快吸引粉絲、形成品牌,但市場(chǎng)上的文創(chuàng)雪糕依舊沒有突破地域性限制。 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為: 憑借稀缺性和唯一性,景區(qū)文創(chuàng)雪糕不僅僅是產(chǎn)品,更是景區(qū)鏈接消費(fèi)者情緒價(jià)值的媒介。如同數(shù)年前的旅游明信片一般,文創(chuàng)雪糕的價(jià)值在于場(chǎng)景。 文創(chuàng)產(chǎn)品想要實(shí)現(xiàn)“持久紅”,不能簡單地追求形態(tài)上的二次復(fù)制,更要讓其成為凝聚文化價(jià)值和感情的產(chǎn)物,讓顧客在吃完雪糕后,能用一種更加輕松、有趣的方式去解讀中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。
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