南京這則新聞一出，喜愛小龍蝦的各位都受驚了。這9人在吃了小龍蝦之后患上了橫紋肌溶解癥，甚至有消息是由于小龍蝦中殘留了“洗蝦粉”令食客患病。雖然“洗蝦粉”明令禁止用來(lái)清洗水產(chǎn)海鮮，但記者來(lái)到了長(zhǎng)沙市馬王堆海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，商販們不會(huì)自己使用，但會(huì)向購(gòu)買者推薦洗蝦粉。

賣小龍蝦的攤販強(qiáng)調(diào)，洗蝦粉千萬(wàn)不能多放。那么洗蝦粉到底會(huì)不會(huì)導(dǎo)致橫紋肌溶解癥呢？記者咨詢了醫(yī)生。

醫(yī)生表示，“洗蝦粉”的主要成分是草酸，而菠菜等食物中也存在草酸，從機(jī)理上不具備導(dǎo)致橫紋肌溶解癥的可能。而患者極有可能是患上了一種罕見的“哈夫病”。哈夫病是一類原因不明的橫紋肌溶解癥，一般是吃水產(chǎn)后24小時(shí)發(fā)病，除此之外沒有明顯規(guī)律。但像之前南京出現(xiàn)的類似的情況，無(wú)法證明跟洗蝦粉有直接關(guān)聯(lián)。但洗蝦粉確實(shí)不推薦使用。

醫(yī)生提醒，夏季為海鮮水產(chǎn)的食用旺季，食用前應(yīng)仔細(xì)清洗，高溫蒸煮，避免寄生蟲細(xì)菌等殘留食物中，不推薦“醉蝦”等加工法來(lái)生吃水產(chǎn)。