米旗長沙某門店發(fā)出的“致米旗會員”退卡告知書。

米旗長沙各門店已陸續(xù)關(guān)門營業(yè)。

　　紅網(wǎng)長沙7月11日訊（時刻新聞記者 唐頻輝）“米旗蛋糕店要關(guān)門了！”7月11日，朋友圈一條關(guān)于米旗蛋糕長沙各門店相繼關(guān)門的消息不脛而走，在眾多吃貨當(dāng)中引起軒然大波，尤其是米旗會員們：“我的會員卡還有錢，怎么辦？”“單位發(fā)的生日卡就是米旗充值卡，還沒用，就要關(guān)門了？”那么，米旗是真的要關(guān)門了？一個曾經(jīng)響當(dāng)當(dāng)?shù)暮姹浩放凭瓦@樣退出湖南市場了？

　　市場：米旗門店多門店關(guān)門，僅三家營業(yè)至本月15日

　　仔細(xì)看朋友圈流傳的這張圖片，記者發(fā)現(xiàn)，這是米旗長沙某門店對會員的一封公開信，信中表示：因本店改變經(jīng)營策略，近期將陸續(xù)關(guān)閉米旗專賣店，您手中持有的米旗會員卡有兩種途徑解決，第一，請盡快到以下專賣店消費(fèi)，第二，門店關(guān)閉后無法繼續(xù)消費(fèi)，我們會為您辦理退款。信中還顯示，退卡時間為2017年8月1日-2017年12月31日，還附有退卡流程和咨詢電話。

　　7月11日下午3點多，記者致電米旗長沙多家門店，均無人接聽或被告知電話不存在，米旗廣電店的店員表示，長沙多家米旗門店均已關(guān)門歇業(yè)，目前僅有廣電店、華創(chuàng)店和步步高廣場店還在營業(yè)中，“不過，由于米旗要撤出長沙，這三家店也將于15號前后關(guān)門歇業(yè)，米旗會員需要退卡的可到這些門店盡快辦理”。

　　重磅：米旗將全面退出湖南市場

　　“米旗要撤出長沙？”這是真的嗎？記者隨即致電米旗湖南分公司的一位負(fù)責(zé)人，他表示：米旗將撤出湖南市場，米旗湖南分公司已經(jīng)解散，各項善后事宜正在進(jìn)行中。

　　他表示，會員手中持有的米旗會員卡需盡快前往還在營業(yè)的門店消費(fèi)完或辦理相應(yīng)退卡手續(xù)�！叭绻�是單位福利卡，可以由單位負(fù)責(zé)采購的人與米旗公司對接人根據(jù)合同采購價實現(xiàn)退卡，而會員個人辦理退卡，則需攜帶身份證、會員卡原件等相關(guān)證件�！�

　　他還表示，米旗廣電店和華創(chuàng)店，將在本月15日前關(guān)門，河西步步高店可能將營業(yè)至本月底，各門店營業(yè)時間均不多，各位會員可就近選擇門店去辦理。

　　該負(fù)責(zé)人還表示，除長沙門店將相繼關(guān)店外，米旗在長沙的工廠也將于近期停產(chǎn)，米旗集團(tuán)對湖南分公司的員工也進(jìn)行了比較妥善的安置，進(jìn)行了相應(yīng)的賠償。

　　閉店原因：食品行業(yè)進(jìn)入瓶頸期，自身轉(zhuǎn)型不徹底

　　一個在烘焙行業(yè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放�，就這樣宣布全面閉店，退出湖南市場，這讓不少米旗粉絲和會員感覺唏噓不已。至于關(guān)門原因，該負(fù)責(zé)人表示，“不賺錢，連年虧損是重要原因”。

　　“傳統(tǒng)食品行業(yè)尤其是烘焙行業(yè)，在這場互聯(lián)網(wǎng)+的競爭中，活得很艱難，掙錢的并不多，”一位在烘焙行業(yè)從業(yè)多年的業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)下，烘焙行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個瓶頸期，自創(chuàng)品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，新興口味不斷通過互聯(lián)網(wǎng)的方式吸引年輕人，而米旗蛋糕作為傳統(tǒng)口味，應(yīng)變能力有限，口味更新和推廣方式難以跟上90后的節(jié)奏，是米旗日益失去市場占有率、品牌形象日益減弱的重要原因。

　　“米旗早在去年也進(jìn)行了一些整改，比如翻新門店，進(jìn)行線上線下推廣等，但是傳統(tǒng)行業(yè)應(yīng)變能力和轉(zhuǎn)型速度跟不上，最終以失敗告終”。