對于這樣的研究成果，大伙都不太信。這么多年老祖宗傳下的經(jīng)驗，吃啥補啥，吃豬油，還少得了長膘？還不如運動加飲食調(diào)理更為科學(xué)。可文利新教授卻說，其實，是咱們誤解了老祖宗，老一輩早就有這樣的飲食習(xí)慣了。

2015年，世界衛(wèi)生組織和中國營養(yǎng)協(xié)會建議，油脂的黃金搭配是1:1:1，是指油脂里面的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，都達到相等均衡，但市面上的烹調(diào)油當中，沒有一樣是符合這個比例的。

別說你不信，這個研究成果可是花了十多位農(nóng)業(yè)及醫(yī)學(xué)專業(yè)人士近五年時間。有實驗為證。