時長 | 10min05s

今天我們要說的是一道菜，一道做了四十年的紅燒肉。

這道菜來源于長沙市名史慧芳，她是定居長沙五十年的上海人，如今已經(jīng)和丈夫言老走過了四十年的銀婚。

說起這位視大姐，社區(qū)里的居民個個舉起了大拇指。

而這都是因為她有一手漂亮的廚藝，被大伙稱為“社區(qū)廚神”！她的那份招牌紅燒肉也是一燒就燒了四十年。

今天是家人團聚的日子，慧芳阿姨神清氣爽的出門買菜，出門前，言老也不忘為她系上圍巾。

來到菜市場，慧芳阿姨徑直奔向了今天的主題——豬肉攤。她要為今天的招牌菜“甜蜜紅燒肉”挑選上好的食材。

而做這道菜好的豬的前腿肉。因為紅燒肉肉質(zhì)細膩，是做紅燒肉的最佳食材。

加入料酒，小火收汁。最后加糖、加味精。

這幾個看似簡單的步驟，卻不是所有人都能像慧芳阿姨一樣把尺度把握得剛剛好，把佐料的優(yōu)勢發(fā)揮到極致。

一道紅燒肉，烹飪了四十年。紅燒肉的做法，慧芳阿姨早已爛熟于心，口味也是越來越好吃。

而這道菜，也見證了兩位老人從懵懂年華走進兩鬢斑白的酸甜苦辣。

慧芳阿姨說，那個時候她的紅燒肉，并沒有如今燒得這么好。但只要老公出差完一回家，就可以看到桌上擺著一碗慧芳阿姨精心熬制的紅燒肉。

而老公只要有了這碗紅燒肉，就能崽多吃上好幾碗飯。

其實，那個時候做一碗紅燒肉并不容易，慧芳阿姨說，那真的是比現(xiàn)在的百元大菜還要難。

他們翻開相冊里的老照片，回憶起幾十年前的日子，就算再簡單辛苦，也因為對方而變得溫暖幸福。

烈士公園是兩人愛情的起點，故地重游，兩人的心情都如這冬日里的暖陽一般美好。

除了烈士公園，湘江邊也保留了兩位老人的許多青春記憶。記得那個時候，二老在江邊上散步，一走就是三四個小時。

當被問起當年到底是誰追的誰時，二老都玩笑著說，當然是對方追的自己啊！

從二人洋溢著笑容的臉上，從他們打趣的話語中，我們可以感受到兩人的幸福。

風風雨雨四十年，這其中也有坎坷�；鄯及⒁瘫粰z查出心肌梗塞，醫(yī)院還曾兩次給她下達過病危通知單。

說到這里，羅老的眼淚就不自覺的留了出來。

慧芳阿姨也總想著，如果她一個人走了，羅老孤苦伶仃一個人，該有多心酸。

當年兩人組建的小家庭，現(xiàn)在已經(jīng)成了一個溫暖的大家庭。

而他們?nèi)缃竦娜兆樱�就像慧芳阿姨的那道招牌菜“甜蜜紅燒肉”一樣，甜蜜而幸福。