家里有喜事,親朋好友趕過(guò)來(lái)祝賀道喜,把酒言歡禮尚往來(lái),本是其樂(lè)融融的美事。但是在常德津市最近出現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象:擺酒的人都在盡可能的提前,家里的學(xué)子還只上高二就擺升學(xué)酒,家里老人還只50多歲,就擺60歲的賀壽酒?確實(shí)讓外人啼笑皆非。而辦酒席的人多了,導(dǎo)致酒店爆滿,宴會(huì)廳的場(chǎng)次難求。有的市民一天要趕8場(chǎng)酒宴,回到家發(fā)現(xiàn)還有遺漏了一兩場(chǎng)。這擺酒為什么成風(fēng)?究竟是怎么回事?記者展開(kāi)了調(diào)查。
縣城酒店擺酒成“瘋” 酒席預(yù)定十分火爆
在走訪的過(guò)程中,記者遇到了市民田先生,說(shuō)到吃酒田先生有些哭笑不得,他說(shuō)最多的時(shí)候一天吃過(guò)八場(chǎng)酒席,這一天結(jié)束后,回到家中竟然發(fā)現(xiàn)還有一兩場(chǎng)酒席忘記參加了,吃酒好似趕場(chǎng)子一樣馬不停蹄。究竟是什么原因讓吃酒宴如此火爆呢?記者來(lái)到津市一些經(jīng)常擺宴席的酒店。這里竟然是場(chǎng)場(chǎng)爆滿、一席難求。
餐廳的前臺(tái)稱,就連多功能廳和會(huì)議室都已經(jīng)被預(yù)訂滿了。記者走訪發(fā)現(xiàn),在津市流傳著這樣一種說(shuō)法, 5月1號(hào)后政府會(huì)出臺(tái)限制整酒的規(guī)定。而猜測(cè)依據(jù)是與津市相鄰的澧縣和臨澧都已在三四月份出臺(tái)政策,除非紅白喜事外,任何人都不得違規(guī)隨意整酒。為了趕在政府出臺(tái)政策前,在4月份一整個(gè)月,津市出現(xiàn)了大面積突擊擺酒的現(xiàn)象,民間甚至流傳這樣一首打油詩(shī):政府禁酒5月間,民間四月廣設(shè)宴;家家不用起鍋火,熬過(guò)四月是鐵漢。
請(qǐng)客擺酒總要有個(gè)說(shuō)法,但是為了突擊整酒,各種名頭可謂千奇百怪,升學(xué)酒還沒(méi)到升學(xué)的時(shí)候,那就弄個(gè)安慰酒,滿月酒寶寶還沒(méi)生,那就弄個(gè)懷孕安胎酒,似乎大家都心照不宣。 整酒的宴席多了,吃酒的人得馬不停蹄趕場(chǎng)子,飯菜擺滿了,宴席卻沒(méi)有人吃,白白的倒進(jìn)了垃圾桶。為了低調(diào)的完成整酒,當(dāng)?shù)厥忻襁想出了分時(shí)段、分地點(diǎn)化整為零分開(kāi)整酒的辦法。
整治“人情風(fēng)”迫在眉睫 澧縣今年3月率先狠剎
除了津市出現(xiàn)的突擊擺酒,記者在走訪的時(shí)候發(fā)現(xiàn),在常德地區(qū)“人情味”似乎比其他地區(qū)更濃一些,除了聽(tīng)說(shuō)過(guò)要擺酒過(guò)的重大事情,在當(dāng)?shù)剡有擺周歲酒,3、6、9、12歲,18歲,36歲,等等一系列的酒席,似乎每過(guò)幾年就會(huì)遇到一個(gè)可以擺酒的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。整酒的風(fēng)氣愈演愈烈,幾年沒(méi)擺過(guò)酒的家庭,禮金就要送出上十萬(wàn),一些在外打工的年輕人是不敢回鄉(xiāng)苦不堪言。都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,收到吃酒的邀請(qǐng)不去赴約,面子上過(guò)不去,但是趕在過(guò)年整酒的扎堆,走親每次赴約吃酒,少不了的就是要給份子錢,份子錢出的多了,一些基層百姓和在外打工的年輕人直呼錢包HOLD不住,甚至出現(xiàn)了借錢吃酒的現(xiàn)象。
對(duì)于吃酒的經(jīng)濟(jì)成本澧陽(yáng)社區(qū)的工作人員給我們算了一筆賬,一個(gè)普通老百姓如果十年不整酒在份子錢上要損失近二三十萬(wàn)元。在這樣整酒攻勢(shì)下,整酒風(fēng)人情風(fēng)已經(jīng)逐漸變味,吃酒送禮,趕本整酒成了惡性循環(huán)。對(duì)“人情風(fēng)”的整治,似乎已經(jīng)到了迫在眉睫的階段,對(duì)此澧縣政府率先行動(dòng)成立“人情風(fēng)”結(jié)合治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,規(guī)定不得操辦婚喪嫁娶以外的酒席。重新制定或調(diào)整《村規(guī)民約》,補(bǔ)充了對(duì)“人情風(fēng)”和違規(guī)整酒治理的相關(guān)條款。隨后通過(guò)簽訂承諾書(shū)、廣播通報(bào)、事前勸退、現(xiàn)場(chǎng)勸返等具體工作,將“整酒風(fēng)”來(lái)了一個(gè)急剎車。
監(jiān)督餐館酒店 為“整酒風(fēng)”踩剎車
澧縣自3月26日開(kāi)展整酒風(fēng)、人情風(fēng)綜合治理工作后,目前已經(jīng)勸退酒席達(dá)700多場(chǎng),對(duì)于仍然心存僥幸偷偷整酒的情況,全鎮(zhèn)的廣播會(huì)對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行通報(bào)批評(píng),并且鎮(zhèn)里的流動(dòng)宣傳車還對(duì)去酒店門口廣播,直到整酒者主動(dòng)撤走。目前臨澧、安鄉(xiāng)也出臺(tái)了相關(guān)政策限制違規(guī)整酒。澧縣近千家酒店和餐廳全部簽訂了不承接違規(guī)賑酒宴席的承諾書(shū),承辦紅白喜事的酒席則采取事先報(bào)備的管理制度。
“人情風(fēng)”整治工作剛開(kāi)始時(shí),工作人員還碰到了部分群眾想要鉆空子去相鄰縣市擺酒的情況。除了通過(guò)對(duì)餐廳監(jiān)管、各家各戶摸排走訪,澧縣各地區(qū)還應(yīng)用廣播,張貼標(biāo)語(yǔ),短信微信提醒等方式廣泛宣傳,在澧縣紀(jì)委工作人員的電腦上,我們看到了這樣一組數(shù)據(jù)。從整治的第一天起,澧縣全縣范圍內(nèi)違規(guī)整酒的待勸退的有300多起,整治工作開(kāi)展后數(shù)據(jù)直線下降,到最近一兩天,需要?jiǎng)裢说倪`規(guī)整酒規(guī)模已經(jīng)下降到每天只有一起了。
治理違規(guī)整酒,不是一刀切,保留了操辦紅白喜事的傳統(tǒng),整治的是“無(wú)事酒”,對(duì)此村民們也都紛紛拍手稱快。
擺酒作為民俗社交禮儀的一部分,它的存在本來(lái)是有合理性的,但當(dāng)擺酒脫離了禮儀的本意變成斂財(cái),不僅老百姓反感、不堪重負(fù),往大了說(shuō),也會(huì)給當(dāng)?shù)氐恼Ia(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)造成影響,使得當(dāng)?shù)厣鐣?huì)主流價(jià)值觀產(chǎn)生異化。
常德澧縣通過(guò)政府規(guī)定和村規(guī)民約果斷出擊剎住擺酒歪風(fēng),有利于扶正相關(guān)民俗的本意,有助于促進(jìn)社會(huì)建設(shè)和管理,這種及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切的舉動(dòng),應(yīng)該獲得贊賞。
另外我們也看到,類似這種經(jīng)驗(yàn)做法在其他一些城市也是有的,而且大都獲得了老百姓認(rèn)可,取得了不錯(cuò)的效果。至于“突擊擺酒”的鬧劇嘛,無(wú)非是一劑猛藥后的些許副作用,來(lái)的快去的也快。這個(gè)問(wèn)題上猛藥治疴,沒(méi)毛病
——評(píng)論員儲(chǔ)聞
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