01

十四個人

陸陸續(xù)續(xù)上了56道菜

新亭子餐廳在杭州蕭山湘湖旅游度假區(qū)越王路上，小蘇說，當(dāng)時十四個人在附近游玩，晚上就近來吃飯，分兩桌就坐。小蘇：“他就說你菜不夠，那我想兩桌八個菜的確不夠，然后我們就繼續(xù)加菜，他說你去海鮮那邊看一下，就這樣陸陸續(xù)續(xù)，本來是從八個，我們加了大概四五個菜，然后陸陸續(xù)續(xù)上了將近28道菜，兩桌上了56道菜�！�  

02

付了一萬一

每人平均吃四道菜

小蘇拿出付款單據(jù)，除了飲料水果，一共有二十八道菜，都是兩份或者兩份以上，消費(fèi)金額是一萬一千兩百多，優(yōu)惠后小蘇付了一萬一。小蘇說，算下來每桌至少多上了十五道菜，每個人平均要吃四道菜。

03

小蘇：只是問一下，沒明確說要點(diǎn)

小蘇：“上菜的時候，我問這個扇貝，誰點(diǎn)的，服務(wù)員說我不管，我是按照菜單上的，我說你叫一下經(jīng)理，經(jīng)理遲遲沒有過來，這個烤雞我們沒有點(diǎn)，扇貝沒有點(diǎn)，其它的就比較含糊，因?yàn)楫?dāng)時比較亂，我們看菜單的時候就指了一下，但沒有說必須要點(diǎn)這道菜。”  

小蘇說，她確定其中兩道菜根本沒點(diǎn)，十四個扇貝王九百五十二塊錢，兩只金鳳舞桃園，就是燒雞，三百三十六塊錢。其它十三種菜就比較含糊了，小蘇的意思是當(dāng)時只是問了一下，但沒有明確說要點(diǎn)。

04

經(jīng)理：這份菜單確實(shí)有問題

至于點(diǎn)沒點(diǎn)菜 雙方有分歧

蕭山新亭子餐廳湘湖店副總經(jīng)理 朱俊美：“昨天我沒在店里，不過今天早上來開早會，在溝通昨晚的問題，聽到同事說出現(xiàn)了你這個狀況，對接說，所有的菜 這位女士沒在點(diǎn)菜的。（小蘇：我在旁邊看，）男的點(diǎn)的�！� 

朱經(jīng)理把小蘇請到就餐區(qū)域，她說作為專業(yè)餐飲經(jīng)理，這份菜單確實(shí)有問題。杭州蕭山新亭子餐廳湘湖店副總經(jīng)理 朱俊美：“作為客人的話，我們要有自己的專業(yè)性要去引導(dǎo)客人，多了，或者少了，做為專業(yè)的，分量搭配，葷素搭配， （14個人的話）16個菜，再加六個冷菜，或者八個冷菜，如果單桌說下來，這個菜確實(shí)是多，而且是不合理的菜單，蘇小姐說沒有點(diǎn)，我們同事說有點(diǎn)，甚至還說，有些東西提醒過你�！� 

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雙方協(xié)商一致

小蘇：“我來解釋下，這個燒乳鴿，他是提醒過，澳龍龍蝦我們也是點(diǎn)了兩個，3100多元，最關(guān)鍵的是，這些菜多了很多不說，而且我們都不知道這些菜全部是按照兩份算的，我以為一個菜單，分開兩個桌，如果說兩個桌28道菜我覺得還可以。”  

朱經(jīng)理說，服務(wù)員在下單后應(yīng)該再次向客人核實(shí)，工作上確實(shí)存在失誤。小蘇還提出，點(diǎn)菜的時候，服務(wù)員并沒有詢問要幾份，就自以為是，每道菜下了兩份，后來沒吃完，打包了十幾份回家。

杭州蕭山新亭子餐廳湘湖店副總經(jīng)理 朱俊美：“這個主管的概念上，通常兩桌一起吃飯，菜會是一樣，我們員工的話，肯定要做一個狠狠的處理，第一個也要看蘇小姐，你自己的情況怎么樣，這個菜，雙方都是有責(zé)任的，不單單是我們服務(wù)員，服務(wù)員確實(shí)有工作上的失誤，和誤導(dǎo)的東西�！�  事后，朱經(jīng)理和小蘇反饋，他們已經(jīng)達(dá)成了一致，新亭子餐廳贈送了一張價值3000塊錢的消費(fèi)卡 。

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