身著黑色職業(yè)小西裝，將馬尾攢成發(fā)髻，姚碧的脊背挺得筆直，半身微微前傾，倚坐在沙發(fā)上，雙腿自然交疊著，姿勢優(yōu)雅。第一次見到姚碧是在長沙北辰洲際酒店，這是她工作的地方。見到她時，她正在接受采訪，面對記者她吐字不疾不徐，一副謙和自信，又十分沉穩(wěn)的樣子。

姚碧是一名長沙妹子，畢業(yè)于湖南師范大學(xué)酒店管理專業(yè)。剛畢業(yè)時，她選擇從最基層干起，成為了酒店的一名普通服務(wù)人員。6年下來，姚碧在崗位上干得很出色，曾獲得過2015年湖南省旅游服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競賽餐飲服務(wù)組第一名，還有“湖南省技術(shù)能手”、“湖南省五一勞動獎?wù)隆薄ⅰ昂�南青年崗位能手”、“湖南省巾幗建功�?biāo)兵”等眾多榮譽稱號。在平凡的崗位上，這個女孩逐漸散發(fā)出了不凡的光彩。今年年初，她接到了一個令她激動不已的任務(wù)。

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《湘女郎》第31期

服務(wù)上合峰會前每天演練14個小時，平均要走2萬步

今年4月份，姚碧和另外11位同事一同前往青島，為上合組織青島峰會的宴席提供服務(wù)工作。因為代表著國家形象，所以被選去的姑娘大多身高在1米7左右，氣質(zhì)端莊，工作能力出眾。其實，早在2016年的杭州G20峰會元首午宴和2017年廈門金磚會晤時，姚碧就已經(jīng)參加過服務(wù)接待任務(wù)了，不過得知這次能去青島，她還是有些激動，“可以再一次見到國家領(lǐng)導(dǎo)人了”。

此次青島之行，姚碧不僅參與了歡迎晚宴區(qū)域服務(wù)，更負(fù)責(zé)了6月9號元首餐前酒會和10號中方聽會室茶歇現(xiàn)場的服務(wù)指揮工作。

正式服務(wù)前，姚碧與同事都需要先進(jìn)行長達(dá)兩個多月的培訓(xùn)，4月初，她們就抵達(dá)了青島。在晚宴上，所有的行走路線、上菜方式、標(biāo)準(zhǔn)動作都是需要事先練熟的，就連上菜的時間點也要踩得分毫不差，在姚碧看來，這是最難的地方。參與歡迎晚宴的服務(wù)人員共有120人，從第一位服務(wù)人員到最后一位傳菜人員進(jìn)場，必須要在三分鐘內(nèi)找到各自點位，這樣才能保證每道菜在客人品嘗時是最佳溫度。

由于需要確保所有人的步伐整齊一致，為配合默契，姚碧與同事每天都會練習(xí)至少14個小時。經(jīng)過粗略估算，大家平均每天至少要走2萬步，姚碧開玩笑地說：“如果可以帶手機(jī)在身上，恐怕那段時間沒有人可以跟我來搶占微信運動的封面了！”

最后看到整齊的步伐，姚碧覺得特別震撼，有種在看大閱兵的感覺。她回憶起當(dāng)天的晚宴時，一臉驕傲。歡迎晚宴的正式用餐時長為45分鐘，共七道菜和一道水果甜品、一道咖啡，這意味著平均上一道菜最多只有5分鐘。所有服務(wù)人員全程面帶微笑、姿態(tài)優(yōu)美，完美詮釋大國風(fēng)范，展現(xiàn)禮儀之邦。

為了保障會議圓滿成功，姚碧與同事連續(xù)奮戰(zhàn)了3天2晚。雖然已經(jīng)是第三次參加“國宴”，但姚碧還是不免有些緊張。不過，在服務(wù)時，每位領(lǐng)導(dǎo)人、嘉賓都會對服務(wù)員報以微笑致意，或輕聲說“謝謝”，這讓姚碧放松了不少。

姚碧說，要想在長時間高強(qiáng)度的工作中保證效率，還是有些小竅門。在訓(xùn)練的那幾個月中，不少人都選擇靠喝咖啡來提神。除了喝咖啡，姚碧還有其他“充電”的辦法。在來青島之前，她托朋友給她帶了一瓶眼藥水�！斑@瓶眼藥水可號稱是眼藥水屆的愛馬仕哦！”姚碧說，她在平時從來沒有滴眼藥水的習(xí)慣，但是在這段時間，她常常滴上兩滴眼藥水，不出一會，眼睛又恢復(fù)得炯炯有神了。

從青島回來后，姚碧與同事都調(diào)休了幾天，有人選擇旅游度假，有人選擇看電影放松，而姚碧只想好好的睡到自然醒。

上陣“老將”竟是95后？在生活中是個需要被照顧的小妹妹

姚碧出生于95年的11月份，是個真正的95后。在工作中，她不愛計較，臟活累活都沖在前面。見過不少世面的她平時沉穩(wěn)老練，但在生活中，卻是朋友眼中的小妹妹，是需要被照顧的那一個。

姚碧告訴我們，其實她的性格比較活潑開朗，與朋友相處時也有些大大咧咧。她的愛好與大多95后小姑娘都相同，平時喜歡“逛吃逛吃”，是個月光族；愛玩手機(jī)，也是低頭一族，但她從來不自稱“寶寶”�，F(xiàn)在的姚碧是湘秀湖南餐廳的副經(jīng)理，手下有不少96年、97年的員工。姚碧開玩笑的說：“我和他們不一樣，我已經(jīng)不是個寶寶了！”儼然一副劃清界限的樣子。其實，不管是在工作上，還是生活中，她都不認(rèn)為自己還是孩子。

當(dāng)初選擇專業(yè)時姚碧就對酒店管理專業(yè)格外心儀�！熬频旯芾砺�，肯定是做管理的呀！”懷抱著滿心歡喜，就讀時姚碧才知道，原來酒店管理專業(yè)也是需要從基層做起，搭好扎實的架子對日后向往的管理工作非常重要。

在當(dāng)下社會，不少90后都不太愿意做服務(wù)類崗位，但在姚碧看來，服務(wù)崗位與其他崗位并無不同，在服務(wù)的崗位上做精、做深、做專，你就會贏得認(rèn)可和成功，這也和當(dāng)下提倡的匠人精神同出一轍。經(jīng)過自己辛勤努力的工作，姚碧現(xiàn)在已經(jīng)是酒店管理團(tuán)隊的一員，她的目標(biāo)是成為一名職業(yè)經(jīng)理人。

在平凡的崗位上也能散發(fā)出不凡光彩，姚碧正堅定的朝著自己的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。