6月26號(hào)，長沙市岳麓區(qū)雷鋒大道青山花卉市場旁，一輛給飯店運(yùn)送環(huán)保油的面包車突然起火，事發(fā)的面包車根本就不具備運(yùn)送環(huán)保油的資質(zhì)�！碍h(huán)保油”的主要成份甲醇，是一種易燃易爆的危險(xiǎn)化學(xué)品，如果儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用環(huán)節(jié)處理不當(dāng)，容易產(chǎn)生安全隱患。長沙許多餐飲門店、學(xué)校食堂和酒店都在使用“環(huán)保油”作為燃料。那么，該如何買到合格的“環(huán)保油”，又該如何讓“環(huán)保油”市場變得更加規(guī)范呢？

        回憶起6月26號(hào)，長沙市岳麓區(qū)雷鋒大道青山花卉市場旁的那場大火，很多附近的住戶仍然心有余悸。當(dāng)天下午兩點(diǎn)，一輛給飯店運(yùn)送環(huán)保油的面包車突然起火，大火借助風(fēng)勢迅速蔓延，導(dǎo)致飯店一名女服務(wù)員被困室內(nèi)近兩個(gè)小時(shí)。

        所幸被救出來的女員工并無大礙。然而，這場大火仍然造成了大的經(jīng)濟(jì)損失，5臺(tái)小車和幾乎整棟樓都被燒毀。

房東 譚先生

這里里面有很好的裝修 還有酒店

這里面還有超市 里面的損失

你開玩笑哦 有上千萬了

        經(jīng)運(yùn)管確認(rèn)，事發(fā)的面包車為非法改裝，并沒有運(yùn)送環(huán)保油的資質(zhì)，運(yùn)送環(huán)保油的面包車司機(jī)已被警方刑拘。面包車原本是要給餐館運(yùn)輸燃料油，不料引發(fā)大火還燒了餐館，那么，環(huán)保油究竟是一種什么油？它為什么存在這樣的風(fēng)險(xiǎn)呢？記者走訪了長沙一些將“環(huán)保油”作為燃料的餐飲門店。

餐飲店：我們都是用的這種油，這種是火力猛一些

餐飲店：環(huán)保油便宜嘛，又沒有污染嘛 是環(huán)保的嘛

        由于長沙一些地方尚未統(tǒng)一鋪設(shè)天然氣管道，而“環(huán)保油”又具有成本低、火力大等優(yōu)勢，使得這種油備受餐飲行業(yè)的青睞。但是，對(duì)于“環(huán)保油”的成份及其存在的安全隱患，許多餐飲店老板們卻并不清楚。

        不過，早在三年前，就有媒體通過模擬實(shí)驗(yàn)的方式，直觀展示了“環(huán)保油”存在的安全隱患。

工作人員正在使用“環(huán)保油”作為燃料為大家炒菜

但是在這個(gè)時(shí)候 我們同時(shí)往油箱里加油

又會(huì)發(fā)生什么呢

工作人員請(qǐng)你撤離 讓安德魯（人形模具）來代替你

我們的實(shí)驗(yàn)馬上開始

（十分鐘后起火，并發(fā)生爆炸）

        即使使用“環(huán)保油”已經(jīng)長達(dá)四五年之久，很多餐飲店老板對(duì)“環(huán)保油”的概念實(shí)際上還并不清楚。那么，“環(huán)保油”究竟是一種什么燃料？其安全隱患主要存在于哪些方面？餐飲行業(yè)在購買這種燃料的時(shí)候，究竟有沒有辦法可以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，保障自己的安全呢？

長沙市安監(jiān)局危險(xiǎn)化學(xué)品安全監(jiān)督管理處處長王碩成：

我們現(xiàn)在所說的環(huán)保油是一種化學(xué)品甲醇

然后濃度大概是百分之七十到八十

作為一種新型的餐飲行業(yè)用的燃料

當(dāng)初在長沙興起的時(shí)候做一種替代性的清潔能源來推廣

      目前，“環(huán)保油”大都由甲醇兌水，或化學(xué)添加劑配制而成。由于甲醇燃點(diǎn)較低，在天氣比較炎熱或搬運(yùn)過程中碰撞出火花，很容易燃燒甚至爆炸。

       近幾年，因環(huán)保油儲(chǔ)存、運(yùn)輸或使用不當(dāng)造成的安全事故時(shí)有發(fā)生。2016年，深圳有餐館因使用“環(huán)保油”導(dǎo)致一人身亡，江蘇也有廚師因“環(huán)保油”操作不當(dāng)被重度燒傷。

        為防范因“環(huán)保油”引發(fā)的安全事故，長沙市安委辦曾于2017年印發(fā)通知，嚴(yán)格要求醇基燃料的經(jīng)營企業(yè)和儲(chǔ)存企業(yè)都應(yīng)當(dāng)取得《危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營許可證》，運(yùn)輸企業(yè)要取得道路危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸許可證，并且要使用有合法資質(zhì)的專用車輛和取得從業(yè)資格的人員從事配送工作。

“環(huán)保油”專業(yè)運(yùn)輸人員

我們都是通過專業(yè)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)以后

拿到證以后才能對(duì)店面操作

我們這個(gè)車的罐體沒有靜電 也防雷

        在6月26號(hào)火災(zāi)發(fā)生之后，事發(fā)地所在的天頂街道，很快對(duì)轄區(qū)內(nèi)使用“環(huán)保油”的餐飲店進(jìn)行了檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，一些餐飲店老板在購買“環(huán)保油”的過程中，仍然缺乏必要的安全意識(shí)。

       長沙市安監(jiān)局危險(xiǎn)化學(xué)品安全監(jiān)督管理處處長王碩成告訴記者，實(shí)際上，目前長沙市依法取得了《危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營企業(yè)只有十幾家，這其中有儲(chǔ)存和配送資質(zhì)的就更少了。

       為加強(qiáng)對(duì)“環(huán)保油”經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，長沙市芙蓉區(qū)安監(jiān)局想出了一個(gè)辦法。

芙蓉區(qū)安監(jiān)局�；療熁�科科長 唐峰

對(duì)使用單位我們沒有明確的職權(quán)

所以我們采用源頭進(jìn)行管理

使用的容器 管線 

我們要求經(jīng)營單位提供鐵質(zhì)的容器

危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營許可證 營業(yè)執(zhí)照 安全警示標(biāo)志

它的危險(xiǎn)告知

便于我們對(duì)經(jīng)營單位的監(jiān)管

       在運(yùn)輸方面，為了縮減成本，市場上仍然有“環(huán)保油”經(jīng)營企業(yè)或個(gè)人會(huì)違規(guī)使用面包車。經(jīng)營“環(huán)保油”已經(jīng)長達(dá)十年的楊鳳岐告訴記者，對(duì)此，他們也很頭疼。

環(huán)保油經(jīng)營者 楊鳳岐

面包車配送它成本比較低

只燒一點(diǎn)油 自己做的話人工都不要

像我們這個(gè)油罐車成本比較高

有些餐飲店就會(huì)選擇面包車配送

但是一出事 就會(huì)牽涉到整個(gè)行業(yè)

長沙市安監(jiān)局危化品安監(jiān)處處長 王碩成

現(xiàn)在我們小的城區(qū)的危險(xiǎn)貨物的配送

實(shí)際上這個(gè)車輛是不夠的

所以我們?cè)谖ｋU(xiǎn)化學(xué)品行動(dòng)過程中

我們計(jì)劃新增三百臺(tái)城市配送車輛 交通局正在規(guī)劃過程中

        而對(duì)于“環(huán)保油”的使用單位該如何安全規(guī)范地儲(chǔ)存和操作，目前雖然沒有明確的國家標(biāo)準(zhǔn)，但長沙市安監(jiān)局危險(xiǎn)化學(xué)品安全監(jiān)督管理處處長王碩成告訴記者，他們已經(jīng)在考慮制作地方標(biāo)準(zhǔn)了。

長沙市安監(jiān)局�；�品安監(jiān)處處長 王碩成

比如說它的儲(chǔ)存量啊 它的儲(chǔ)存設(shè)施的結(jié)構(gòu)啊

然后它距廚房明火的位置 距離等等

沒有一個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)

 也沒有一個(gè)安全要求

只能籠統(tǒng)地認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)肯定存在的

我們現(xiàn)在已經(jīng)在做一個(gè)使用單位的安全操作規(guī)程

一個(gè)指導(dǎo)性的地方標(biāo)準(zhǔn)

這個(gè)編制過程已經(jīng)納入了湖南省的2019年的地方標(biāo)準(zhǔn)編制和計(jì)劃

就是把使用安全方面的要求規(guī)范起來