如今的長(zhǎng)沙市場(chǎng)上,豬肉大概十一二塊錢一斤。前腿后腿什么的有些差別。但有一種豬肉價(jià)格可要貴多了,一般都要二十多一斤,最貴要三十多塊錢一斤。憑什么要賣這么貴?因?yàn)樗小盁o(wú)抗豬肉”,也就是無(wú)抗生素的豬肉。 這種“無(wú)抗豬肉”,到底怎么回事? 價(jià)格高出普通豬肉四成左右
11月7日上午八點(diǎn),記者在位于長(zhǎng)沙星沙的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),找到了一家出售無(wú)抗豬肉的店面。價(jià)目表上,售價(jià)最高的是36.8元的無(wú)抗豬肚,最便宜的無(wú)抗大腸,也要16.8元,再到五花肉、排骨等,售價(jià)均在22塊以上,雖然價(jià)格高出普通豬肉四成左右,但生意確實(shí)不錯(cuò)。
記者身邊這位阿姨,口里一邊喊貴,一邊拿起一塊無(wú)抗豬肉,付錢走人。
在這位阿姨看來(lái),這種無(wú)抗豬肉,確實(shí)比平常買的豬肉要鮮美一些,其他也看不出什么區(qū)別。
吃中藥保健的豬?
老板解釋說(shuō),所謂的無(wú)抗豬肉,就是指從不使用抗生素和激素飼料喂養(yǎng)長(zhǎng)大的豬。
吃中藥保健的豬?記者納悶,苦嘟嘟的中藥那“無(wú)抗豬”真能乖乖地喝下去?為了證明自己的說(shuō)法,老板又拿出了證據(jù)。
根據(jù)這塊無(wú)抗豬肉身份證的二維碼,老板給記者搜出了一些相關(guān)信息。
同時(shí),老板還向記者出示了兩份檢測(cè)報(bào)告。
商家說(shuō)法為何各不相同?
老板說(shuō)得很明白:他們的無(wú)抗生素豬肉是經(jīng)過“檢測(cè)”的!而且告訴記者,分辨無(wú)抗豬肉最直觀的方式,就是看這豬肉有沒有“身份證”!可記者隨后在長(zhǎng)沙其他幾家大型超市內(nèi),卻得到了完全不同的說(shuō)法。
一聽記者要買無(wú)抗豬肉,沃爾瑪超市這位生鮮柜的工作人員,立馬熱情推銷。
這兩位超市工作人員,跟之前那位豬肉老板說(shuō)法一致,無(wú)抗豬肉就是指沒有使用抗生素和激素的豬肉,但記者發(fā)現(xiàn),超市里的這些“無(wú)抗豬肉”,并沒有任何“無(wú)抗”標(biāo)示,也沒有掛有“無(wú)抗身份證”,而是跟其他的豬肉隨意擺放在一起。
見記者問起無(wú)抗標(biāo)識(shí)和驗(yàn)證報(bào)告,工作人員隨意指了指墻上的“檢驗(yàn)單”。
記者發(fā)現(xiàn),這只是一份“動(dòng)物檢疫合格證明”,并不能證明這些豬肉是無(wú)抗豬肉,那么,這些工作人員,為何敢公然以“無(wú)抗豬肉”的名義進(jìn)行售賣?而真正的無(wú)抗豬肉,是否真正存在?
隨后,記者來(lái)到了位于東塘的平和堂超市內(nèi)。
這位平和堂超市內(nèi)的工作人員坦言,他們超市不出售無(wú)抗豬肉。
“無(wú)抗豬肉”只是宣傳手段?
按這位業(yè)內(nèi)人士的說(shuō)法,所謂的“無(wú)抗豬肉”應(yīng)該只是一種宣傳手段,真正的無(wú)抗豬肉,根本不存在。那么,市面上這些“無(wú)抗豬肉”又是從何而來(lái)?他們出具的豬肉無(wú)抗生素檢測(cè)報(bào)告又是不是可信呢?為了弄明白這一個(gè)個(gè)問題,記者來(lái)到了長(zhǎng)沙一家“豬肉批發(fā)市場(chǎng)”了解情況。
記者以進(jìn)貨商的身份進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng),市場(chǎng)內(nèi)的豬肉批發(fā)商告訴記者,市場(chǎng)內(nèi)并未專門區(qū)分“無(wú)抗豬肉”。
在這些批發(fā)商看來(lái),無(wú)抗豬肉,僅僅是一個(gè)宣傳噱頭。
國(guó)家并未制定統(tǒng)一檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
記者了解到,目前國(guó)家并未制定無(wú)抗生素豬肉檢測(cè)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),那么,商家出示的檢測(cè)報(bào)告,甚至還有每一塊所謂的無(wú)抗豬肉所擁有的二維碼身份證,是不是可信呢?
隨后,記者來(lái)到了湖南省農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
所謂無(wú)抗生素豬肉,僅僅是一個(gè)概念。因?yàn)槔习傩諏?duì)豬肉養(yǎng)殖過程中添加抗生素、激素等行為不放心,所以,才有市場(chǎng)上這么追捧無(wú)抗豬肉。至于商家說(shuō)無(wú)抗生素的豬,生病都是吃中藥,那真是無(wú)稽之談。所以,咱老百姓要對(duì)咱們的農(nóng)副產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)放心,不合格的豬肉,是沒法通過正常渠道進(jìn)入市場(chǎng)的。
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