株洲日報(bào)訊 日前，市食藥監(jiān)局公示近期經(jīng)營環(huán)節(jié)重點(diǎn)水產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢結(jié)果。因銷售含有“抗生素”超標(biāo)的花螺，李記海鮮加工廚房有限公司天元分公司被處以罰沒款5168元。

抽檢結(jié)果顯示，該批次花螺檢測出呋喃西林代謝物(SEM)項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。經(jīng)查，該飯店共購進(jìn)該批次花螺9.2kg，抽檢5kg，剩余部分已全部銷售完畢，無法追溯。

市食藥監(jiān)執(zhí)法人員向當(dāng)事人下達(dá)了責(zé)令整改通知書，沒收違法所得168元，罰款5000元，并要求當(dāng)事人今后完善食品安全管理制度，對供貨商進(jìn)行嚴(yán)格審核。

據(jù)悉，呋喃西林（furacilin）又被稱作“黃粉”，是一種人工合成的廣譜抗生素，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。研究發(fā)現(xiàn)硝基呋喃類藥物及其代謝物可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會(huì)引起各種疾病，有致癌、致畸胎等副作用。

值得注意的是，2018年11月，該酒樓蘆淞分店銷售的皮皮蝦被原省食藥監(jiān)局檢測出“重金屬”超標(biāo)，曾被市食藥監(jiān)局行政處罰。