常德市市場監(jiān)督管理局

關(guān)于農(nóng)村食品專項抽檢8批次食品不合格

情況的通告

〔2019年第1號〕

一、石門縣蒙泉鎮(zhèn)金南商店銷售的標(biāo)稱石門縣蒙泉鎮(zhèn)白洋湖良軍糕點廠生產(chǎn)的糕點（月餅），標(biāo)簽不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為常德市食品檢驗所。

▲月餅資料圖，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。

二、石門縣白洋湖集貿(mào)市場（蔬菜攤1號）銷售的水發(fā)筍子，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為常德市食品檢驗所。

三、石門縣蒙泉家家福超市銷售的標(biāo)稱四川江口醇酒業(yè)（集團）有限公司生產(chǎn)的江口醇酒（仙冬），標(biāo)簽不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為常德市食品檢驗所。

四、澧縣小王大酒店銷售的饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為常德市食品檢驗所。

五、澧縣紅梅狗肉館銷售的臘狗肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為常德市食品檢驗所。

▲臘狗肉資料圖，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。

六、武陵區(qū)李愛華餐館銷售的饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為常德市食品檢驗所。

七、安鄉(xiāng)縣大湖口鎮(zhèn)曾有味餐館銷售的鹵豬舌，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為常德市食品檢驗所。

八、津市市方丈餐館使用的標(biāo)稱津市市瑞康餐具潔凈廠生產(chǎn)的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為常德市食品檢驗所。　　

常德市市場監(jiān)督管理局未收到上述食品生產(chǎn)經(jīng)營單位提出的檢驗結(jié)果異議。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，常德市市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)縣級市場監(jiān)管部門依法予以查處。石門、津市等市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；石門、澧縣、武陵、安鄉(xiāng)、津市等市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上縣級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向常德市市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。

特此通告。 

                          常德市市場監(jiān)督管理局

                             2019年2月13日

不合格產(chǎn)品名單

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部分不合格項目的小知識

一、食品標(biāo)簽

預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準代號；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。食品安全國家標(biāo)準對標(biāo)簽標(biāo)注事項另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

二、甜蜜素

環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30—40倍。可廣泛用于面包、糕點、飲料、配制酒、腌漬的蔬菜及蜜餞等食品中。長期過量食用甜蜜素超標(biāo)的食品，可能會對人體健康造成一定影響。

三、二氧化硫殘留量

二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

四、亞硝酸鹽（以NaNO2計），一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克導(dǎo)致死亡。

五、陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，在消毒企業(yè)中廣泛使用，但是如果餐具清洗消毒流程控制不當(dāng)，會造成洗滌劑在餐具上的殘留，對人體健康產(chǎn)生不良影響。