有“紫色黃金”之稱的蜂膠制成的保健品，近年來(lái)被人們熱捧，但伴隨著它的熱銷(xiāo)，出現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。

根據(jù)中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)方面提供的最新貿(mào)易大數(shù)據(jù)，作為生產(chǎn)原料的蜂膠，在我國(guó)的年產(chǎn)量只有不到300噸，其構(gòu)成，除了用來(lái)制作成常見(jiàn)的“蜂膠保健品”外，還有相當(dāng)一部分蜂膠會(huì)對(duì)外出口，還有部分則流向醫(yī)藥、化妝品行業(yè)，作為提取原料�？墒牵�近年來(lái)，僅僅是市場(chǎng)上所流通的蜂膠保健品，其銷(xiāo)售量就已達(dá)到了每年將近1000噸。

按照業(yè)內(nèi)人士的說(shuō)法，銷(xiāo)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)產(chǎn)量，意味著有假冒偽劣產(chǎn)品混入了市場(chǎng)當(dāng)中。那么，這些假貨都是從何而來(lái)？長(zhǎng)沙市民趙女士就向記者反饋，不久前她買(mǎi)到的蜂膠有問(wèn)題。

71歲的趙女士患糖尿病十多年，一次偶然機(jī)會(huì)，她獲邀參加了一個(gè)所謂的“中老年人健康講座”，在工作人員推薦下，趙女士買(mǎi)下了價(jià)值萬(wàn)元的蜂膠保健品。

工作人員將產(chǎn)品功效描述得神乎其神，甚至可以治愈多種疾病，但看著買(mǎi)回家的產(chǎn)品，趙女士心里卻越來(lái)越?jīng)]譜。

隨后，記者將趙女士買(mǎi)到的蜂膠保健品送到專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，趙女士所購(gòu)的是假冒蜂膠產(chǎn)品。

中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)方面的專(zhuān)家也指出，根據(jù)他們掌握的數(shù)據(jù)信息，如今大部分假蜂膠，多是通過(guò)中老年會(huì)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)等方式進(jìn)行銷(xiāo)售。

蜂膠是工蜂從植物芽孢或樹(shù)干上采集的樹(shù)脂，混入自身分泌物形成的一種膠狀物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)血脂、血壓、血糖等保健功能，2005年中華人民共和國(guó)藥典將蜂膠列為中藥，衛(wèi)生部2009年154號(hào)文件也明確規(guī)定，將蜂膠納入保健食品管理。

那么，市場(chǎng)上憑空冒出的“假冒蜂膠產(chǎn)品”又是怎么來(lái)的呢？記者將從實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)的兩款蜂膠保健品、以及三款從老年會(huì)銷(xiāo)上購(gòu)買(mǎi)的蜂膠產(chǎn)品，全部送到北京檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

經(jīng)檢測(cè)，五份送樣中，三款并非在正規(guī)實(shí)體門(mén)店所購(gòu)買(mǎi)的蜂膠產(chǎn)品中，均檢出了蜂膠中不應(yīng)含有的“水楊苷”和“鄰苯二酚”

業(yè)內(nèi)人士介紹，蜂膠之所以珍貴，是因?yàn)榉淠z中富含多種黃酮類(lèi)化合物，這是一類(lèi)在植物界中分布很廣的天然化合物。

但是由于人體體內(nèi)無(wú)法合成黃酮，只能通過(guò)從植物類(lèi)的植物中攝取。一些不法企業(yè)，在生產(chǎn)時(shí)，往往偷偷加入槲皮素、蘆丁等人工提取的黃酮類(lèi)物質(zhì),以提高產(chǎn)品中總黃酮的含量。通過(guò)這種合成的“樹(shù)膠”冒充天然蜂膠，已經(jīng)成為不良商家以次充好的潛規(guī)則。

那么，面對(duì)市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的各類(lèi)蜂膠產(chǎn)品，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，應(yīng)當(dāng)如何分辨？食用蜂膠時(shí)，又有哪些注意事項(xiàng)呢？

北京知蜂堂工廠采購(gòu)總監(jiān)教你辨別蜂膠真假！

第一步，可以看外觀色澤。

 假的 

 真的 

而如果市民們買(mǎi)到的是蜂膠軟膠囊，則可以剪開(kāi)看里面的內(nèi)容物。

 真的 

 假的 

第二步，可以感受氣味。

蜂膠采購(gòu)總監(jiān) 郭啟：真正的好蜂膠是經(jīng)過(guò)小蜜蜂通過(guò)各類(lèi)樹(shù)種，植物上采集下來(lái)的膠狀物，黏合自己的分泌物，就是清香的味道，蜂膠特有的樹(shù)脂的香氣味 ，它有辛辣口感，濃濃的辛辣口感，如果是劣質(zhì)蜂膠，一般就發(fā)酸發(fā)臭，它是拿樹(shù)上的樹(shù)芽，經(jīng)過(guò)大鍋熬制出來(lái)的。

第三步，可以看蜂膠是否溶于水。

把膠囊剪開(kāi)，滴入水中，可以看到，假的蜂膠滴入水里時(shí)，在水面上形成了一團(tuán)一團(tuán)的油狀漂浮物。真蜂膠滴入水中后，迅速沉到了杯底，攪拌后仍沒(méi)有溶解。

專(zhuān)家提醒，蜂膠作為保健品，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，應(yīng)該到正規(guī)的保健食品專(zhuān)營(yíng)店、藥店等實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)，并索取銷(xiāo)售票據(jù)，謹(jǐn)慎選擇通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、酒店會(huì)議宣傳、小區(qū)宣傳、體驗(yàn)店、免費(fèi)體檢等方式銷(xiāo)售的保健食品。同時(shí)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)查看有無(wú)保健品批號(hào)等相關(guān)信息。

另外，專(zhuān)家也特別提醒，作為保健食品，蜂膠并不能等同于藥物。