白茶的起源眾說紛紜,制作歷史十分悠久。在公元1115年宋徽宗時期,就有將桑植白茶作為貢茶的歷史。如今在桑植縣的大壩村,不少村民們?nèi)匀粓猿种嫔蟼鞒邢聛淼陌撞柚谱鞴に嚒?/span>綠茶需要?dú)⑶,紅茶需要發(fā)酵,白茶介于綠茶和紅茶之間,屬于自然發(fā)酵的半發(fā)酵茶。但無論哪種茶,都需要優(yōu)質(zhì)的原葉做為基礎(chǔ)。高山上的這片茶園,是制作白茶最上好的原料。

不施化肥,不打農(nóng)藥,高山云霧茶原葉的品質(zhì)有保障,也讓老百姓采來的鮮葉,賣得起價格。不僅是滕子一家的鮮葉賣得起價格,生活在萬寶山白茶生產(chǎn)基地的貧困戶們,個個都笑得合不攏嘴。在桑植縣楓香坪鎮(zhèn),像李奶奶一樣的貧困戶還有不少。桑植白茶生產(chǎn)企業(yè)每年向農(nóng)戶們收購優(yōu)質(zhì)的白茶鮮葉,在確保了白茶鮮葉原材料質(zhì)量的同時,還幫扶了周邊的貧困戶,讓白茶產(chǎn)業(yè)幫助老百姓給上了好日子。白茶產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上,白茶制作加工也沒有落下。湘豐桑植白茶公司經(jīng)理黃驍表示,幾個公司一起專門針對白毛茶生產(chǎn)制定了一條生產(chǎn)線。在之前,需要30個工人來完成當(dāng)天的生產(chǎn),但是現(xiàn)在只需要三、四個人控制生產(chǎn)線就好。也讓白茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品升級提供了有力支撐當(dāng)?shù)卣ぬ?shí)實(shí)的帶著老百姓干
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