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年底了,牛肉的需求量激增,一些無(wú)良商販也開(kāi)始在肉上打起了歪主意。近段時(shí)間,在常德安鄉(xiāng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就出現(xiàn)了疑似假牛肉。經(jīng)視大調(diào)查聯(lián)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月的跟蹤調(diào)查,鎖定馬肉屠宰注水、冒充牛肉上市銷(xiāo)售的證據(jù)鏈,最終將不法商販和非法屠宰點(diǎn)進(jìn)行查處! 我這里是正宗的牛肉。不是其他的冒牌肉。現(xiàn)在有很多“冒牌肉”沖擊市場(chǎng)。 冒牌肉? 馬肉當(dāng)牛肉?這是商販故弄玄虛還是真的存在呢?大調(diào)查記者對(duì)市場(chǎng)上的多個(gè)攤販進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月的跟蹤摸排,終于摸到了一條線索。 一輛湖北牌照的貨車(chē)剛剛開(kāi)過(guò)來(lái)。一共是從車(chē)上卸下了8匹馬,關(guān)進(jìn)了小倉(cāng)庫(kù)里。 關(guān)著8匹大馬的小倉(cāng)庫(kù),另一個(gè)身份是非法“屠宰點(diǎn)”。下午2點(diǎn),三名男子進(jìn)入小倉(cāng)庫(kù)后立即關(guān)上了卷閘門(mén)。記者以買(mǎi)家身份,進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)一探究竟: 在交涉的過(guò)程中,記者故意在倉(cāng)庫(kù)留下了一個(gè)攝像頭,攝像頭記錄下了讓人震驚的一幕。 他們是用電把馬擊翻。馬的腿被電打得筆直。這個(gè)人很謹(jǐn)慎,還去把窗戶給關(guān)上了,怕被別人看見(jiàn)。 隨后一名男子用尖刀在馬的胸口切開(kāi)了一道口子,從另一名男子手中接過(guò)一根水管,將水管直接插進(jìn)馬的身體里。 屠夫用大拇指粗的塑料水管給馬體內(nèi)注水長(zhǎng)達(dá)四分多鐘,這些注了水的馬肉隨后被肉販子們批發(fā)運(yùn)到市場(chǎng)上進(jìn)行銷(xiāo)售。而出人意料的是,明明是廉價(jià)馬肉,到了市場(chǎng)上卻身價(jià)大漲,變成了正宗黃牛肉。 馬殺完之后,不少商販陸續(xù)上門(mén)取肉。這個(gè)駕駛湘A82BL1轎車(chē)的黑色鴨舌帽男子,批發(fā)了兩蛇皮袋加一塑料盆馬肉,運(yùn)到安鄉(xiāng)縣南圓盤(pán)過(guò)渡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。 廉價(jià)馬肉搖身一變,成了43元一斤的正宗黃牛肉。而將馬肉當(dāng)牛肉賣(mài)的遠(yuǎn)不止這一戶。第二天凌晨5點(diǎn),一名紅衣男子駕駛?cè)喣ν熊?chē)從張老板的倉(cāng)庫(kù)拖了一整車(chē)馬肉,開(kāi)進(jìn)了安鄉(xiāng)縣潺陵市場(chǎng),直接將馬肉掛在了牛肉區(qū)售賣(mài)。 倉(cāng)庫(kù)主人張老板稱(chēng),他做馬肉生意已有大半年,生意好的時(shí)候一天可殺幾千斤馬肉,銷(xiāo)售覆蓋縣城各大市場(chǎng)。 目前安鄉(xiāng)市場(chǎng)上的牛肉價(jià)格為每斤45元左右,而馬肉則有價(jià)無(wú)市,沒(méi)有吃馬肉的習(xí)慣,因此價(jià)格十分便宜。 兩組執(zhí)法人員同時(shí)收網(wǎng) 專(zhuān)家教你分辨牛肉與馬肉 多部門(mén)開(kāi)展肉制品大檢查 集中整治確保舌尖安全 馬肉注水當(dāng)牛肉賣(mài),不僅欺騙消費(fèi)者,更存在食品安全隱患。隨后,當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)、公安、畜牧等部門(mén)立即展開(kāi)執(zhí)法行動(dòng)。 第一組執(zhí)法人員,控制潺陵市場(chǎng)內(nèi)商販的問(wèn)題馬肉。 第二組執(zhí)法人員前往馬肉屠宰點(diǎn) 大檢查 為保證市場(chǎng)肉制品安全,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)在全縣開(kāi)展肉制品銷(xiāo)售集中整治行動(dòng)。 安鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 副局長(zhǎng): 舉一反三,全面大檢查,保證舌尖上的安全!
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