凌晨?jī)牲c(diǎn)，株洲市中南蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)異常熱鬧，來(lái)自各地剛剛被屠宰好的豬肉被送往市場(chǎng)，記者觀察發(fā)現(xiàn)幾乎所有的豬肉上被加蓋了動(dòng)檢部門(mén)檢疫檢驗(yàn)章。

             市場(chǎng)管理方對(duì)于自己的監(jiān)管也是非常有信心，表示目前白板肉很難流入到市場(chǎng)，因?yàn)樗麄冇兄鴩?yán)格的把關(guān)程序。

          如此嚴(yán)格的把關(guān)程序，那么株洲天旺屠宰場(chǎng)的白板肉到底流向了哪里？按照知情人的指點(diǎn)，凌晨一點(diǎn)，記者來(lái)到了株洲市南方印象小區(qū)后面的山坳里，這里只有一條非常狹窄的小路進(jìn)入。

             與外面出奇安靜不同的是，在屠宰場(chǎng)內(nèi)部，工人們正忙得熱火朝天，在近兩百平米的大棚內(nèi)，上百頭被肢解的豬頭和豬內(nèi)臟隨意堆在地上，記者以購(gòu)買(mǎi)豬腸為由找到了屠宰場(chǎng)老板。

         眼見(jiàn)深夜有陌生人造訪，這位陳姓老板顯然有些警惕，隨后，他介紹這里只是為市場(chǎng)里的商戶提供屠宰場(chǎng)地，收取35塊一頭的入場(chǎng)費(fèi)，而且規(guī)模也是在株洲市名列前茅。

大小適中的一頭豬屠宰后大約能有150斤肉，那么這里一天就會(huì)產(chǎn)生上10噸的豬肉流入市場(chǎng)。記者觀察發(fā)現(xiàn)，天旺屠宰場(chǎng)的這些生豬從進(jìn)場(chǎng)到屠宰分割，都沒(méi)有看到株洲動(dòng)檢部門(mén)的工作人員在場(chǎng)，老板卻給出了這樣的解釋。

           按照天旺屠宰場(chǎng)的說(shuō)法，他們這里并沒(méi)有動(dòng)檢人員進(jìn)行檢疫。那么每天150頭豬屠宰后產(chǎn)生的上十噸“白板肉”，是如何通過(guò)各個(gè)關(guān)卡檢查，順利進(jìn)入市場(chǎng)的呢？

          臨近豬肉宰殺完成，只見(jiàn)一位中年男子手提著小桶子，拿著刷子?jì)故斓慕o掛著的生豬刷檢疫合格公章，也就是說(shuō)，原本由株洲市動(dòng)檢部門(mén)完成的工作，在株洲市動(dòng)檢部門(mén)撤走的情況下，天旺屠宰場(chǎng)自己在往豬肉上加蓋檢疫合格章。

        那么，這些在天旺屠宰場(chǎng)被私自蓋了檢疫合格章的豬肉，到底流向了哪些市場(chǎng)？

            經(jīng)過(guò)十幾分鐘的跟蹤，這輛拉著20多頭豬肉的湘B J4913的小型貨車(chē)來(lái)到了，株洲市蘆淞區(qū)沿江南路的滿江紅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，商戶們把豬肉卸下后立馬進(jìn)行了分割。

            記者發(fā)現(xiàn)這一車(chē)豬肉被分到了五六個(gè)攤位，令記者感嘆驚訝的是，這些商戶們都不承認(rèn)這些豬肉的真正來(lái)源。

          而隨后記者對(duì)天旺屠宰場(chǎng)出來(lái)的另一輛牌照模糊的貨車(chē)進(jìn)行了跟蹤，經(jīng)過(guò)環(huán)線往城區(qū)后，這次豬肉就送往了株洲中南蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)。

          既然沒(méi)有檢疫檢驗(yàn)票，那么這些豬肉為何被能輕易的流入市場(chǎng)？做為老百姓餐桌安全的最后的一道防護(hù)線，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的工作人員和駐守在這里的檢疫人員這時(shí)候又在哪里？

            看到這一個(gè)完整的豬肉屠宰和蓋章流程，就能明白為什么這些沒(méi)有檢疫的豬肉會(huì)堂而皇之上市了。按照屠宰場(chǎng)陳老板的說(shuō)法，他們目前已經(jīng)被株洲市畜牧水產(chǎn)局的檢疫人員完全拋棄了，這又是為何呢？記者深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這是一場(chǎng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩年，多部門(mén)叫停違規(guī)屠宰場(chǎng)的拉鋸戰(zhàn)，而在這場(chǎng)拉鋸戰(zhàn)中，白板肉卻一直在源源不斷上市。

        那么，食藥監(jiān)又是否在對(duì)他的豬肉進(jìn)行監(jiān)管呢?

         記者進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原來(lái)早在2014年8月份，天旺屠宰場(chǎng)沒(méi)有相關(guān)的環(huán)保手續(xù)，被株洲市環(huán)保局罰款5萬(wàn)元，并要求停止生產(chǎn)，補(bǔ)辦環(huán)保審批手續(xù)，但天旺屠宰場(chǎng)隨后一直并未停止生產(chǎn)，2015年6月，老板陳天真還被司法拘留15天。但隨后還是繼續(xù)屠宰生豬。鑒于屠場(chǎng)宰沒(méi)有環(huán)評(píng)手續(xù)，畜牧水產(chǎn)部門(mén)就撤走了檢疫人員。

          環(huán)保下達(dá)整改通知后，陳天真花了幾百萬(wàn)做了相應(yīng)的環(huán)保設(shè)施，但是因?yàn)槲恢每拷�居民區(qū)，不符合新的環(huán)保法規(guī)定，因此無(wú)論如何整改，辦理環(huán)評(píng)手續(xù)都變成了一句空話。就這樣，陳老板就干脆自行加蓋檢疫章。

              一方面要強(qiáng)制停產(chǎn)整改，另一方面大量投入整改后，又無(wú)法通過(guò)環(huán)評(píng)，對(duì)此，作為執(zhí)法單位的株洲市蘆淞區(qū)環(huán)保分局也表示無(wú)可奈何。

           記者最新了解到，通過(guò)兩年來(lái)大大小小數(shù)十次協(xié)調(diào)后，株洲市政府正在研究幾個(gè)屠宰場(chǎng)搬遷合并問(wèn)題，我們也期待這樣的決定能快一點(diǎn)，這樣老百姓食用問(wèn)題豬肉的風(fēng)險(xiǎn)就少一點(diǎn)。

經(jīng)視大調(diào)查記者報(bào)道

編輯：李岳