一盤隔夜菜,
放倒老爹爹。
不僅讓老人腹瀉三天,
更引發(fā)急性腎衰竭,
這到底是怎么回事呢?
家住漢口的馬爹爹今年70歲,前幾天,他吃了前一晚剩下的苦瓜炒肉后,當天晚上就有些拉肚子。起初馬爹爹沒在意,以為就是普通的吃壞了肚子。
家人趕緊將馬爹爹送往醫(yī)院,被確診為嚴重腹瀉引起的急性腎衰竭。經(jīng)過進一步詢問,醫(yī)生猜測導致馬爹爹發(fā)病的"元兇"就是那盤隔夜菜。
經(jīng)過進一步綜合治療,馬爹爹腎功能指標降到正常,讓馬爹爹很不解的是,吃了盤隔夜菜怎么傷到腎了呢?對此醫(yī)生解釋,患者劇烈腹瀉時,體內(nèi)的水分大量流失,導致嚴重脫水出現(xiàn)腎臟缺血,而且醫(yī)生了解到,馬爹爹患有心腦血管疾病,這也會導致病情加劇。
夏季是胃腸道疾病高發(fā)時期,市民需高度重視飲食衛(wèi)生,有些隔夜菜,特別是隔夜的綠葉蔬菜,不但營養(yǎng)價值不高,還會產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽,所以盡量不要吃。葷菜一定要熱熟熱透,瓜果蔬菜要充分洗凈。若出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道疾病癥狀時,應及時就醫(yī)。
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