突擊檢查

火鍋店食材

      4月11日下午1點半，《第1報道》記者跟隨執(zhí)法人員對長春市磐石路上的一家毛肚火鍋店進行了突檢，執(zhí)法人員首先查看了該店的食品經(jīng)營許可證，隨后對店內(nèi)的食材進行了檢查。

      執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，原材料中不僅有毛肚、而且還有黃喉、千層肚、腰子等等，有一部分放在盒中存放，一部分裝在塑封的塑料袋中。

      飯店后廚的消毒柜里，擺滿了東西，不僅有餐具，而且還有蔬菜、抹布，另外這一盒子娃娃也被擺在了消毒柜里。

預(yù)包裝食品

外包裝存在問題

      因為負責人不在，所以相關(guān)的證明材料正在等待對方提供。在店內(nèi)，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了很多不同口味的，以店名為名封裝的火鍋調(diào)料。

這些預(yù)包裝食品，外觀上看沒有名稱、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期……

現(xiàn)場快檢

結(jié)果令人吃驚

      在金仔毛肚火鍋店，執(zhí)法人員分別對抽檢的毛肚、毛肚浸泡液、千層肚、牛黃喉、貢菜、藕片、豬腰等八種食品進行了快檢，快檢項目為氫氧化納、雙氧水、甲醛、二氧化硫。

      其中毛肚、毛肚浸泡液、千層肚、牛黃喉四個樣品快檢呈陽性，現(xiàn)場立即對毛肚、牛黃喉、千層肚進行抽樣送檢，如果實驗室檢驗結(jié)果不合格，長春市食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查分局將會依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進行立案查處 。