近日，《南方財經(jīng)報道》記者收到爆料，一位自稱是廣州某家餐飲管理公司的前高層管理人士，說自己所在的餐飲公司問題多多，特別是食品安全問題，這家餐飲公司經(jīng)常用變質(zhì)豬肉和發(fā)霉大米配餐，每天賣出去上萬份快餐，這還了得，真相究竟是怎樣的呢？一起來看看。

　　報料的這位徐先生自稱是廣州順旺客餐飲管理公司的前行政總監(jiān)，他對記者表示，他今年春節(jié)前應(yīng)聘進入廣州順旺客餐飲管理公司，一入職，他就發(fā)現(xiàn)該餐飲公司有問題。

　　徐先生說，2018年01月24日，配送給廣州市科學城萬孚工業(yè)園的餐飲，批量員工進食湯粉面牛腩后腹瀉。事后，公司做出了書面檢討，聲稱牛腩、排骨在添加過程中二次加熱中心溫度未達到所定標準，導致部分員工腸胃不適。

　　徐先生還說，配送餐飲的多個分店也多次在廣州公司的微信群中反映，配餐飯菜中出現(xiàn)綠頭蒼蠅，而配餐到增城新塘老人餐廳的飯菜中竟出現(xiàn)筆頭！

　　為了向記者印證自己的說法，徐先生還打開了公司的微信群。

　　廣州順旺客餐飲管理公司相關(guān)負責人說：“今天的雞蛋不新鮮，好多雞蛋剝開來，蛋白有一點一點的黑點，還有一些透明的一粒一粒東西。今天進貨的肉好像不行的一樣，進貨的時候要注意一點。”

　　徐先生說，廣州順旺客餐飲管理公司的網(wǎng)點遍布廣州，近的有萬孚工業(yè)園、廣州科學城、老干所、京信公司，遠的有新塘的老人餐廳、番禺漁港酒家等。徐先生說的是不是真的？我們記者特意去到廣州旺順客餐飲公司所在地——黃埔區(qū)威創(chuàng)生活園，但是生活園的物業(yè)管理人員拒絕讓記者進入。

　　廣州順旺客餐飲管理公司法人代表張和平表示：“問題是你要過來，我們沒有一個人在那里。整個已經(jīng)停產(chǎn)，接受執(zhí)法部門檢查。他們要怎么弄，我們就積極配合他們怎么弄吧。我不知道是23號還是幾號開始停工的。”

　　廣州順旺客餐飲公司的負責人向記者表示，公司在3月23號就停產(chǎn)了，現(xiàn)在他們正在配合當?shù)厥乘幈O(jiān)部門的調(diào)查。

　　廣州市黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示：“請你放心，我們接到投訴會依時依法將情況告訴投訴人，必須會回應(yīng)他，請你們放心。”

　　究竟真相如何？我們在這里期待食藥監(jiān)等部門一定要調(diào)查清楚，該關(guān)閉的關(guān)閉，該問責的問責，食品安全無小事，這個事件《南方財經(jīng)報道》還將繼續(xù)跟進。