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青海多家火鍋店、餐館被曝光！
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2018-10-20

青海省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2018年 第83號(hào)

近期，青海省食品藥品監(jiān)督管理局組織開(kāi)展的2018年省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)中，抽檢了餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、糕點(diǎn) 、酒類、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、糖果制品、飲料共14類食品345批次樣品，其中1批次餐飲食品不合格，56批次餐飲具不合格，具體檢驗(yàn)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一.總體抽檢情況

　　本次抽檢餐飲食品200批次、食用農(nóng)產(chǎn)品43批次、肉制品12批次、茶葉及相關(guān)制品3批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品7批次、方便食品8批次、糕點(diǎn)4批次、酒類4批次、乳制品4批次、食用油、油脂及其制品11批次、蔬菜制品18批次、速凍食品8批次、糖果制品10批次、飲料13批次，其中1批次餐飲食品不合格，56批次餐飲具不合格。

二.不合格產(chǎn)品情況

1.貴德縣小白農(nóng)莊的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.059mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；長(zhǎng)盤(pán)檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

2.貴德縣德盛門(mén)火鍋的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.10mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

3.貴德金水源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的骨碟、粉湯碗均檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；涼菜盤(pán)陰離子合成洗滌劑檢出值為0.051mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

4.西寧城西區(qū)謙之廚水煮魚(yú)餐廳的茶杯、骨碟陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.049mg/100cm2、0.075mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

5.西寧城西區(qū)辣芙蓉三汁燜鍋店的筷子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，碟子檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

6.西寧城西區(qū)魚(yú)廠的筷子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.093mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

7.西寧市城中區(qū)夏華肥牛火鍋城的勺子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.044mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；料碗、筷子均檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

8.西寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)東川工業(yè)園區(qū)咱屯子鍋臺(tái)魚(yú)飯店的迪克帽盤(pán)陰離子合成洗滌劑檢出值為0.048mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

9.西寧市城中區(qū)滿堂紅火鍋店的料碗、筷子陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.076mg/100cm2、0.090mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

10.西寧市城西區(qū)非凡主題餐廳的橢圓盤(pán)檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.065mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

11.西寧市城西區(qū)珮姐老火鍋力盟店的骨碟，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

12.西寧市城西區(qū)珮姐老火鍋力盟店的湯碗，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.13mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

13.西寧市城中區(qū)信合毛哥老鴨湯店的小碗，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.055mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

14.西寧市城中區(qū)信合毛哥老鴨湯店的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.18mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

15.西寧市城中區(qū)雅苑茶餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.17mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

16.西寧市城中區(qū)花之林人文茶餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.18mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

17.西寧萬(wàn)富酒店管理有限公司城西分公司的茅臺(tái)杯，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.18mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

18.西寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)東川工業(yè)園區(qū)景熙豐餐飲的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.10mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

19.青海騰順餐飲管理有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

20.湟源城關(guān)魁盛餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

21.西寧市城東區(qū)皇三爺火鍋店的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.14mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

22.青海省東川工業(yè)園區(qū)湟朝廚房的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.075mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

23.西寧城北德宮大酒店的涼菜盤(pán)，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.38mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

24.西寧城北德宮大酒店的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.14mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

25. 黃南州新世佳餐飲有限公司的圓盤(pán)，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.19mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

26.天峻縣御香苑餐飲的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.092mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

27.德令哈市好園的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.075mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

28.瑪沁川淇小炒的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.072mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

29.瑪沁小金牛美食城的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.093mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

30.達(dá)日縣格薩爾自助火鍋城的小碗的陰離子合成洗滌劑檢出值為0.075mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

31.達(dá)日縣嶺宮自助火鍋城的勺子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.060mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

32.門(mén)源縣海龍?zhí)煲伙埖暧邢薰镜目曜樱?/strong> 陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

33.互助縣隆盛金鯊豆撈的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.16mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

34.祁連縣八寶鎮(zhèn)德良民俗文化茶餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.099mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

35.門(mén)源縣浩門(mén)浩云餐廳的筷子,陰離子合成洗滌劑檢出值為0.15mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

36.門(mén)源縣浩門(mén)錦福苑火鍋的筷子,陰離子合成洗滌劑檢出值為0.18mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

37.互助縣土族納頓文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司的筷子， 陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

38.互助森林雨火鍋互助店的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.064mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

39.玉樹(shù)市花之林玉樹(shù)總店的筷子， 陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。                

40.治多縣扶貧餐飲有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.070mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

41.囊謙一根香主題火鍋的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.086mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

42.玉樹(shù)格薩爾文化旅游有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.083mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

43.海東市大團(tuán)結(jié)餐飲有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.20mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

44.海東市大美生態(tài)餐飲娛樂(lè)有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.070mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

45.西寧大豐收魚(yú)莊餐飲有限公司第二分公司的燒烤盤(pán)，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.071mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

46.西寧市城北區(qū)合之喜禮宴中心的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.28mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

47.澤庫(kù)滿福樓茶餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.12mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

48.同仁辣妹子餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.16mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

49.西寧市城中區(qū)志英面食館的麻團(tuán)(油炸面制品)，鋁的殘留量檢出值為204mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

　　對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依法予以查處，并采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施；有關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)必須在3個(gè)月內(nèi)完成核查處置工作并在本地官網(wǎng)進(jìn)行公開(kāi)的同時(shí)，向省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)送不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況，對(duì)沒(méi)有按時(shí)完成處置工作的地區(qū)，省食品藥品監(jiān)督管理局將依法依規(guī)進(jìn)行處理。  

　　特別提醒消費(fèi)者，如已購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

青海省食品藥品監(jiān)督管理局

                  2018年10月17日

青海省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告  2018第82號(hào)

近期，青海省食品藥品監(jiān)督管理局承擔(dān)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局中央轉(zhuǎn)移地方任務(wù)，組織抽檢了餐飲食品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、食糖、食用油脂及其制品6大類食品94批次，檢出不合格食品5批次，具體檢驗(yàn)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一．總體抽檢情況

　　本次抽檢餐飲食品29批次、糕點(diǎn)6批次、食糖1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品38批次、食用油、油脂及其制品4批次、調(diào)味品16批次；其中檢出2批次餐飲食品、1批次食糖、1批次糕點(diǎn)及1批次食用油、油脂及其制品不合格。

二．不合格產(chǎn)品情況

（一）玉樹(shù)市佳禾超市經(jīng)銷，標(biāo)稱蘭州迎客松商貿(mào)有限責(zé)任公司（分裝）生產(chǎn)的白砂糖，色值檢出值為237 IU,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤150 IU，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。

（二）烏蘭縣牧民平價(jià)超市經(jīng)銷，標(biāo)稱河北益美世食品有限公司生產(chǎn)的海綿蛋糕，過(guò)氧化值檢出值為0.35 g/100g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25 g/100g,鋁的殘留量檢出值為357 mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 mg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。

（三）烏蘭縣西大街2號(hào)商品房烏蘭縣小廚房餐館的煎炸過(guò)程用油，羰基價(jià)檢出值為80.7 meq/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤50 meq/kg；極性組分檢出值為31.3 %，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤27 %，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。

（四）烏蘭縣車站路西側(cè)電影院西側(cè)4號(hào)門(mén)面烏蘭縣回籠干拌面的油條鋁的殘留量檢出值為470 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)定為≤100mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。

（五）烏蘭縣車站路西側(cè)烏蘭縣黎明早餐店的油條鋁的殘留量檢出值為355 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)定為≤100mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。

　　對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依法予以查處，并采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施；有關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)必須在3個(gè)月內(nèi)完成核查處置工作并在本地官網(wǎng)進(jìn)行公開(kāi)的同時(shí)，向省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)送不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況，對(duì)沒(méi)有按時(shí)完成處置工作的地區(qū)，省食品藥品監(jiān)督管理局將依法依規(guī)進(jìn)行處理。

　　特別提醒消費(fèi)者，如已購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

青海省食品藥品監(jiān)督管理局

                  2018年10月18日

TAGS：飲食 | 新聞轉(zhuǎn)載：長(zhǎng)沙社區(qū)通
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