“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山�！钡�如何把綠水青山變成金山銀山，看看貴州和重慶是如何做的。

周末晚上，是橋頭村最熱鬧的時(shí)候，黃中坤把他家門口改造成了篝火廣場(chǎng)，每到周末，他就會(huì)組織篝火晚會(huì)，讓大家體驗(yàn)他們彝族的特色生活。

貴州省畢節(jié)市大方縣橋頭村村民 黃中坤：小時(shí)候就是一種娛樂(lè)方式，這個(gè)時(shí)候跳舞心潮澎湃多了，現(xiàn)在有這么多遠(yuǎn)方的客人，喜歡跟我們一起跳，喜歡跟我們一起玩。  

黃中坤的農(nóng)家樂(lè)就開(kāi)在橋頭村，橋頭村距離縣城45公里，是當(dāng)?shù)刈钇�僻的村子�？删褪沁@樣一家偏遠(yuǎn)的農(nóng)家樂(lè)，今年4月份的營(yíng)業(yè)額超過(guò)了10萬(wàn)元，客流最高峰的時(shí)候，一天的營(yíng)業(yè)額能夠達(dá)到32000塊錢，這樣的收入黃中坤當(dāng)初想都不敢想。

黃中坤：杜鵑花一開(kāi)，就代表我們的財(cái)富就來(lái)了，今年這一個(gè)多月賺的錢，以往要一年，至少要一年，甚至要一年多才能賺得到。

這么好的生意黃中坤可要感謝他家附近的杜鵑花，也就是相距6公里的百里杜鵑，一條綿延50多公里的原始杜鵑花木林帶，總面積為600多平方公里。每到三月下旬，漫山遍野的杜鵑花先后開(kāi)放，花期為一個(gè)月，直至4月底凋零。這一個(gè)月，是黃中坤生意最好的時(shí)候。

黃中坤：在我們記憶當(dāng)中，都有百里杜鵑花節(jié)，沒(méi)這么隆重。

在黃中坤的記憶中，這滿山遍野的杜鵑花在還沒(méi)有被開(kāi)發(fā)成旅游景點(diǎn)的時(shí)候就是一個(gè)寶藏，蘊(yùn)含著巨大的財(cái)富。有杜鵑花的地方就有煤，而且是優(yōu)質(zhì)無(wú)煙煤，這在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)是婦孺皆知的事情了。黃中坤在自家的院子里都能清晰得看到煤層。

黃中坤：這一片區(qū)域全是這樣，這百里杜鵑，杜鵑花下面都是這樣，都是黑色的，它是一層一層這樣生長(zhǎng)的，然后中間空了一層泥，這一層又是煤，再下面中間一層泥，下面又是煤。

根據(jù)畢節(jié)當(dāng)?shù)卣�府提供的�?shù)據(jù)顯示，百里杜鵑景區(qū)初步探明的煤炭?jī)?chǔ)量多達(dá)20億噸，可開(kāi)采儲(chǔ)量達(dá)10億噸�？墒且坏╅_(kāi)采，就勢(shì)必會(huì)影響杜鵑花，為了保護(hù)這片自然形成的杜鵑花海，百里杜鵑管委會(huì)出資3700萬(wàn)元收購(gòu)了景區(qū)內(nèi)的一家煤礦。就是這些杜鵑花讓黃中坤動(dòng)了開(kāi)農(nóng)家樂(lè)的心思。但是家里沒(méi)有一個(gè)人支持他，就連他好不容易請(qǐng)回來(lái)的當(dāng)廚師的表弟，都不看好。家人的擔(dān)心不是沒(méi)有道理的，在路修通之前，橋頭村離城里6、7個(gè)小時(shí)的路，誰(shuí)會(huì)到這里來(lái)呢？

2016年出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)，修路的消息讓黃中坤很是興奮，他馬上投入到籌備農(nóng)家樂(lè)的工作當(dāng)中。

現(xiàn)在黃中坤每天早上5點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出門，開(kāi)車到縣里的菜市場(chǎng)買肉買菜，車程一個(gè)小時(shí)，來(lái)回高速的過(guò)路費(fèi)就要50塊錢，可黃中坤已經(jīng)很知足了，因?yàn)橐郧耙�走路到�?zhèn)上，再坐車去縣城，來(lái)回就差不多要一天時(shí)間。

干鍋魚(yú)是黃中坤家的招牌菜，換在以前，他膽子再大也不敢把它當(dāng)作招牌菜。因?yàn)橐郧耙�想把魚(yú)活著帶回家，哪怕沖了氧氣，都是不可能完成的事。現(xiàn)在一個(gè)小時(shí)的車程對(duì)魚(yú)的影響并不算大。

這杜鵑花帶起來(lái)的還不止是黃中坤的農(nóng)家樂(lè)。李富華是黃中坤的初中同學(xué)，外號(hào)李老三，他做的辣椒面在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓�黃中坤從他這進(jìn)貨，拉到自己的農(nóng)家樂(lè)去賣給游客。

黃中坤剛接了一個(gè)100人的團(tuán)，他拉上辣椒就趕緊往回走。貴州人喜辣，辣椒面在當(dāng)?shù)厮愕蒙霞彝ケ貍淦分�一，李富華的辣椒面在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，銷量不錯(cuò)，花期期間的生意更是紅火。不管是在景區(qū)的商店還是在特產(chǎn)專賣店，都能看到他的辣椒面，就連相對(duì)比較偏遠(yuǎn)的村子里的便利店中也有他的辣椒面。

從李富華的辣椒廠到永豐村的便利店開(kāi)車需要20分鐘。李富華說(shuō)以前特別不愿意往這邊送貨，因?yàn)槁凡缓�，送貨上門的成本太高，而現(xiàn)在，按照訂單他們一天至少要生產(chǎn)出1000斤辣椒面。最近幾年，李富華的銷售額在翻著倍地增長(zhǎng)，2016年一年，李富華一共賣出了100多噸辣椒面。比他自己預(yù)想的銷售量翻了一番，李富華決定今年要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，他一下在村里包了600畝地，全種上了辣椒。

按照一畝地3000斤的產(chǎn)量估算，最終能夠做成1500斤辣椒面。這600畝預(yù)計(jì)能夠收獲900噸辣椒，大部分用于生產(chǎn)辣椒面，還有少部分可當(dāng)作鮮辣椒賣出。不只貴州本地的客戶，他最遠(yuǎn)把辣椒面賣到了廣東、福建。

七月下旬，正值青花椒成熟的時(shí)節(jié)。在重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣泔溪鎮(zhèn)的這一片山坡上，一大早村民們就忙著進(jìn)行花椒采摘前的最后一次施肥。

這片種植青花椒的山坡，溝壑縱橫，石頭遍地，只在石頭縫中有一些薄土，在以前只能生長(zhǎng)一些零星的雜草，被村民們形象地稱做“巖窩土”、 “巖旮旯”。而這種現(xiàn)象的學(xué)名，叫做石質(zhì)荒漠化，簡(jiǎn)稱石漠化，光禿禿的什么也不長(zhǎng)。

在巖溶的脆弱生態(tài)環(huán)境下，由于人類不合理的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)而造成人地矛盾突出，植被破壞，水土流失，土地生產(chǎn)能力衰退或喪失，地表呈現(xiàn)類似荒漠景觀的巖石逐漸裸露的演變過(guò)程，就是石漠化。石漠化地區(qū)巖石風(fēng)化成一厘米土層需要一萬(wàn)年的時(shí)間，一旦喪失，若想自然恢復(fù)，需要幾百年甚至幾千年的時(shí)間，因此石漠化又被稱為地球的癌癥。

重慶的石漠化土地主要分布在東北和東南兩翼。重慶民間有句俗話：養(yǎng)兒育女不用教,酉秀黔彭走一遭，說(shuō)的就是酉陽(yáng)、秀山、黔江、彭水這幾個(gè)位于渝東南石漠化地區(qū)的區(qū)縣貧窮落后，生活艱難，是一個(gè)讓人吃苦受罪的地方，其中秀山和酉陽(yáng)至今仍是國(guó)家級(jí)貧困縣。

重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣泔溪鎮(zhèn)花椒種植大戶田景宏告訴記者，差不多20年以前，那些老農(nóng)民有種過(guò)玉米、紅薯、馬鈴薯之類的。收成也不好，只是為了填飽肚子。

酉陽(yáng)縣政府提供的數(shù)據(jù)顯示：全縣土地約31萬(wàn)公頃，其中石漠化土地近14萬(wàn)公頃，占土地總面積的45.27％。在石漠化地區(qū)農(nóng)民傳統(tǒng)種植的玉米紅薯土豆這類作物每年都需要翻土播種，對(duì)保持水土往往弊大于利，而且土地薄，產(chǎn)出少，辛苦一年勉強(qiáng)糊口，石漠化成為巖溶地區(qū)貧困之源和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要障礙。

重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣副縣長(zhǎng) 景波：石漠化地區(qū)如果光注重經(jīng)濟(jì)效益，有可能會(huì)造成更加嚴(yán)重的石漠化的那么一種現(xiàn)象，然后它的產(chǎn)出率也會(huì)降低也會(huì)影響它今后經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)揮，但是如果光注重生態(tài)效益，老百姓沒(méi)有錢，他也沒(méi)有積極性，我們所想達(dá)到的結(jié)果是兩者兼顧，而且是相互促進(jìn)的。

但是，在缺少水土滿是石頭的山上能種活的植物本來(lái)就不多，同時(shí)還要兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，為此酉陽(yáng)縣也做了不少嘗試。最終才確定青花椒的種植。

重慶市某農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司項(xiàng)目規(guī)劃部主任 李貴鋼：青花椒就是治理石漠化的先鋒樹(shù)種，因?yàn)橛详?yáng)的石漠化比較嚴(yán)重，喀斯特地貌比較多，那么這種情況我們就把青花椒做為一種樹(shù)種來(lái)試驗(yàn)了一下，確確實(shí)實(shí)在石漠化比較嚴(yán)重的地方存活率很高。

與在石漠化地區(qū)可以存活的其它作物相比，青花椒根系分布淺，耐寒，耐旱，抗病能力強(qiáng)，而且生命周期長(zhǎng)達(dá)四十年周左右，一顆花椒樹(shù)在豐產(chǎn)期能達(dá)到10斤的收成，不管是經(jīng)濟(jì)效益還是固土保水的生態(tài)效益，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)民傳統(tǒng)種植的玉米紅薯土豆。

田景宏的600畝青花椒是公司利用國(guó)家的石漠化綜合治理項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)及荒山造林補(bǔ)貼進(jìn)行前期種植管理，一到兩年成活以后再交給種植大戶，不需要任何轉(zhuǎn)讓費(fèi)用。

重慶市某農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司泔溪農(nóng)業(yè)技術(shù)園區(qū)主任 田洪明：一畝地那時(shí)候好像是300多元補(bǔ)貼，能夠覆蓋成本，前期工程能夠覆蓋，水池屬于水電局投資的，路屬于交通局投資的，以工代賑的項(xiàng)目，那這些就還是政府投資的。

而在椒農(nóng)接手以后，公司不但繼續(xù)提供全程技術(shù)指導(dǎo)，而且還負(fù)責(zé)花椒的收購(gòu)，而椒農(nóng)為此支付的費(fèi)用就是最后的收入的15%。更為關(guān)鍵的是，為了分擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)對(duì)花椒實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)。

李貴鋼：酉陽(yáng)縣政府在和我們?cè)谌腭v酉陽(yáng)時(shí)，就簽了一個(gè)合同的，就說(shuō)必須保證農(nóng)民的利益不受損，那么就有一個(gè)6塊錢的保護(hù)價(jià)，低于市場(chǎng)價(jià)格也按6塊錢收。市場(chǎng)價(jià)格比如說(shuō)太疲軟了，3塊錢5塊錢，我們都按6塊錢執(zhí)行，超出6塊錢以外，我們有50%風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)偂?/span>

所謂50%的風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)�，指的是在�?dāng)年市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)高于保護(hù)價(jià)的情況下，差價(jià)部分由公司和椒農(nóng)五五分成。比如保護(hù)價(jià)為6元，而市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)為8元，其中的兩元差價(jià)1元?dú)w農(nóng)戶，1元?dú)w企業(yè)，最終收購(gòu)價(jià)就是7元。

不僅如此，花椒種植還讓附近幫工的村民增加了收入。《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者了解到，剪枝的村民每天的工錢固定是70元，摘花椒的村民工錢則按每斤一塊二計(jì)算，一年能有幾千元收入。這幾年隨這一大片山坡上陸續(xù)種上了青花椒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的村莊越來(lái)越多的村民加入了幫工的行列，守著家門口他們又能多一筆收入。

快到中午十二點(diǎn)，田景宏早早地在山腳布置好了收購(gòu)點(diǎn)，等待村民們把上午采摘好的花椒送來(lái)，他預(yù)計(jì)今年能有四萬(wàn)斤花椒，按照收購(gòu)價(jià)6元計(jì)算，今年田景宏能夠收入24萬(wàn)元，和前期投入的化肥農(nóng)藥人工的成本基本相當(dāng)。初花掛果就能有這個(gè)收入，田景宏覺(jué)得很是滿意，因?yàn)樵酵�后花椒收成�?huì)越好。豐產(chǎn)的時(shí)候應(yīng)該要十萬(wàn)斤以上，純收入能達(dá)到一二十萬(wàn)。

田景宏早早打聽(tīng)了一下，今年青花椒行情不算好，附近區(qū)縣的收購(gòu)價(jià)大概在4.8元，他慶幸能享受6元的保護(hù)收購(gòu)價(jià)。而且政府為了鼓勵(lì)椒農(nóng)做好田間管理，對(duì)增產(chǎn)部分還會(huì)有5角錢的補(bǔ)貼，田景宏的青花椒今年第一次掛果，都屬于增產(chǎn)，這就意味著，他每斤青花椒能得到6.5元，比市場(chǎng)價(jià)格高出了1.7元，4萬(wàn)多斤的青花椒就能多賣7萬(wàn)多塊錢。

重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣副縣長(zhǎng) 景波：經(jīng)濟(jì)作物是三分栽七分管，如果說(shuō)栽出去的青花椒或者其他產(chǎn)業(yè)，它不管的話它的產(chǎn)量就會(huì)下降，縣財(cái)政掏錢，我們從整合的涉農(nóng)資金整合里面擠出一部分錢，通過(guò)這個(gè)來(lái)激勵(lì)老百姓去加強(qiáng)對(duì)青花椒的管護(hù)。

通過(guò)“公司+ 專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”模式，酉陽(yáng)縣現(xiàn)在青花椒種植面積21.5萬(wàn)畝，覆蓋全縣37個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，1.3萬(wàn)多農(nóng)戶4.5萬(wàn)人參與種植花椒發(fā)展產(chǎn)業(yè)，治理石漠化面積達(dá)15萬(wàn)畝，2016年近5000余戶花椒種植戶初投產(chǎn)，合計(jì)產(chǎn)量達(dá)925萬(wàn)斤，戶均增收近8000元，在石頭縫里結(jié)出了豐收果，成為酉陽(yáng)這個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣在今年實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽的綠色引擎。

我國(guó)是世界上受土地荒漠化、沙化危害非常嚴(yán)重的國(guó)家之一。全國(guó)荒漠化土地面積261萬(wàn)平方公里，占國(guó)土面積的1/4；沙化土地面積172萬(wàn)平方公里，占國(guó)土面積的近1/5。

黨的十八大以來(lái)，我國(guó)大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)和綠色發(fā)展，不斷加強(qiáng)國(guó)土綠化和防沙治沙，實(shí)現(xiàn)了從“沙進(jìn)人退”到“沙退人進(jìn)”的歷史性轉(zhuǎn)變。5年來(lái)，防沙治沙林業(yè)方面的中央投資逐年增加，總額達(dá)389億元，累計(jì)治理沙化土地1000多萬(wàn)公頃，土地沙化逆轉(zhuǎn)速度不斷加快。