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創(chuàng)業(yè)做“螃蟹窩”市場份額每年達20億元
網址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2011-12-23

  

  江蘇高淳一帶盛產中華絨螯蟹,也就是人們俗稱的大閘蟹。這種蟹肉質鮮美,但有一個毛病,就是比較嬌貴,運輸過程中死亡率很高,幾百年來這個問題都沒有人能夠解決,人們對此已經不抱希望。

  陳書金是江蘇高淳縣淳溪村的一個農民,原來是個木匠,有一手做木工的好手藝。陳書金很有商業(yè)頭腦,不但自己做,還帶了若干的徒弟幫著做;不但做工匠,空閑的時候還生產醬菜、炒瓜子、開小商店,日子過得十分紅火。

  后來有一個原先一起做木工的朋友來找他,說是養(yǎng)大閘蟹賺錢,你有資金,不如我們一起來養(yǎng)螃蟹。陳書金生長在中華絨毛蟹之鄉(xiāng),早知道這玩意兒是金子做成的,只是因為養(yǎng)殖成本高,技術難度大,過去一直不敢動手,F在在這位朋友的鼓動下,加上這么多年做生意有些積蓄,心里有底,陳書金于是決定試一試,拿出10萬元,和朋友合作承包了20多畝水面養(yǎng)螃蟹。然而辛苦了半年,到9月收獲的時候,兩人卻是大失所望,原因一是他們的養(yǎng)殖技術不過關,留下的螃蟹沒有跑掉的螃蟹多,二是兩人以前從來沒有涉足過這一行,有好東西找不著銷路,只好拜托中間商代銷,使收入大打折扣。

  但是水面已經租下,投入那么大,已經不能輕易脫身,陳書金決定和朋友一起把養(yǎng)螃蟹的生意繼續(xù)做下去。這以后兩個人分了工,陳書金比較擅于外場,就負責跑銷售,朋友坐得住,心比較細,負責養(yǎng)殖。兩個人都把希望放在了第二年。到了第二年,形勢果然發(fā)生了變化,情況慢慢好轉。陳書金和朋友1995年開始養(yǎng)螃蟹,到1998年已經基本熟悉了市場,打開了局面,但是賺的錢離陳書金的期望還有一定的距離。

  到2002年時,陳書金的養(yǎng)蟹事業(yè)更上層樓。那年8月發(fā)生了一件事,使陳書金的養(yǎng)蟹事業(yè)在方向上發(fā)生了轉變。有一天,廣州一位客戶給陳書多打電話,讓他挑上50斤螃蟹空運到廣州。到了下午5點鐘,對方再次打過來電話,很不高興地問陳書金怎么發(fā)給他的螃蟹有一半都是死的。客戶的話說得不太好聽,但陳書金能夠理解對方的心情。雖然50斤螃蟹值不了幾個錢,但是耽誤人家的事大,這太不合適了。陳書金心里感覺很不是滋味,心里好像堵了一個大疙瘩。

  這件事過了沒幾天,陳書金在街上閑逛時又碰到一件事,一位南京來的客戶在鎮(zhèn)上另一家水產公司吵鬧,說這家水產公司賣給他們的螃蟹外面都是活的,里面全是死的,做手腳坑人!這件事后來一直鬧到了消協(xié),影響很不好。通過這件事,陳書金發(fā)現周圍為死蟹事件煩惱的不只他一個人。后來他又仔細地了解,還跑到外地了解情況,發(fā)現無論是養(yǎng)螃蟹還是賣螃蟹的,幾乎無人不為螃蟹運輸過程中的死亡感到煩惱,已經形成了一個普遍性的難題。

  這觸動了陳書金的靈思,我要是能發(fā)明一個東西,讓螃蟹在運輸過程中不再那么容易死亡,這得有多大的市場,就是自己的螃蟹也會好賣得多。陳書金投入了他的研究,他還給自己的研究取了個名字,叫做螃蟹“安居工程”。

  螃蟹“安居工程”進展不是很順利,后來有一次洗澡,肥皂盒掉到地上,受此啟發(fā),才做出第一只“螃蟹窩”的胚胎,開始是塑料的,覺得不太理想,然后又改成了鐵皮的。為了防止別人假冒,他還故意將“螃蟹窩”做出一些比較復雜的形狀。這以后陳書金精益求精,不斷改進,做出的“螃蟹窩”不僅可供螃蟹運輸,而且可以直接放到籠屜上蒸煮,這解決了很多人想吃螃蟹又怕蟹鉗厲害的煩惱。陳書金為他的四類系列螃蟹包裝器具包括螃蟹盛裝盒、螃蟹運輸盒、陶瓷蟹盒和金屬盛蟹器申請了3項發(fā)明專利、3項實用新型專利、2項外觀設計專利,順利地獲得了國家知識產權局的批準。專利到手,陳書金立即開始組織大批量生產。

  陳書金的發(fā)明因為從根本上解決了螃蟹販運過程中死亡率高的問題,一經推出市場,立刻受到了螃蟹養(yǎng)殖戶和經銷戶的熱烈歡迎。陳書金日進斗金。但是一段時間后,他發(fā)現自己“螃蟹窩”的銷量每況愈下,經過了解,他發(fā)現,原來是他的產品做得質量太好,可以反復使用,一些螃蟹養(yǎng)殖戶和螃蟹經銷戶便用低價回收用過的蟹盒,就像啤酒廠回收酒瓶一樣。陳書金馬上著手對產品進行改進,做成一次性使用的產品并加上防偽性功能,使回收產品不能再沖擊市場。

  當陳書金發(fā)現做螃蟹盒比養(yǎng)蟹販蟹更賺錢,而且沒有競爭對手時,他就將注意力集中到了螃蟹盒的制造和新產品的研發(fā)上,F在,陳書金正準備開發(fā)系列性的水產品包裝盒,據說這個市場的份額每年達到20億元。陳書金一談到這一點便眉飛色舞。

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