個人簡介：

　　張安新，男，1971年1月出生，陜西省漢中市人，大專學(xué)歷，特一級廚師，小六湯包餐飲有限公司董事長，兼任第九屆中國青年企業(yè)家協(xié)會理事、西安青年企業(yè)家協(xié)會副會長等社會職務(wù)。曾獲全國杰出青年興業(yè)領(lǐng)頭人、第八屆陜西省優(yōu)秀青年企業(yè)家、陜西省十大杰出青年等榮譽稱號。

　　公司簡介：

　　“小六湯包”創(chuàng)建于1995年，于1998年注冊成立西安小六湯包餐飲有限責(zé)任公司，下轄西安十六家連鎖店、一個配送中心，分公司遍布咸陽、寶雞、深圳等地。經(jīng)營品種以各色湯包為主，輔之黃桂粥、各種特色涼熱菜、蒸碗等共八大類一百多個品種。2002年“小六湯包”被陜西省工商行政管理局認定為“陜西省著名商標”。

　　小包子也能做成大品牌1989年，我17歲，學(xué)著家中的五個哥哥，也從老家漢中南鄭縣來到西北最大的城市西安。舅舅給高中學(xué)歷的我找了一個飯店廚師的工作�！　∥议_始一點都不喜歡做廚房的工作，總覺得那里不是一個男兒施展抱負的地方。不過為了生存，在飯店我從洗碗洗菜開始，每天洗成筐的碗和菜，洗到雙手腫大，沒有知覺。晚上在宿舍，還要給大師傅們洗衣服、刷鞋。有一次因為廚師長的過失，導(dǎo)致原材料大面積霉爛，但我被廚師長冤枉，背了黑鍋，結(jié)果被扣罰一個月的工資。我當時沒有辦法發(fā)泄心中的怨氣，一口氣跑到臨潼的山頭上大叫：“上天為什么對我這樣不公平？為什么老實人要被人欺侮？”