“海軍!快點(diǎn)到前院飯店來,又來客人了,幫我壓壓桌,給客人倒倒水……”。寶城村的軍春飯店的老板劉興春一邊在飯店后廚揀菜,一邊打手機(jī)招呼正在修理店干活的愛人過來幫忙。耿海軍小倆口開店雖然緊張而又忙碌,但創(chuàng)業(yè)成功的喜悅卻時(shí)時(shí)寫在臉上。今年小兩口的飯店和修理店的純收入都在4萬元以上?吹窖矍凹t火的生意,想到一家人的幸福生活,小夫妻倆的心里還真是美滋滋的……
昔日外出打工苦學(xué)手藝
耿海軍和愛人于98年結(jié)婚,婚后夫妻倆都想趁年輕到外邊打工學(xué)點(diǎn)手藝,將來學(xué)成后回家準(zhǔn)備干一番事業(yè)。于是經(jīng)親戚介紹夫妻倆去了烏市開始了打工,夫妻倆暫時(shí)租住一間僅有10平方米的房子。經(jīng)朋友介紹,耿海軍在一家農(nóng)機(jī)修理店學(xué)習(xí)農(nóng)機(jī)修理手藝,劉興春在一家飯店當(dāng)服務(wù)員,邊打工邊學(xué)習(xí)廚藝。雖然兩人一個(gè)月的收入才八百多元,但為了學(xué)好廚藝和精通修理技術(shù)他們?cè)倏嘣倮垡捕荚敢。剛(cè)バ蘩淼甏蚬r(shí),耿海軍每天干的都是雜活,技術(shù)活一點(diǎn)沾不上邊。忙活一天下來常常身體困軟得像一團(tuán)棉花,并且經(jīng)常渾身是油,晚上吃飯時(shí)嘴里還都是機(jī)油味吃不出香味。春寒料峭,小倆口為了攢夠?qū)韯?chuàng)業(yè)的錢,舍不得買煤,常常在寒冷中度過一個(gè)又一個(gè)漫漫的長(zhǎng)夜。
劉興春飯店的活更累,十幾張桌算她僅2名服務(wù)員,每天她都要洗碗、揀菜、掃地、擺桌椅,基本沒有閑著的時(shí)候,晚上常常十點(diǎn)才能回家,早晨五點(diǎn)還要準(zhǔn)時(shí)到飯店又開始一天緊張而又忙碌的工作。打工學(xué)藝的日子小倆口雖然又苦又累,但他們的心中始終有一種信念支撐著他們:一定要學(xué)精手藝,將來自己開店,多賺一點(diǎn)錢讓一家人過上好日子。正因?yàn)檫@樣,夫妻倆每天白天除了完成自己份內(nèi)的活,同時(shí)也時(shí)刻琢磨著怎樣把手藝學(xué)到手,為將來獨(dú)立創(chuàng)業(yè)做好準(zhǔn)備。晚上他們又都在燈下記下白天的工作心得,不斷總結(jié)農(nóng)機(jī)修理和飯店經(jīng)營(yíng)方面的經(jīng)驗(yàn)。轉(zhuǎn)眼之間,小兩口兩年的打工學(xué)藝生活結(jié)束了。其間,夫妻二人雖經(jīng)歷了太多的艱辛,但也為日后創(chuàng)業(yè)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)終于夢(mèng)想成真
2003年秋天,耿海軍和愛人一同返回了老家--寶城村,還沒來得及與久別的家人嘮些知心嗑,小倆口就馬不停蹄的投入到開修理店和飯店的前期籌備工作中。雖說兩年的打工生活家里已有些積蓄,但飯店和農(nóng)機(jī)修理店同時(shí)開業(yè)資金需要3萬元,他們還是有很大的壓力。在親戚朋友的大力支持下,小倆口很快購(gòu)齊了農(nóng)機(jī)修理設(shè)備,備夠了桌椅板凳,又忙著吊棚、刷墻、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照。經(jīng)過近一個(gè)月的緊張籌備,飯店和農(nóng)機(jī)修理店終于同時(shí)開業(yè)了。小店開業(yè)以來,小倆口始終視顧客為上帝,堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、熱情服務(wù)。
在修理店,耿海軍修車認(rèn)真細(xì)致、憑熟練的技術(shù),讓每一個(gè)客戶都能滿意而歸。特別去年突寶水泥路寶石段開工建設(shè)后,到寶城的車輛流動(dòng)人口逐漸增多。半夜來客叫門是常事。但無論修車還是吃飯,他們都能熱情服務(wù),直到顧客滿意為止。在飯店經(jīng)營(yíng)中,除了價(jià)位合理,劉興春還經(jīng)常認(rèn)真聽取顧客的意見,不斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式,努力提高飯菜的質(zhì)量。通過這些努力,使凡到他家吃飯和修理農(nóng)機(jī)的顧客都有一種回家的感覺。由于耿海軍小倆口懇于吃苦,熱誠(chéng)服務(wù),飯店和農(nóng)機(jī)修理店的生意特別紅火,去年農(nóng)機(jī)修理的收入達(dá)到15000元以上,飯店的收入近2萬元,再加上家里的農(nóng)業(yè)收入,全家一年的總收入將近4萬元。小倆口一想起自己的日子,心里總是美滋滋的,并且干勁更足了。
“我們倆今年冬天還準(zhǔn)備去吉林再學(xué)習(xí)一個(gè)月,想再學(xué)點(diǎn)農(nóng)機(jī)修理和飯店經(jīng)營(yíng)的新技術(shù)和新經(jīng)驗(yàn),一定把生意做大做得更火!薄拔业男蘩淼昝髂隃(zhǔn)備再買一臺(tái)扒胎機(jī),飯店再加上個(gè)火鍋項(xiàng)目,錢也會(huì)賺的越來越多的,好日子真是在后頭呢!”勤勞、熱情、肯于吃苦的小夫妻倆嘮起飯店和農(nóng)機(jī)修理店今后的發(fā)展高興和喜悅溢于言表,一對(duì)新型的農(nóng)民正用勤勞和智慧改變著自己的生活,改變著自己的命運(yùn)。
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